Cupcakes kéo dài bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: 2-4 ngày

Hầu hết mọi người đều thích những chiếc bánh cupcake thơm ngon, nhưng không phải ai cũng biết chúng để được bao lâu. Hầu hết các loại bánh nướng nhỏ có thể được làm lạnh trong tối đa ba ngày ở nhiệt độ phòng trong hộp kín. Cupcakes có thể được giữ trong tủ lạnh đến một tuần hoặc đông lạnh đến sáu tháng.

Thời hạn sử dụng của một chiếc bánh cupcake khá đơn giản.

Cupcakes kéo dài bao lâu?

Nhiệt độ phòng, tủ lạnh hoặc tủ đông là ba nơi bạn có thể bảo quản bánh nướng nhỏ để bảo quản lâu dài. Biết cách lưu trữ hiệu quả ở những nơi này là rất quan trọng vì mỗi tùy chọn lưu trữ có bộ quy tắc và hạn chế riêng. Nhiệt độ phòng là phương pháp tốt nhất để bảo quản bánh cupcake.

Hầu hết các loại bánh nướng nhỏ có thể được giữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa ba ngày, cho dù có phủ sương hay không. Tuy nhiên, bánh nướng nhỏ ở nhiệt độ phòng không phải lúc nào cũng phù hợp. Nếu bánh nướng có chứa sữa trám, phô mai kem hoặc nhân trái cây, chúng phải được làm lạnh càng sớm càng tốt sau khi làm nguội. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng không được khuyến nghị trong môi trường ẩm hoặc nóng.

 Thời tiết này nên bảo quản bánh cupcake trong tủ lạnh. Nhiệt độ phòng là tối ưu nếu bạn không phải đối phó với bất kỳ vấn đề nào trong số này. Bạn có thể giữ bánh nướng nhỏ của mình tươi ngon bằng cách bảo quản chúng trong hộp kín. Để lớp kem không bị phá hủy, tốt hơn hết là tránh xếp chồng lên nhau những chiếc bánh nướng nhỏ. 

Bạn luôn có thể sử dụng bọc nhựa hoặc giấy nhôm thay vì hộp kín nếu bạn không có sẵn. Nếu bạn bảo quản bánh nướng nhỏ trong tủ đựng thức ăn, chúng sẽ ổn trong 1 hoặc 2 ngày. Tuy nhiên, nếu bạn quyết định cất nó trong tủ lạnh, nó sẽ kéo dài trong 3 đến 4 ngày. Nếu bạn có bánh nướng nhỏ với trái cây hoặc kem, thời hạn sử dụng của chúng sẽ ngắn hơn vì chúng chỉ để được 1 hoặc 2 ngày trong tủ lạnh. 

Tại sao bánh nướng nhỏ tồn tại lâu như vậy?

Thời hạn sử dụng của cupcake được xác định bởi nhiều yếu tố, bao gồm tốt nhất trước ngày, quá trình chuẩn bị và phương pháp lưu trữ. Bánh nướng nhỏ gần đây đã trải qua sự bùng nổ về mức độ phổ biến nhờ các chương trình như Cuộc chiến bánh nướng nhỏ và một loạt cửa hàng mới chỉ bán bánh nướng nhỏ. Cupcakes, giống như hầu hết các loại thực phẩm nướng, được ăn tốt nhất vào ngày chúng được làm, mặc dù chúng có thể được lưu trữ trong một thời gian dài hơn.

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng, giống như nhiều món tráng miệng khác, bánh nướng nhỏ có hạn sử dụng tốt nhất chứ không phải hạn sử dụng. Do sự khác biệt này, bạn có thể ăn chúng một cách an toàn sau khi hết hạn sử dụng hoặc hạn sử dụng tốt nhất. Ý tưởng là để giữ độ ẩm và không khí tránh xa bánh nướng nhỏ để chúng không bị khô nhanh. 

Một lưu ý khác khi bảo quản bánh nướng nhỏ là chúng phải nguội hoàn toàn trước khi cho vào hộp hoặc bọc trong màng bọc thực phẩm. Những chiếc bánh nướng nhỏ thậm chí còn hơi ấm khi bảo quản có thể trở nên sũng nước và khó ăn.

Bệnh do thực phẩm có thể tránh được bằng cách tuân thủ các biện pháp phòng ngừa vệ sinh và an toàn thực phẩm thích hợp. Các giác quan của bạn là công cụ đáng tin cậy nhất để xác định xem những chiếc bánh nướng nhỏ của bạn có bị hỏng hay không, mặc dù chúng không hoàn hảo. Kết cấu cứng và khô hoặc kết cấu ẩm là hai đặc điểm phổ biến của những chiếc bánh cupcake khủng.

Nhân trái cây đôi khi có thể bị nhầy hoặc mốc, chứng tỏ bánh đã bị hỏng. Tất nhiên, có một số nguy cơ sức khỏe liên quan đến thực phẩm ôi thiu, vì vậy hãy luôn nhớ thực hành an toàn thực phẩm và tiêu thụ thực phẩm của bạn trước ngày hết hạn.

Kết luận

Để ngăn không khí và các chất ô nhiễm khác ra ngoài, hãy bảo quản bánh nướng nhỏ trong hộp đậy kín hoặc bọc chúng trong màng bọc thực phẩm. Kem phủ kem đánh bông phải được bảo quản trong tủ lạnh, và pho mát kem sương giá phải được giữ lạnh nếu giữ trong hơn một hoặc hai ngày. Tuy nhiên, khó khăn khi bảo quản bánh cupcake trong tủ lạnh là phần bánh sẽ bị khô.

Nếu bạn sử dụng hộp đựng kín khí và an toàn với tủ đông, bạn có thể làm đông lạnh bánh nướng nhỏ và giữ được hương vị của chúng. Tốt hơn hết bạn nên cho chúng vào tủ đông trước khi phủ kem, đặc biệt nếu lớp phủ có chứa kem.

dự án

1. https://oarklibrary.com/file/2/f1a05aa9-7174-4488-90c5-d138a722e8e8/fc07db34-07c4-4c52-8837-385d538a803d.pdf#page=199
2. https://search.informit.org/doi/abs/10.3316/IELAPA.449321173736821
3. https://academiccommons.columbia.edu/doi/10.7916/D8125ZXM/download