Lúa mạch mất bao lâu để nấu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: Tối đa 45 phút

Là loại ngũ cốc thực phẩm phổ biến và là nguyên liệu chính cho đồ uống có cồn, Lúa mạch là một trong những nguyên liệu linh hoạt nhất trong nhà bếp của người Ấn Độ. Loại ngũ cốc này sẽ mất khoảng 30 đến 45 phút để nấu chín. Thời gian nấu sẽ khác nhau đối với lúa mạch tùy thuộc vào phương pháp nấu, loại và chất lượng của nó.

Có một số mẹo nấu ăn mà mọi người nên làm theo để nấu lúa mạch một cách hoàn hảo trong thời gian ngắn hơn. Hầu hết mọi người sử dụng lúa mạch trân châu trong nhà bếp của họ, đây là một dạng lúa mạch đã qua chế biến. Tỷ lệ carbohydrate của lúa mạch là rất cao. Mọi người có thể nấu lúa mạch trong nồi nấu chậm trong khoảng 45 đến 50 phút.

Lúa mạch mất bao lâu để nấu?

Có nhiều yếu tố và điều kiện sẽ ảnh hưởng đến thời gian nấu lúa mạch. Nếu ai đó đang cố gắng nấu lúa mạch trên bếp, thì họ có thể áp dụng các kỹ thuật được đề cập dưới đây:
Phương pháp hấp thụ trên mặt bếp- Quá trình bắt đầu bằng việc làm sạch hoặc rửa lúa mạch bằng nước lạnh hoặc nước lạnh thông thường. Bây giờ, thêm hỗn hợp lúa mạch với nước. Cho các nguyên liệu vào xoong, cho lượng muối cần thiết vào. Kích thước của chảo nên vừa. t

lúc đầu ngọn lửa nên cao, sau đó người ta có thể hạ lửa sau khi sôi lần đầu. Mọi người có thể thêm lượng nước cần thiết vào xoong bất cứ khi nào cần thiết. Thời gian nấu lúa mạch theo phương pháp này sẽ là 30 đến 45 phút tùy thuộc vào loại và chất lượng lúa mạch.

Phương pháp làm mì ống trên bếp- Trong phương pháp này, mọi người cần một nồi kho lớn. Cho một ít nước vào nồi kho và đợi nước sôi thì cho lúa mạch vào. Đợi từ 20 đến 45 phút tùy thuộc vào loại lúa mạch được sử dụng. Sau vài phút, lúa mạch sẽ bắt đầu mềm và dai.
Cả hai phương pháp nấu ăn đều tốt để nấu lúa mạch nhanh hơn, nhưng phương pháp nấu mì ống trên bếp dễ dàng hơn hoặc ít phức tạp hơn. Mọi người nên tránh thêm các thành phần phụ vào lúa mạch trong quá trình nấu vì một số thành phần có thể không cho phép nấu lúa mạch đúng cách.

Tại sao lúa mạch mất nhiều thời gian để nấu?

Lúa mạch sẽ mất một thời gian để nấu chín vì lúa mạch là một loại ngũ cốc. Lúa mạch có thể mất nhiều thời gian hơn để nấu chín so với gạo. Thành phần của nước và lúa mạch cần phải hoàn hảo để nấu lúa mạch đúng cách. Nguyên tắc cơ bản là lấy 2 cốc lúa mạch cho 6 cốc nước.

Có nhiều loại lúa mạch có sẵn trên thị trường và thời gian nấu có thể bị ảnh hưởng bởi loại lúa mạch mà người ta đang cố nấu. Mọi người có thể sử dụng lúa mạch ở các dạng khác nhau như bột lúa mạch, nước lúa mạch và bột lúa mạch. Cơm thập cẩm và bột lúa mạch cũng có thể được mọi người sử dụng trong nhà bếp của họ.

Thời gian nấu của tất cả các dạng lúa mạch sẽ không quá 45 đến 60 phút. Nếu ai đó đang cố gắng nấu một lượng nhỏ lúa mạch, thì sẽ không mất quá 30 đến 35 phút. Để nấu một lượng lớn lúa mạch, thời gian nấu sẽ hơn 35 phút.

Chất lượng của lúa mạch phải có chất lượng hàng đầu để nấu ăn đúng cách. Một số lúa mạch có thể không được nấu chín đúng cách nếu chúng kém chất lượng hoặc hết hạn sử dụng. Mọi người nên cố gắng mua lúa mạch từ các thương hiệu hàng đầu để lúa mạch được nấu chín hoàn hảo. Lúa mạch có thể dễ dàng hết hạn sử dụng nếu chúng được bảo quản ở những nơi ẩm ướt và nóng.

Do đó, mọi người nên bảo quản lúa mạch trong các hộp kín bên trong tủ lạnh hoặc tủ đông để tránh các triệu chứng hư hỏng. Vì lúa mạch tươi sẽ được nấu chín trong 30 đến 45 phút. Thời gian nấu của lúa mạch có thể tăng lên nếu chúng được lưu trữ trong một thời gian dài.

Kết luận

Lúa mạch cần được nấu trong 30 đến 45 phút để mềm và dai. Lúa mạch có thể cần một lượng nước rất lớn và mọi người không bao giờ nên thỏa hiệp trong việc bổ sung lượng nước cần thiết vào đó. Khi lúa mạch bắt đầu mềm, mọi người nên để nó trong vòng 10 đến 20 phút.

Lúa mạch sẽ hấp thụ gần như toàn bộ nước có trong chảo hoặc nồi như một dấu hiệu cho thấy nó đã được nấu chín. Lúa mạch sẽ không cứng nếu nó được nấu chín hoàn hảo. Mọi người nên lấy lúa mạch ra khỏi chảo hoặc nồi nếu chúng đã được nấu chín vì nấu quá chín sẽ không giúp duy trì cấu trúc của lúa mạch.

dự án

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0733521008000283
2. https://www.publish.csiro.au/cp/ar02237