Hành để được bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: 2 đến 3 tháng

Hành tây được biết đến là một thành phần chính trong bất kỳ nhà bếp và hộ gia đình nào. Chúng được sử dụng trong khi nấu nhiều món ăn khác nhau và thậm chí là cơ sở trang điểm cho các món ăn cũng như hương vị và hương vị lành mạnh hơn cho bất kỳ và hầu hết tất cả các món ăn. Chúng có thể được sử dụng làm nước xốt, nguyên liệu hoặc thậm chí là đồ trang trí.

Không còn nghi ngờ gì nữa, các công ty đóng một vai trò quan trọng trong nhà bếp, nhưng đây là một mặt hàng thực phẩm dễ hỏng và do đó có thời hạn sử dụng hạn chế, vượt quá thời hạn sử dụng thì không thể tiêu thụ được. Tìm cách hoàn hảo để lưu trữ hành tây là vô cùng quan trọng để duy trì hương vị và kết cấu của chúng.

Hành tây tồn tại được bao lâu?

Hành tây mặc dù rất hữu ích trong nhà bếp nhưng nếu không thì rất dễ hỏng, đó là lý do tại sao chúng cần được bảo quản đúng cách để sử dụng được lâu. Tất cả bắt đầu từ điều kiện bảo quản. Sau khi mua hành từ cửa hàng, hãy để toàn bộ hành sống ở nơi khô ráo và tối. Nếu toàn bộ hành sống được giữ ở nhiệt độ mát mẻ và khu vực tối, chúng sẽ tồn tại trong khoảng từ 2 đến 3 tháng. Điều này áp dụng cho nhiệt độ khoảng 45-55° F; ấm hơn tủ lạnh, nhưng lạnh hơn nhiệt độ phòng bình thường.

Nếu điều này là không thể, làm lạnh là một lựa chọn khác có thể được xem xét. Ngay cả trong tủ lạnh, nếu được bảo quản đúng cách, chúng sẽ để được khoảng 3 tháng. Có nhiều cách khác để kéo dài thời hạn sử dụng của hành tây. Điều này có thể được thực hiện bằng phương pháp lưu trữ khác. Bảo quản hành trong túi hoặc giỏ bằng giấy hoặc lưới có nắp đậy kín để không khí lưu thông bên trong và xung quanh gói hành.

Lưu trữ hành tây trong túi nhựa có thể làm giảm đáng kể thời hạn sử dụng của hành tây, điều này là do thiếu không khí hoặc oxy. Khoai tây và hành tây có xu hướng xảy ra các phản ứng hóa học dẫn đến hành tây bị hỏng sớm hoặc nhanh nếu để gần khoai tây. Tất cả điều này chỉ áp dụng cho hành tây nguyên củ, đó không phải là trường hợp đối với các dạng hành tây khác.

Trong trường hợp hành tây thái lát, sau khi cắt nhỏ, chúng có thể để được từ một tuần đến 10 ngày trong tủ lạnh. Điều này chỉ xảy ra khi chúng được bảo quản trong các thùng chứa kín khí. Hành đã nấu chín có thể dùng được trong tủ lạnh từ 3 đến 5 ngày và trong tủ đông thậm chí lên đến 12 tháng. Đây là chúng được lưu trữ đúng cách.

Tại sao hành tây tồn tại lâu như vậy?

Hành tây có một vị trí trong họ thực vật Allium, bao gồm hẹ, tỏi và tỏi tây. Những loại rau này có hương vị tác động đặc trưng và một số đặc tính chữa bệnh. Hành tây có nhiều kích thước, hình dạng, màu sắc và hương vị khác nhau. Các loại phổ biến nhất là hành vàng, đỏ và trắng. Hương vị của những loại rau này có thể từ ngọt ngào và mọng nước đến sắc nét, nồng nàn và có tác động mạnh, thường tùy thuộc vào mùa chúng phát triển và được thu hoạch.

Nông dân đã phát triển rau allium trong nhiều thế kỷ. Đồng tình với Tổ chức Kinh doanh Nông nghiệp và Dinh dưỡng của nhiều quốc gia, Trung Quốc là nhà sản xuất hành tây lớn nhất trên toàn thế giới. Có thông tin phổ biến rằng việc cắt hành tây gây chảy nước mắt. Tuy nhiên, hành tây có thể mang lại những lợi ích sức khỏe tiềm năng. Những điều này có thể bao gồm việc giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư và duy trì sức khỏe của da và tóc.

Hành tây nổi tiếng là khiến mọi người khóc khi cắt hoặc thái. Phản ứng này xảy ra do ở gần một loại khí gọi là syn-Propanethial-S-oxide. Hóa chất này có thể là một chất lỏng hợp chất hoạt động như một chất vận hành nước mắt, có nghĩa là nó gây chảy nước mắt hoặc cay mắt. Để giảm chảy nước mắt trong khi cắt nhỏ, nên ngâm một củ hành tây trong 30 phút.

Để đóng băng hành tây, để tăng thời gian bảo quản, điều quan trọng là phải làm theo các bước nhất định. Chúng bao gồm, đầu tiên, gọt vỏ và cắt nhỏ hành tây, tiếp theo là đóng gói chúng trong bao bì hoặc hộp kín. Giấy nhôm và nhựa cũng có thể được sử dụng trong khi đông lạnh hành tây. Chúng sẽ kéo dài bất cứ nơi nào trong khoảng từ 6 đến 8 tháng.

Kết luận

Hành tây sẽ tồn tại thậm chí lên đến một năm trong một số trường hợp nhất định, nhưng chỉ có id là chúng được lưu trữ thích hợp. Nhiều người không hiểu khi nào phải bỏ hành tây. Dấu hiệu đầu tiên là mùi hôi khó chịu. Chúng có xu hướng trở nên mềm và đổi màu, đồng thời sẽ xuất hiện các mảng sẫm màu ở nơi chúng được bảo quản. Việc bảo quản và đóng gói đúng cách có thể cải thiện đáng kể thời hạn sử dụng của hành.

dự án

1. https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=eW_TiZ1jHCkC&oi=fnd&pg=PR5&dq=onions&ots=SICfVA1u73&sig=DDci1F6-MuNR1Kb-jT3IKNNrpPQ
2. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19996778017