Точный ответ: от 8 до 10 минут
Гриль изобрели еще в 17 веке. Приготовление на гриле – это способ приготовления, при котором к поверхности продукта подводится тепло как от передней, так и от нижней части продукта. Для приготовления на гриле требуется немного сухого тепла с гораздо более высокой температурой, чтобы быстро приготовить мясо и овощи.
Гриль представляет собой открытую проволочную решетку с источником тепла над или под ней. Передача тепла к пище при использовании гриля осуществляется за счет теплового излучения. Тепло, подаваемое сверху гриля, называется поджариванием.
Приготовление на гриле иногда называют здоровой альтернативой жарке.
Как долго жарить курицу?
| Виды Курицы | Затраченное время |
| Куриные грудки (без костей) | от 8 до 11 минут |
| Куриные грудки (на кости) | от 11 до 15 минут |
| Бедро (без костей) | от 10 до 14 минут |
Курица — самое любимое блюдо около 52% людей во всем мире. Вкус восхитительный, если жарить на гриле при предпочтительной температуре в течение определенного времени. Курица предписывается в качестве белковой диеты и полезна при употреблении в надлежащем количестве.
Дифференцируя рецепты разных поваров, можно сделать вывод, что разные части курицы могут требовать разного времени для правильного приготовления. Эглет говорит, что куриные грудки и грудки без костей готовятся по 8-11 минут с каждой стороны, а грудки с костями - 11-15 минут.
Точно так же бедра без костей необходимо готовить в течение 5-7 минут с каждой стороны, тогда как бедра на кости требуют 8-11 минут с каждой стороны. Переход к температуре, необходимой для приготовления курицы на гриле, должен быть выше для достижения лучших результатов, которые обычно составляют 350 ° F.
Людям в основном нравится жареная куриная грудка. Первым нужно разогреть гриль, замариновать курицу так, как вы хотите. Начните с приправы для куриных грудок. Теперь примените непрямой жар к курице, чтобы предотвратить пригорание.
Переверните его на решетку. Оставьте его на гриле примерно по 5 минут с каждой стороны, следя за нагревом, и подавайте горячим после приготовления, готовя около 10 минут.
Курицу, которую нужно приготовить на гриле, следует перевернуть дважды или более, чтобы она не подгорела, а также прилипнуть к грилю. Если этого не сделать, он не будет размечен так, как вы хотите.
Почему так долго жарится курица?
Курица должна быть лучше приготовлена на гриле, несмотря на то, что она пережарена, чтобы быть вкусной и правильной. Чтобы не пережарить курицу, повара советуют использовать комбинированный прямой и непрямой нагрев.
Процесс заключается в обеспечении идеальной текстуры и хрустящей корочки курицы без ее подгорания. Во время маринования перед приготовлением на гриле рекомендуется замариновать курицу и оставить примерно на 4-5 часов перед приготовлением на гриле.
Это следует, чтобы получить идеальное блюдо, подаваемое с лучшим вкусом. Ожидание в течение такого длительного времени может быть проблематичным, поэтому маринование до 10 минут может придать курице желаемый вкус.
С другой стороны, если вы не любите мариновать, то простое смазывание поверхности маслом с небольшим количеством соли также может сделать курицу ароматной. Должно быть понятно, что курицу нужно правильно приготовить в жару.
Если курица недоварена или переварена, она может разрушить ваши мысли о вкусной еде. Человек должен приобрести знания, чтобы получить комбинацию конкретной температуры, при которой курица должна готовиться, и в течение какой унции времени.
Курицу и другие продукты из птицы выбирают для жарки на гриле при температуре 165 градусов по Фаренгейту, то есть 75 градусов по Цельсию. Куски без костей готовятся быстрее, чем куски с костями.
Время, необходимое для приготовления курицы на гриле, зависит от нескольких факторов, таких как размер курицы, кусочки с костями или без костей, и, что важно, от температуры гриля.
Заключение
Приготовление курицы-гриль может быть полезным для здоровья процессом, поскольку в курице-гриль меньше жира и калорий, но это не значит, что она полезнее. Знание того, что приготовление на гриле требует гораздо более высокой температуры, представляет угрозу для здоровья человека. Приготовление мяса, рыбы или птицы при таких высоких температурах может представлять определенный риск.
Приготовление мяса при температуре выше 300°F способствует образованию токсичных соединений, таких как гетеролитические амины. Эти гетеролитические амины называются канцерогенами, которые могут вызывать риск развития рака у человека.
Рекомендации
- https://girikand.com/mvqrsc/bhnjjy-pan-for-4510558.html
- https://ling.auf.net/lingbuzz/003993/current.pdf#page=69
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
Важно знать о рисках приготовления пищи при высоких температурах, оно того не стоит.
Я предпочитаю выбирать более безопасные методы приготовления, чем приготовление на гриле при высоких температурах.
Осведомленность о рисках необходима для безопасного приготовления пищи.
Курица-гриль — одно из моих любимых блюд, она входит в мой рацион.
Безусловно, это вкусный и полезный вариант еды.
Курица-гриль — отличный источник белка и прекрасное дополнение к любой диете.
Серьезную озабоченность вызывает риск для здоровья, связанный с приготовлением на гриле при высоких температурах.
Я бы предпочел не рисковать, страшно, на что способны высокие температуры.
Безусловно, опасны токсичные соединения, образующиеся при высоких температурах.
Мне нравится, насколько это информативно, интересно узнать подробности приготовления курицы-гриль.
Безусловно, знание влияния методов приготовления пищи имеет важное значение для хорошего здоровья.
Приготовление курицы на гриле может оказаться такой хлопотной задачей.
Время и терпение, необходимые для его правильного приготовления, для меня того стоят.
Приготовление курицы на гриле — это искусство, но если вы освоите эту технику, это будет очень вкусно.
Определенно, получить правильный вкус очень полезно.
Я всегда считал, что приготовление курицы-гриль — утомительный процесс: трудно подобрать идеальную температуру и время.
Я согласен, может быть сложно не пережарить и добиться идеального результата.
Это требует некоторой практики, но как только вы освоитесь, все станет просто.
Я избегаю жарить курицу на гриле, потому что всегда боюсь ее недожарить.
Недоваренная курица — серьезная проблема, она может быть опасной.
Если вы воспользуетесь термометром для мяса, вы сможете избежать недоваривания.
Многие люди любят курицу-гриль, и это гораздо более здоровый вариант, чем другие способы приготовления.
Абсолютно, хрустящая корочка и вкус присутствуют, и это полезно для здоровья!
Наука о приготовлении курицы-гриль увлекательна!
Удивительно, как правильная температура и время могут иметь решающее значение.
Это идеальное сочетание искусства и науки, действительно интригующее.