Gia vị kéo dài bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: Lên đến 4 năm

Nhiều người cho rằng gia vị chỉ dùng để nêm các món ăn đã nấu chín. Đó không phải là bí mật của gia vị vì gia vị được sử dụng để thêm vào nhiều món ăn thơm ngon khác. Có một số điều cần được cân nhắc để bảo quản gia vị đúng cách và bảo quản được lâu. Gia vị là sự bổ sung kỳ diệu đằng sau món ăn thơm ngon được nấu chín.

Các loại gia vị đi kèm với những lợi ích sức khỏe vượt trội giúp tăng cường sức khỏe con người. Nhiều loại gia vị được sử dụng để tạo thêm màu sắc cho món ăn và làm cho món ăn trông bắt mắt hơn. Các loại gia vị nguyên vẹn có thể được lưu trữ và sử dụng trong khoảng 4 năm trong khi nhiều loại gia vị có thể được sử dụng trong 6 tháng. Thời hạn sử dụng của bất kỳ loại gia vị nào phụ thuộc vào các thành phần có trong gia vị mà người đó sử dụng.

Gia vị tồn tại trong bao lâu?

Gia vị thế giới ẩm thực là gia vị tốt để cải thiện mùi thơm và tiêu chuẩn của thực phẩm. Các loại gia vị được lặp đi lặp lại bằng cách sử dụng các thành phần và cách chế biến khác nhau. Thời hạn sử dụng của các loại gia vị khô miễn là chúng có thể được bảo quản ở dạng khô. Nếu cơ hội tiếp xúc với độ ẩm với gia vị giảm thì thời hạn sử dụng của gia vị sẽ tăng lên.

Gia vị ghét độ ẩm vì nó sẽ làm giảm giá trị và thời hạn sử dụng của chúng. Các loại gia vị được chế biến bằng nhiều nguyên liệu có nguồn gốc thực vật khác nhau. Thời hạn sử dụng của gia vị có thể thay đổi tùy thuộc vào thành phần thực vật có trong quá trình chế biến gia vị. Thời hạn sử dụng của gia vị khô lâu hơn đáng kể so với tất cả các loại thảo mộc khô.

Yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng của gia vị là phương pháp chế biến. Các loại gia vị sẽ có thời hạn sử dụng lâu nếu nó ít được chế biến. Toàn bộ loài có tính độc đáo và tính xác thực trong đó. Do đó, toàn bộ gia vị có thể vượt quá thời hạn sử dụng dự kiến. Các loại thảo mộc khô như bột ớt và bột tỏi có thể để được khoảng 3 năm.

Thời hạn sử dụng của bột gia vị dài hơn, vì chúng có thể được bảo quản ở dạng khô. Nếu là bột nghệ thì thời hạn sử dụng sẽ ít hơn. Các loại gia vị chưa xay có thể được bảo quản trong khoảng 3 năm vì chúng ít được chế biến hơn. Những loại gia vị này có khả năng giữ hương vị và giá trị của chúng trong một thời gian dài. Có một số loại gia vị có thể bảo quản và sử dụng trong khoảng 3 đến 4 năm.

Một số loại gia vị này là hạt mù tạt và rau mùi. Những loại gia vị này được bảo quản ở dạng nguyên hạt và không qua chế biến.

Tại sao gia vị kéo dài lâu?

Các loại gia vị có thể tồn tại trong một thời gian dài vì chúng có khả năng giữ các đặc tính của chúng trong một thời gian dài. Toàn bộ gia vị để được khá lâu vì chúng tự nhiên và không qua chế biến. Các loại gia vị có thể có trong các bao bì khác nhau. Nếu một người chọn các loại gia vị tự nhiên hơn hoặc lấy nó mà không cần chế biến, thì thời hạn sử dụng sẽ tăng lên.

Cũng giống như các loại thảo mộc, gia vị cũng nhạy cảm với ánh sáng và không khí. Nhiều người thích bảo quản toàn bộ gia vị ở những nơi khô ráo và thoáng mát để tránh tiếp xúc với ánh sáng. Sự tiếp xúc của không khí và độ ẩm có thể làm ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng của gia vị và sẽ khiến gia vị bị hỏng trong vài ngày. Các loại gia vị bắt buộc phải được bảo quản trong hộp kín để giúp chúng tồn tại được lâu.

Kết luận

Thời hạn sử dụng của các loại gia vị có thể bị ảnh hưởng bởi cách người đó bảo quản chúng. Để tăng thời hạn sử dụng, hãy cố gắng không sử dụng gia vị đã qua chế biến.

Nếu bạn bảo quản gia vị ở bất kỳ nơi nào không phù hợp với gia vị thì nó sẽ bắt đầu bị hỏng. Thời hạn sử dụng của các loại gia vị sẽ được xác định bởi kết cấu, thành phần và quy trình chuẩn bị. Việc lưu trữ các loại gia vị sẽ tạo ra sự khác biệt lớn trong thời hạn sử dụng. Không có ngày cụ thể để dự đoán thời hạn sử dụng của các loại gia vị.

Một số loại gia vị có thể bị hỏng sau 25 tháng, trong khi những loại khác có thể sau 36 tháng. Vì vậy, bạn nên thử sử dụng các loại gia vị trước ngày hết hạn nếu bạn đang sử dụng các loại gia vị được sản xuất.

dự án

1. https://pubs.rsc.org/en/content/articlehtml/2015/ra/c4ra17286h
2. http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&profile=ehost&scope=site&authtype=crawler&jrnl=09757619&AN=133549255&h=sk9oSla7ffGqJmPw5jqczTp%2F2e62Uf20wmFZudTAnNCXjMQTice0LDlCj1lTOzrkG5PC5ST050ikheUEjc3DFg%3D%3D&crl=c