Gà nấu chín để trong tủ lạnh bao lâu là tốt (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: 3 đến 4 ngày

Cho dù đó là chiên, nướng hay đút lò, bất kỳ loại gà nấu chín nào trong tủ lạnh đều có thể là món ăn nhanh. Trong trường hợp bình thường, thịt gà nấu chín có thể để được từ 3 đến 4 ngày trong tủ lạnh. Nộm gà cũng là một món ăn phổ biến khi cần kho thịt gà chín.

Nếu có bất kỳ thay đổi nào về hình thức bên ngoài, mùi, vị và kết cấu của thịt gà thì không nên tiêu thụ. Trong tủ đông, thịt gà nấu chín có thể để được khoảng 3 đến 4 tháng. Nên ăn thịt gà càng tươi càng tốt.

Sau một thời gian nhất định, vi khuẩn cũng có thể phát triển trên thịt gà đông lạnh. Để tránh điều này, hãy tiêu thụ thịt gà trước khi hết hạn sử dụng. Gà tươi nấu chín ngon hơn gà nấu đông lạnh.

Cho dù phương pháp chế biến thịt gà là gì, nướng, nướng hay chiên, gà đều có thời gian an toàn để ăn trước đó. Thời gian gà chín bảo quản tốt trong tủ lạnh còn phụ thuộc vào nhiệt độ của tủ lạnh.

Ăn thịt gà nấu chín cũ và ôi thiu thậm chí có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Phương pháp chế biến thịt gà cũng ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng của thịt gà đã nấu chín.

Trước khi làm lạnh, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng gà được nấu chín đúng cách và không được để sống. Nếu thịt gà còn sống sau khi nấu, khả năng vi khuẩn phát triển trên đó sẽ tăng lên.

Gà Nấu Trong Tủ Lạnh Bao Lâu Tốt?

Thời gian gà nấu chín giữ được lâu trong tủ lạnh phụ thuộc vào nhiều khía cạnh. Trung bình, thịt gà nấu chín có thể để được khoảng 3 đến 4 ngày trước khi bị ôi thiu và không an toàn để tiêu thụ.

Thịt gà đã nấu chín phải được bảo quản trong hộp kín để giữ được độ tươi ngon. Việc nấu chín kỹ gà trước khi bảo quản cũng rất quan trọng. Thịt gà sống có khả năng bị ôi thiu cao.

Trước khi cho gà đã nấu chín vào tủ lạnh, điều quan trọng là phải để gà nguội xuống nhiệt độ phòng. Sau khi làm lạnh, gà đã nấu chín phải được tiêu thụ trong vòng ba đến bốn ngày.

Dán nhãn hộp đựng gà đã nấu chín là một thực hành tốt để giúp ghi nhớ ngày gà đã được nấu chín. Nếu thịt gà không được tiêu thụ trong vòng ba đến bốn ngày, bạn nên cấp đông gà để giữ độ tươi.

Gà nướng có thể để lâu hơn trong tủ lạnh so với gà rán. Khi thịt gà có màu sắc thay đổi, kết cấu khác lạ và có mùi hôi thì nên tránh ăn thịt gà đó.

Tóm tắt:

Tại sao thịt gà nấu chín vẫn ngon trong tủ lạnh lâu như vậy?

Khi bảo quản gà đã nấu chín trong tủ lạnh sẽ làm giảm tốc độ phát triển của vi khuẩn và gà sẽ giữ được lâu hơn. Để bảo quản gà nấu chín đúng cách, nhiệt độ của tủ lạnh cũng phải được đặt hoàn hảo.

Thịt gà đã nấu chín phải được bảo quản trong hộp đậy kín hoàn toàn để tránh rò rỉ và nhiễm bẩn sang các thực phẩm khác trong tủ lạnh. Để bảo quản gà trong thời gian dài, nên bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

Nếu có bất kỳ nghi ngờ nào về độ tươi và khả năng ăn được của thịt gà đã nấu chín, điều quan trọng là không được ăn nó. Gà chỉ được tiêu thụ nếu nó còn tươi và không có bất kỳ dấu hiệu hư hỏng nào.

Bằng cách cắt thịt gà đã nấu chín thành những miếng nhỏ hơn, nó sẽ đẩy nhanh quá trình làm mát. Điều này sẽ giúp gà làm lạnh nhanh chóng và tươi lâu hơn. Giữ gà nấu chín cách xa gà sống để tránh lây lan vi khuẩn.

Kết luận

Thịt gà phải được nấu chín kỹ và không được để sống trước khi cho vào tủ lạnh. Nấu gà đúng cách sẽ làm tăng thời hạn sử dụng của gà nấu chín.

Trước khi cho gà đã nấu chín vào tủ lạnh, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng gà được bảo quản trong hộp kín khí và nắp hộp được đóng đúng cách.

dự án

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814609013521
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2221169116305214