Bạn có thể ăn bao lâu sau khi ép (và tại sao)?

Đáp án chính xác: 20 phút

Nước ép là một quá trình phổ biến trong đó nước ép của rau và trái cây được chiết xuất để có được dạng lỏng. Hàm lượng nước trong trái cây được ép và tách ra trong quá trình này. Chúng ta uống nước trái cây để dễ tiêu hóa và ngon miệng hơn là ăn trái cây và rau sống. 

Bất cứ khi nào chúng ta ăn bất kỳ thực phẩm nào, nên đợi một thời gian để tiêu hóa hoàn toàn và cung cấp năng lượng. Có rất nhiều lợi ích khi nghỉ giải lao giữa hai bữa ăn, chẳng hạn như giải phóng ít độc tố hơn và dễ tiêu hóa. Rất có thể, chúng ta cần đợi để ăn sau khi uống nước trái cây.  

Bao lâu sau khi ép bạn có thể ăn?

Quá trình tiêu hóa trong cơ thể chúng ta mất ít nhất hai giờ trong trường hợp thức ăn đặc. Thức ăn chúng ta ăn vào sẽ trộn với dịch tiêu hóa trong dạ dày và tiêu hóa phần lớn thức ăn. Sau khi được tiêu hóa, thức ăn đi qua ruột non và máu sẽ hấp thụ thức ăn đã được tiêu hóa này. Thời gian thực hiện quá trình này sẽ phụ thuộc vào thực phẩm chúng ta dùng. 

Nếu thức ăn chúng ta ăn ở dạng rắn, dịch tiêu hóa sẽ mất nhiều thời gian hơn để phân hủy các phân tử, và do đó quá trình tiêu hóa sẽ bị chậm lại. Nếu chúng ta uống nước, nó chỉ mất 20 phút để tiêu hóa. Tương tự như vậy, vì chúng có thể được coi là bán lỏng nên nước ép sẽ mất tối đa 40 phút để tiêu hóa. 

Nước trái cây chúng ta uống có thể có độ đặc khác nhau. Một số có thể có protein dễ tiêu hóa và một số có thể chứa protein khó tiêu hóa. Không có nhiều nội dung rắn; do đó chúng có xu hướng tiêu hóa dễ dàng. Nhiều người trong số họ tiêu hóa trong 15 phút. Tuy nhiên, tất cả phụ thuộc vào chất rắn có trong nước ép. Toàn bộ quá trình tiêu hóa có thể hoàn thành trong 1 hoặc 2 giờ đối với chất lỏng. 

Trong cơ thể con người, dạ dày chứa axit có tác dụng phân hủy các phân tử thức ăn. Tuyến tụy và ruột non tiết ra dịch tiêu hóa. Tuyến tụy tiết ra nước ép như nước tụy. Các loại nước trái cây khác nhau thực hiện các chức năng riêng biệt. Do đó, bạn nên ăn sau khi nghỉ giải lao 20 phút nếu uống nước trái cây. Điều này là cần thiết vì có một khoảng cách giữa quá trình tiêu hóa nước trái cây và thức ăn chúng ta tiêu thụ. bảng dưới đây chỉ rõ khoảng cách thời gian giữa loại thực phẩm chúng ta ăn và các bữa ăn.

Tại sao ăn sau khi ép mất nhiều thời gian?

Nói chung, hầu hết các loại trái cây và rau quả đều chứa chất xơ rất hữu ích cho sức khỏe đường ruột của chúng ta và gây cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, khi chúng ta ép chúng và chiết xuất bã, chất xơ vẫn còn trong hỗn hợp nghiền và chỉ có hàm lượng nước là thứ chúng ta thu được. Nó làm cho nước ép dễ tiêu hóa. Vì nước trái cây tiêu hóa nhanh nên chúng giúp máu hấp thụ các vitamin và khoáng chất một cách nhanh chóng. 

Một số người cho rằng uống đồ uống cùng với thức ăn có thể không phù hợp với tiêu hóa của bạn. Tuy nhiên, điều này là không đúng sự thật. Thực tế là chất lỏng chúng ta uống trong bữa ăn giúp các phân tử nhanh chóng bị phá vỡ. Nước có lợi trong việc tiêu hóa thức ăn. Tuy nhiên, giữa hai bữa ăn phải có một khoảng cách đáng kể.

 Chúng ta cần ăn thức ăn vào thời điểm dạ dày ngừng quá trình tiêu hóa thức ăn trước đó. Nó làm cho thức ăn được tiêu hóa mà không phức tạp. Thời gian để thịt được tiêu hóa hoàn toàn sẽ mất gần 1 đến 3 ngày vì nó chứa các protein rất phức tạp nên khó tiêu hóa. Uống nước trái cây có thể giúp tiêu hóa thức ăn đặc mà chúng ta nạp vào. 

Hầu hết chúng ta sử dụng nước ép làm sạch trong khi ăn kiêng hoặc ăn chay để làm cho các chất dinh dưỡng dễ tiêu hóa vì nước ép làm sạch chủ yếu chứa nước ép hữu cơ. Người ta tin rằng uống nước trái cây thanh lọc cung cấp chất dinh dưỡng vào máu một cách nhanh chóng và đào thải các chất thải được tạo ra trong cơ thể. Chỉ nên dùng thức ăn nhẹ sau khi hoàn thành chế độ ăn kiêng nước trái cây trong vài ngày.

Kết luận

Ngày nay, nước trái cây đã trở nên nổi bật để hỗ trợ sức khỏe của chúng ta khi chúng ta thiếu tập thể dục ngày nay. Nó giúp tiêu hóa nhanh và có thể được dùng bởi những người không quan tâm đến trái cây hoặc rau sống. Nước trái cây có thể loại bỏ độc tố khỏi cơ thể con người khi uống.

Nên có một khoảng cách thời gian giữa lượng nước ép và bữa ăn, và điều cần thiết là nước ép phải được uống vào sáng sớm hoặc vài giờ sau bữa ăn. Nước trái cây chúng ta uống có chứa các vitamin và chất dinh dưỡng thiết yếu. Tuy nhiên, nó thiếu chất xơ rất hữu ích để tăng cảm giác thèm ăn.

dự án

1. https://www.healthy-mind-body.com/wp-content/uploads/2019/09/juice_cleanse_guide.pdf
2. https://ascpt.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1067/mcp.2000.110216