Gà nấu chín để được bao lâu (và tại sao)?

Đáp số chính xác: 2 ngày

Thịt gà là một trong những lựa chọn phổ biến nhất được mọi người trên khắp thế giới lựa chọn khi nói đến protein nạc. Một khẩu phần thịt gà có thể chứa một lượng đáng kể chất béo, khoáng chất, vitamin, cholesterol và bất kỳ chất dinh dưỡng thiết yếu nào khác. Thịt gà cũng rất dễ chế biến và chúng cũng có mặt ở mọi quốc gia trên thế giới và hầu hết các nhà hàng nếu họ phục vụ thịt. Thịt gà thường có nhiều phần khác nhau, bao gồm ức, cánh, đùi và dùi trống.

Gà có da và bỏ da, có xương và ít hơn. Có nhiều cách khác nhau để lưu trữ một con gà. Thịt gà có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng, cũng như trong tủ lạnh và tủ đông. Bất cứ nơi nào một người lưu trữ chúng, sẽ có một khoảng thời gian nhất định mà chúng sẽ vẫn tốt. Sau đó, gà sẽ bị ôi thiu, ăn vào sẽ không tốt cho sức khỏe.

Thông thường, thời gian gà tồn tại phụ thuộc vào nơi người ta bảo quản chúng. Thịt gà để được lâu hơn trong tủ lạnh và tủ đá. Nó không tồn tại lâu ở nhiệt độ phòng.

Gà nấu chín để được bao lâu?

Thịt gà là một trong những loại thịt phổ biến trong nhiều hộ gia đình trên toàn thế giới, và chúng cũng giàu protein và rất ngon. Các phương pháp chuẩn bị, nấu nướng và bảo quản cũng rất quan trọng và nếu không thực hiện đúng, bệnh do thực phẩm sẽ bắt đầu lây lan. Có nhiều cách để chuẩn bị và nấu gà. Quay, nướng, chiên ngập dầu và xào chúng có thể là một cách tuyệt vời và sau đó, nếu còn thừa chúng phải được bảo quản thật cẩn thận.

Gà có thể được lưu trữ thuận tiện trong tủ lạnh và nếu muốn để được lâu thì có thể bảo quản gà trong ngăn đá tủ lạnh. Các chuyên gia y tế thường khuyên không nên bảo quản thịt gà ở nhiệt độ phòng vì chúng có xu hướng bị hỏng sớm. Gà có thể được lưu trữ sống và nấu chín. Một số người mua gà từ cửa hàng, trong khi một số lấy gà và tự lấy thịt.

Có nhiều cách để biết gà có bị bệnh hay không. Khi để gà trong tủ lạnh hơn hai ngày, khả năng cao là gà sẽ bị hỏng. Không bao giờ cất gà ở bất cứ đâu mà không đậy nắp, đặc biệt là trong tủ lạnh, vì khi gà không được đậy nắp và nếu gà bị ôi thiu, vi khuẩn phát triển trên gà sẽ ảnh hưởng đến các nội dung và thức ăn khác có trong tủ lạnh.

Tại sao gà nấu chín để được lâu?

Thịt gà mua ở cửa hàng, sống hoặc nấu chín, phải được ăn trước ngày “tốt nhất trước” để đảm bảo an toàn. Các dấu hiệu khác bao gồm sự thay đổi màu sắc của thịt gà, mùi hôi mà thịt gà sống và nấu chín phát ra sau khi bị ôi thiu, và kết cấu cũng vậy. Gà trở nên nhầy nhụa khi bị ôi thiu vì vi khuẩn và nấm phát triển trên gà sẽ làm thay đổi toàn bộ hình thức của gà.

Theo USDA, thịt gà đã nấu chín có thể để được trong tủ lạnh khoảng 3 đến 4 ngày và có thể để được từ 2 đến 6 tháng trong tủ đông. Tuy nhiên, gà nấu chín sẽ chỉ giữ được khoảng 2 đến 3 giờ ở nhiệt độ phòng. Bảo quản gà trong tủ lạnh là lựa chọn tốt nhất, vì nhiệt độ trong tủ lạnh dưới 4 độ. Điều này có thể làm chậm sự phát triển của vi khuẩn và luôn đảm bảo bảo quản gà trong hộp kín.

Khi gà được bảo quản trong hộp không kín khí, chất lỏng từ gà có thể chảy ra và có thể dễ dàng làm nhiễm bẩn những thứ khác trong tủ lạnh. Do đó, nếu muốn bảo quản gà trong thời gian dài, tốt nhất nên bảo quản gà trong ngăn đá tủ lạnh.

Kết luận

Ăn thịt gà hư có thể gây ra nhiều bệnh do thực phẩm gây ra và tất cả chúng đều có các triệu chứng như nôn mửa, tiêu chảy, mất nước, đau bụng, phân có máu, sốt cao, buồn nôn, ớn lạnh, v.v. Thịt gà là món ăn tiềm ẩn nguy cơ cao khi nhiễm vi khuẩn như Salmonella. Do đó, thịt gà nấu chín để trong tủ lạnh khoảng 3 đến 4 ngày khi được nấu chín kỹ, đúng cách và được bảo quản đúng cách. Tốt nhất là ăn chúng trước đó.

Tốt hơn là nên đi khám bác sĩ nếu ăn nhầm thịt gà hư và uống đúng loại thuốc để giảm các triệu chứng, việc này sẽ không mất nhiều thời gian.

Tài liệu tham khảo

1. https://link.springer.com/article/10.1007/s002170050426