Dừa để được bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: 2 – 3 tháng

Dừa là loại trái cây được trồng chủ yếu ở các vùng nhiệt đới trên thế giới. Nó là một loại trái cây cực kỳ hữu ích được sử dụng trong nhiều món ăn, đặc biệt là ở các nước châu Á như Ấn Độ và các quốc gia khác nằm ở lục địa châu Á. Nó là một thành phần được sử dụng rộng rãi trong các món ăn khác nhau được chế biến trên khắp thế giới.

Trong tiếng Phạn, Dừa được gọi là “Kalpavriksha”. Kalpavriksha có nghĩa là cây thần thánh. Cây dừa được gọi như vậy vì mọi bộ phận của nó đều có thể được con người sử dụng cho một số mục đích khác một cách hiệu quả. Giống như quả của cây dừa, quả dừa có nhiều công dụng, lá của cây và các thành phần khác của nó cũng vậy.

Dừa để được bao lâu?

Dừa là loại trái cây cần nơi thoáng mát sạch sẽ để được lâu. Vì vậy, người ta phải luôn bảo quản dừa ở nơi khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp như tủ đựng thức ăn, hoặc tốt nhất là trong tủ lạnh ngăn mát để giúp trái tươi và có thể ăn được trong khoảng thời gian vài tháng.

Bảo quản dừa trong tủ lạnh và tủ đông được coi là thuận lợi vì những nơi này tạo môi trường lạnh cho dừa vì nhiệt độ ở đây thấp ngăn cản sự phát triển của vi sinh vật và trái không bị hư hỏng nhanh.

Dừa dễ bị nhiễm vi sinh vật có thể làm giảm đáng kể thời hạn sử dụng, nhưng bằng cách bảo quản trong tủ lạnh, rủi ro này sẽ được giảm thiểu ở mức độ lớn hơn. Đông lạnh cũng giúp mang lại sự thay đổi về độ đặc của dừa bằng cách làm cho dừa tươi mềm hơn một chút, do đó dễ chế biến hơn.

Lý tưởng nhất là người ta có thể bảo quản toàn bộ quả dừa chưa mở nắp trong khoảng thời gian tối đa là 4 tháng ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, nếu bảo quản ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ phòng, tức là trong tủ lạnh, dừa có thể để được từ 4 đến 6 tháng.

Cần lưu ý rằng dừa nguyên quả dễ bảo quản hơn và có thời hạn sử dụng lâu hơn so với dừa đã mở nắp hoặc mới cắt. Tuy nhiên, nếu dừa được sấy khô hoặc đóng hộp, nó có thể để được lâu hơn nhiều. Như vậy, dừa sấy khô hoặc đóng gói có thể để được khoảng 6 đến 12 tháng.

Tại sao dừa tồn tại lâu?

Dừa là một loại trái cây có hàm lượng chất béo vừa phải và có một lượng axit béo bão hòa trung bình. Người ta thực sự có thể tận dụng từng phần của quả dừa và có thể ăn tươi hoặc dùng để chế biến các bữa ăn và món ăn ngon. Tuy nhiên, đôi khi việc xác định thời hạn sử dụng của dừa trở nên khó khăn vì nó phụ thuộc vào điều kiện bảo quản.

Cũng giống như mọi sản phẩm tự nhiên, dừa cũng là một loại trái cây xuất hiện tự nhiên và do đó, nó có một khoảng thời gian trước đó phải được sử dụng nếu không sau đó có thể bị hỏng. Do đó, tùy thuộc vào cách bảo quản dừa của một người mà thời hạn sử dụng của quả dừa có thể được xác định.

Bạn nên sử dụng dừa càng sớm càng tốt sau khi đã mở. Sử dụng dừa ngay sau khi mua giúp loại bỏ nguy cơ dừa bị hỏng. Tuy nhiên, đôi khi người ta có thể cần cất giữ phần dừa còn thừa để sử dụng sau. Lưu trữ nó trong tủ lạnh sẽ giúp nó tươi và lâu.

Dừa chứa nước bên trong quả. Nước này là chỉ tiêu tốt để xác định dừa tươi hay không. Như vậy, khi lắc quả dừa nếu có thể nghe thấy tiếng nước dừa có nghĩa là quả dừa lý tưởng để khui ra và ăn vì quả vẫn còn tươi.

Tuy nhiên, nếu một quả dừa được lưu trữ quá lâu và bị bỏ bê trong một thời gian dài, điều đó có nghĩa là quả đã bị hỏng và do đó sẽ không thể ăn được. Vì vậy, điều quan trọng là phải sử dụng dừa bằng cách tiêu thụ hoặc sử dụng nó để chế biến các món ăn khác nhau trước khi dừa bị hỏng.

Kết luận

Dừa rất giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Mặc dù nó có hàm lượng calo cao và có một lượng đáng kể chất béo bão hòa trong đó, nhưng người ta nên tiêu thụ nó ở mức độ vừa phải để tránh bất kỳ hậu quả tiêu cực nào đối với sức khỏe. Dừa có thể được bảo quản trong khoảng 2 đến 4 tháng trong điều kiện thuận lợi trước khi bị hỏng.

Dừa có thể được bảo quản nguyên quả hoặc sau khi sấy khô. Dừa khô có thể bảo quản bằng cách cho vào hộp kín đặt trong tủ lạnh. Một chiếc lọ có nắp đậy kín có thể giúp bảo quản dừa bằng cách giúp dừa tươi lâu.

dự án

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0160738399000420
2. https://link.springer.com/article/10.1007/s10493-010-9360-1