Nướng Butternut Squash trong bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: Tối đa 90 phút

Bí ngô còn được gọi phổ biến là bí ngô Butternut hoặc gramma ở Úc và New Zealand. Nó là một loại bí mùa đông mọc trên dây leo. Nó có cùi nhiều thịt và vỏ màu vàng nâu với một ngăn chứa hạt ở đầu hoa.

Nó có vị ngọt ngào rất giống với bí ngô. Bí ngô là một lựa chọn thực phẩm lành mạnh vì nó chứa hàm lượng magiê, vitamin A và chất xơ cao. Nó chứa hàm lượng kali cao do đó một số người có thể cần tiêu thụ nó ở mức độ vừa phải.

100 gam bí đỏ chứa 40 đến 50 calo và khoảng 11 gam carbohydrate. Nó cũng chứa một lượng lớn Vitamin C, Vitamin E, Vitamin B1, Vitamin B3 và B6. Bí đỏ cũng chứa mangan và folate.

Nướng Butternut Squash trong bao lâu?

Bí đao Butternut nướng là một món ăn bổ dưỡng tự nhiên không chứa gluten, dành cho người ăn chay, không chứa sữa và thuần chay. Mất khoảng 25 đến 90 phút để nướng bí butternut tùy thuộc vào nhiệt độ lò nướng, kích cỡ và độ chín của miếng butternut.

Có nhiều cách khác nhau để cắt bí butternut. Mỗi quả bí bơ đều có kích thước và hình dạng độc đáo, do đó có thể khó cắt nó thành các kích cỡ tương tự. Người ta cần tạo một bề mặt phẳng bằng cả kích thước của quả bí đao để tiếp tục cắt nó thành khối, hình nêm hoặc lát.

Mất tới 30 đến 40 phút để nướng bí đỏ khi cắt thành nửa miếng theo chiều dọc ở 400°F. Ở nhiệt độ 375°F, mất khoảng 45 – 60 phút để nướng bí bơ cho đến khi mềm và dễ ăn. Có thể mất đến một tiếng rưỡi, tức là 90 phút khi nướng ở nhiệt độ 350°F.

Các công thức chế biến bí đỏ khác nhau đòi hỏi thời gian nấu chín kỹ khác nhau. Một quả bí nướng và nhồi bơ cần bất cứ thứ gì từ 60 đến 75 phút trong lò nướng. Thời gian chuẩn bị cho tất cả các món ăn có thể thay đổi từ 10 đến 30 phút.

Butternut squash có thể được chuẩn bị theo nhiều cách. Một số công thức nấu ăn phổ biến bao gồm:

• Butternut squash và chickpea tagine
• Súp bí butternut với đậu lăng gia vị
• Bí đỏ nướng
• lasagne bí đỏ bơ caramen
• Cà ri bí đỏ
• quesadillas bơ

Tóm lại:

Tại sao phải mất quá nhiều thời gian để nướng Butternut Squash?

Bí đao, còn có tên khoa học là Cucurbita moschata, về mặt thực vật là một loại quả mọng nhưng được sử dụng như một loại rau cho mục đích ẩm thực. Nó có thể được rang, áp chảo, quay, nghiền và làm thành bột nhuyễn để làm súp. Họ giống bí ngô đối với hương vị ngọt ngào và hấp dẫn của nó.

Thời gian nướng bí butternut thay đổi tùy theo nhiệt độ lò nướng, kích thước và độ chín của bí butternut. Nhiệt độ lò nướng cao hơn chẳng hạn như 400°F cần ít thời gian hơn để nướng bí đỏ so với nhiệt độ thấp hơn 350°F cần tới 90 phút. Bí đao butternut cỡ lớn hơn cũng cần nhiều thời gian hơn để nướng thành dạng ăn được.

Những miếng bí ngô nhỏ hơn có thể được nướng dễ dàng trong vòng một giờ hoặc ít hơn. Bí ngô bơ trưởng thành trở nên mềm tự nhiên và có thể được nướng ở nhiệt độ thấp hơn trong thời gian ngắn hơn. Không nên nướng bí đao sống vì có thể cần nhiều thời gian nướng hơn.

Một số thành phần phổ biến được sử dụng trong các món bí đỏ bao gồm:

• Dầu ôliu
• Cà rốt
• Hành tây vàng
• tỏi
• Hạt tiêu đen và muối
• Rau và Cần tây

Tùy thuộc vào món ăn, thời gian chuẩn bị khác nhau từ 10 đến 30 phút. Người ta có thể cho bí bơ chưa gọt vỏ vào lò vi sóng trong 1 đến 2 phút để giảm thời gian gọt vỏ. Nên sử dụng bí bơ nặng và có kích thước lớn hơn để có được hương vị và kết cấu vừa ý.

Kết luận

Butternut squash là một loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng chứa nhiều carbohydrate, protein, chất xơ và vitamin. Nó ít calo và chứa mật độ dinh dưỡng cao. Tiêu thụ của nó điều chỉnh sự phát triển của tế bào, sức khỏe của xương, chức năng miễn dịch và sức khỏe của mắt.

Bí đỏ là một loại rau mùa đông có thể thay thế bí ngô rất tốt. Nó có thể được hấp, luộc, xay nhuyễn, quay hoặc nướng. Trong lò nướng, có thể mất từ ​​30 đến 90 phút để nướng bí đỏ ở nhiệt độ từ 350°F đến 400°F.

dự án

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996920300776
2. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-030-42319-3_1