Hạt đậu để trong tủ lạnh được bao lâu (và tại sao)?

Hạt đậu để trong tủ lạnh được bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: 5 đến 7 ngày

Đậu là một món ăn ngon và bổ dưỡng, có thể được sử dụng cho nhiều mục đích như làm nhân bánh tacos và burritos và đã trở thành một phần thực phẩm ở nhiều nước phương Tây ngày nay. Đậu có sẵn chủ yếu ở hai biến thể là sấy khô và đóng hộp.

Chúng sinh là thực phẩm mà mọi người thích mua và nấu với số lượng đáng kể. Điều này là do đậu có thời hạn sử dụng tuyệt vời, thậm chí kéo dài đến 6 tháng sau khi được đông lạnh. 

Quy trình nấu ăn có thể kéo dài. Đó là lý do tại sao đậu được nấu chín và thậm chí được mang theo với số lượng lớn và sau đó được sử dụng như bất kỳ loại thực phẩm nào khác bằng cách rã đông và nấu chín khác nhau cho từng món ăn.

Đỗ Đậu để tủ lạnh được bao lâu

Đậu để trong tủ lạnh được bao lâu?

Đậu là một loại thực phẩm ngon, đồng thời tốt cho sức khỏe với nhiều giá trị dinh dưỡng, chủ yếu được cung cấp dưới hai dạng đóng gói là đậu khô và đậu đóng hộp. Đậu khô được coi là có lợi hơn khi chúng được nấu từ nguyên liệu sống, bao gồm cả luộc và nấu, bằng cách thêm các thành phần khác. Hơn nữa, theo sở thích của mỗi người, muối cho thêm muối vì đây là hình thức bảo quản tuyệt vời nhất.

Các loại đậu khác nhau sau đó được sấy khô và đậu đóng hộp hoạt động khác đi khi được giữ trong tủ lạnh hoặc đông lạnh. Đậu đóng hộp tồn tại lâu hơn trong tủ lạnh vì đậu đóng hộp đã có một lượng chất bảo quản đáng kể. thực phẩm đóng hộp. Ngược lại, đậu khô có thời hạn sử dụng thấp hơn đậu đóng hộp một cách tương đối.

Đậu có một loại duy nhất: đậu xanh, đậu thận, đậu đen, đậu hải quân, đậu nướng, v.v. Làm đậu giống nhau bao gồm rửa, luộc và thêm một lượng muối đáng kể trong khi nấu vì nó phải được bảo quản trong thời gian dài hơn; tất cả các loại đậu có cùng thời hạn sử dụng bất kể loại của chúng.

Lý do mà đậu để được lâu là do hàm lượng đậu chưa nấu chín và chỉ luộc có thể để được lâu hơn đậu đã nấu chín khi luộc và đậu đã nấu chín có thể được đông lạnh nhanh chóng vì đông lạnh có thể dễ dàng làm chậm quá trình hư hỏng do vi khuẩn không hoạt động trên phần đông lạnh. món ăn.

Đậu đóng hộp chỉ có tác dụng bảo quản với số lượng lớn, trong khi đậu khô được cho thêm muối; bảo quản là lý do tại sao đậu có thời hạn sử dụng tuyệt vời.

Các loại đậuLạnhđông lạnh
Đậu khôNgày 3 đến 43 tháng
Đậu đóng hộpNgày 5 đến 75 tháng

Tại sao đậu kéo dài từ 5 đến 7 ngày trong tủ lạnh?

Đậu có thời hạn sử dụng rất lâu vì hai yếu tố quan trọng: quá trình bảo quản và cấp đông thực phẩm.

Hai loại đậu đóng hộp và khô, và đây là những loại được tiêu thụ chủ yếu trên toàn cầu dưới nhiều hình thức khác nhau. Họ có mặt. Cả đậu đóng hộp và đậu khô đều có cách phản ứng khác nhau đối với quá trình bảo quản và đông lạnh.

Đậu đóng hộp có khả năng bảo quản đáng kể vì thực phẩm được đóng hộp và đi kèm với loại tốt nhất trước đó. Tuy nhiên, hạn sử dụng dành cho hộp chưa mở, nhưng thực phẩm không thể để lâu khi hết hạn, nhưng đậu đóng hộp có thể dễ dàng cho vào tủ lạnh và có thể để được ít nhất sáu ngày, đậu có thể để được đến 5 tháng.

Đậu khô có thời hạn sử dụng khác nhau, vì đậu phải được nấu chín và sau đó được bảo quản để sử dụng sau, muối là chất bảo quản sẵn có nhất được thêm vào. Tuy nhiên, natri là chất bảo quản cơ bản; đậu khô có thể để được tối đa ba ngày trong tủ lạnh. Sau đó, đậu sẽ bị thiu, nhưng nếu đậu được luộc chín, bảo quản rồi vo viên, đậu có thể dễ dàng để được ba tháng.

