Salad khoai tây kéo dài bao lâu (và tại sao)?

Trả lời chính xác: 3 – 5 ngày

Món sa lát khoai tây, được làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau và phủ sốt mayonnaise, khiến người ta thích thú khi thưởng thức hương vị của nó.

Được chế biến từ khoai tây luộc, đây là món ăn mà không ai có thể phủ nhận. Nó đi kèm với món chính và do đó, được ưa chuộng trên toàn thế giới như một món ăn phụ ngon miệng.

Được cho là có nguồn gốc từ châu Âu, ngày nay salad khoai tây đã nổi tiếng khắp thế giới. Phiên bản Mỹ của món ăn này chứa các thành phần như sốt mayonnaise hoặc kem chua, rau như cần tây và hành tây, và các loại rau thơm khác nhau.

Trong biến thể châu Á của cùng một món ăn, món salad khoai tây có vị ngọt và đôi khi cả trứng cũng được thêm vào công thức của nó.

Salad khoai tây kéo dài bao lâu?

Khi salad khoai tây được mua từ cửa hàng hoặc siêu thị địa phương, chúng vẫn còn tốt cho đến ngày được ghi trên nhãn, và đôi khi còn 1 – 2 ngày sau ngày đó.

Tuy nhiên, một khi nó đã được mở ra, người ta cần tiêu thụ nó càng sớm càng tốt để tránh bị hỏng. Món salad khoai tây đã mở có thể sẽ giữ được tốt trong khoảng 3 đến 5 ngày, giống như món salad khoai tây tự làm khi được bảo quản trong tủ lạnh.

Nguyên liệu chính của salad khoai tây là khoai tây để được lâu. Tuy nhiên, khoai tây không phải là thành phần duy nhất trong món salad và có chứa sốt mayonnaise và trứng giúp đẩy nhanh quá trình hư hỏng.

Cần lưu ý rằng không giống như các loại salad khác như món salad cá ngừ và những thứ khác, món salad khoai tây không để được lâu.

Nhiều nhất, khi mở ra, nó sẽ kéo dài tối đa 5 ngày. Ngay cả USDA cũng khuyến nghị khoảng thời gian từ 3 đến 4 ngày để lưu trữ các sản phẩm thực phẩm còn sót lại.

Nói chung, không nhất thiết phải có sự khác biệt về thời hạn sử dụng của salad khoai tây tự làm và salad khoai tây mua ở cửa hàng. Cả hai đều tốt trong khoảng thời gian tương tự.

Người ta có thể dễ dàng xác định bằng cách nhìn vào món salad của họ xem nó có ngon hay không. Tuổi thọ của món salad sẽ phụ thuộc vào thời gian nước xốt của món salad kết hợp với nhau. Miễn là nước xốt còn nguyên vẹn, món salad vẫn có thể ăn được.

Tại sao một món salad khoai tây kéo dài lâu như vậy?

Salad khoai tây có thể dễ dàng bảo quản trong tủ lạnh bằng cách để chúng trong hộp đậy kín. Để bảo quản salad khoai tây, hộp và hộp kín khí là phù hợp nhất.

Salad khoai tây không nên được giữ trong tủ đông để bảo quản vì tủ lạnh vẫn hoạt động tốt. Vì món salad này không đông cứng tốt, nước xốt làm từ sữa của nó có thể bị tách ra và nhiệt độ quá lạnh bên trong tủ đông có thể khiến mọi loại rau giòn trong món salad bị nhũn.

Bằng cách đông lạnh salad khoai tây, người ta sẽ ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu của nó. Bạn cũng nên chú ý không để món salad ở nơi ấm quá lâu.

Giữ salad ở nhiệt độ nóng có thể đẩy nhanh quá trình hư hỏng. Đảm bảo rằng salad khoai tây được làm lạnh trong vòng 2 giờ sau khi được chế biến hoặc mang từ cửa hàng về nhà.

Người ta khuyên nên loại bỏ salad khoai tây nếu nó đã được lấy ra khỏi tủ lạnh, ở nhiệt độ phòng trong hơn 2 đến 3 giờ.

Ngoài ra, nếu salad khoai tây được giữ ở nhiệt độ trên 90 độ F, tức là 32 độ C, tốt nhất bạn nên tránh ăn nó vì nó có thể bị hỏng sớm.

Sự thay đổi về mùi hoặc hình thức bên ngoài có thể cho thấy món salad khoai tây đã bị ôi thiu và không được ăn.

Một mẹo hữu ích để đảm bảo rằng món salad không bị hỏng quá sớm là cân nhắc làm món salad không có nước xốt và thêm riêng trước khi ăn. Mẹo này có thể hữu ích nếu nước xốt salad của một người có xu hướng tách ra hoặc bị hỏng sau một hoặc hai ngày khi bảo quản.

Kết luận

Salad khoai tây là một công thức chế biến nhanh chóng và dễ dàng, không cần nhiều nguyên liệu hay công đoạn chuẩn bị cầu kỳ. Nó có thể được tiêu thụ vài lần một tuần hoặc thậm chí hàng ngày theo mong muốn của một người.

Theo USDA, salad khoai tây nên được loại bỏ nếu được bảo quản ở nhiệt độ cao trong hơn 2 – 3 giờ.

Tuy nhiên, nếu salad khoai tây được bảo quản thích hợp ở nhiệt độ thuận lợi bên trong tủ lạnh, nó có thể dễ dàng để được trong khoảng 3 – 5 ngày mà không bị hỏng.

Mọi người phải nhớ không bảo quản salad khoai tây quá lâu và ảnh hưởng đến sức khỏe của mình vì nó không quá đắt và cũng không khó thay thế nếu bị hỏng.

dự án

1. https://www.jstor.org/stable/23208361
2. https://www.ceeol.com/search/article-detail?id=745713