Mặc dù sau khi đậu được bảo quản và cấp đông, thức ăn sẽ bị thiu sau mỗi kỳ. Đậu bị ôi thiu và trở nên không tươi, điều này cuối cùng khiến đậu mất đi giá trị dinh dưỡng, vì việc đông lạnh và rã đông thực phẩm có thể khiến thực phẩm mất đi giá trị dinh dưỡng. Lý do là đóng băng liên tục, không đóng băng và đun sôi.

Kết luận  

Đậu là loại thực phẩm ngon nhất nhưng tốt cho sức khỏe vì nó có nhiều loại dinh dưỡng và khoáng chất khác nhau. Hơn nữa, đậu có thời hạn sử dụng đáng kể; đây là lý do tại sao đậu có thể được bảo quản và thậm chí nấu chín với số lượng lớn.

Lý do chính khiến đậu có thời hạn sử dụng đáng kể là do bảo quản; đậu có hai loại, loại đóng hộp và loại khô.

Đậu đóng hộp có thời hạn sử dụng rất lâu vì là thực phẩm đóng hộp có khả năng bảo quản tuyệt vời, nhưng đậu đóng hộp lại kém lành mạnh hơn đậu thật.

Đậu khô ít bảo quản hơn vì đậu khô phải được bảo quản tại nhà bằng cách thêm muối, đây là cách bảo quản cơ bản nhất, nhưng đậu khô lại có giá trị dinh dưỡng rất lớn.

dự án

  1. https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/51/6/1013/4695238
  2. https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/100/suppl_1/437S/4576589
  3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S025527010300179X
chấm 1
Một yêu cầu?

Tôi đã nỗ lực rất nhiều để viết bài đăng trên blog này nhằm cung cấp giá trị cho bạn. Nó sẽ rất hữu ích cho tôi, nếu bạn cân nhắc chia sẻ nó trên mạng xã hội hoặc với bạn bè/gia đình của bạn. CHIA SẺ LÀ ♥️

Hình đại diện của Nidhi

Giới thiệuNidhi

CHÀO! Tôi là Nidhi.

Tại EHL, tất cả đều là những công thức nấu ăn ngon, dễ làm để giải trí thông thường. Vì vậy, hãy đến và cùng tôi đến bãi biển, thư giãn và thưởng thức đồ ăn.

23 Comments

  1. Bài viết này rất sâu sắc. Tôi đã không nhận ra tác động của việc bảo quản và đông lạnh đến thời hạn sử dụng của đậu. Đó chắc chắn là điều cần cân nhắc khi bảo quản đậu ở nhà.

    1. Tuyệt đối! Điều quan trọng là phải hiểu cách tối đa hóa thời hạn sử dụng của các loại đậu khác nhau. Bài viết này thực hiện một công việc tuyệt vời để giải thích điều đó.

  2. Bài viết này thực hiện rất tốt công việc giải thích các khía cạnh khác nhau của việc bảo quản và thời hạn sử dụng của đậu. Đây chắc chắn là một bài đọc có giá trị cho những ai thường xuyên nấu ăn với đậu.

  3. Tôi thấy thông tin trong bài viết này rất hấp dẫn. Tôi không hề biết về tác động của việc bảo quản và đông lạnh đến thời hạn sử dụng cũng như giá trị dinh dưỡng của đậu.

  4. Bài viết này cung cấp thông tin quan trọng về thời hạn sử dụng của đậu. Thật thú vị khi tìm hiểu xem cả đậu đóng hộp và đậu khô có thể để được bao lâu trong tủ lạnh và tủ đông.

  5. Các chi tiết được cung cấp trong bài viết này về cách bảo quản và thời hạn sử dụng của đậu rất hữu ích. Đó là một nguồn tài nguyên quý giá cho bất kỳ ai muốn tối đa hóa thời hạn sử dụng của hạt cà phê của mình.

  6. Bài viết này cung cấp sự hiểu biết toàn diện về cách bảo quản và đông lạnh ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng của đậu. Đây chắc chắn là một cuốn sách cần thiết cho những ai muốn bảo quản hạt cà phê của mình một cách hiệu quả.

  7. Tôi nghĩ rằng bài viết này làm rất tốt việc cung cấp thông tin có giá trị. Thông tin chi tiết về thời hạn sử dụng của đậu rất hữu ích cho những ai muốn bảo quản chúng đúng cách.

    1. Thật vậy, hiểu được ảnh hưởng của việc bảo quản và đông lạnh đến đậu có thể giúp mọi người đưa ra quyết định sáng suốt về việc bảo quản và sử dụng chúng.

Bình luận

Chúng tôi sẽ không công khai email của bạn. Các ô đánh dấu * là bắt buộc *