饼干能持续多久(为什么)?

饼干能持续多久(为什么)?

确切答案:2 到 3 周

在过去的几十年里,饼干已经获得了极大的欢迎。 饼干被广泛用作甜点甚至零食。 饼干有几个品种。 根据不同类型的 曲奇饼干,饼干的味道,附加成分,以及所有这些因素都是造成饼干种类繁多的原因。 由于每个人都有不同的选择和口味偏好,所以在吃到最喜欢的饼干时, 巧克力 薯片饼干位居榜首,是最受欢迎的饼干。 

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饼干能保存多久?

饼干的保质期取决于几个因素,例如饼干面团的类型、使用的所有成分、饼干的数量。然而,在所有这些因素中,决定饼干保质期的主要因素是饼干的类型。粗略估计饼干的保质期约为2至3周。

一般来说,自制饼干面团的保质期较短,而另一方面,预制或现成的饼干面团可以保存更长的时间。

现成饼干的保质期更长的主要原因是它们人为地添加了防腐剂和其他此类物质。 这些物质虽然是合成的,对健康不利,但在延长饼干的保质期方面起着至关重要的作用。 此外,实际上考虑到正常情况,现成的饼干放在储藏室里可以很容易地保存 3 到 4 周。

至于自制饼干,它们可以在食品储藏室中保存 1 到最多 2 周。其背后的原因是因为这些饼干不含任何人工添加的防腐剂或面包酵母等物质,可以延长其保质期。不过,如果您愿意,如果您想延长饼干的保质期,可以在自制饼干面团中添加此类防腐剂。但不建议使用,因为此类合成防腐剂对健康不利。

饼干的类型时间
现成的饼干3 4个星期
自制饼干1 2个星期

为什么 Cookie 能保存那么久?

添加的防腐剂对延长饼干的保质期起着至关重要的作用。 此外,如果您购买的是现成的饼干,那么重要的是在包装中提到的日期之前标记最后日期或最佳日期,然后确保在该日期之前食用饼干。

此外,如果您想延长饼干的保质期,那么最好的方法是将它们存放在密封容器或密封袋中。 谈到自制饼干,正如前面提到的,这些饼干没有任何人工添加的防腐剂,它们对有害细菌和周围存在的所有其他细菌的反应要大得多,因此,将它们储存在干燥和干燥的环境中变得非常重要密封容器,以使它们远离湿气和其他此类大气介质。

除了饼干的类型,在了解饼干的保质期时,还有一个主要因素需要考虑。 该因素是 cookie 的存储条件。 一般来说,饼干可以存放在三个不同的地方,即储藏室、冰箱和冰柜。 在储藏室里,温度只是室温,冰箱的温度较低,冷冻室的温度最低。 曲奇放在冰箱里的保质期最长,放在储藏室里的保质期最短。

谈到储存条件,另一种延长饼干保质期的方法是将饼干放在冰箱里。 这也增加了饼干的保质期,使它们的保质期更长。 然而,将饼干冷藏太久也会导致饼干变质。 因此,如果您正在寻找一种更好的方法来延长饼干的保质期,那么您可以将它们放在冰箱中,这样可以将保质期延长数月。

结论

在食用饼干之前,务必确保检查它们是否好吃。 你可以通过饼干的气味、颜色和质地知道这一点。 如果饼干有难闻的气味、绿色斑块或太难触摸,那么饼干就变质了。 

参考资料

  1. https://ieeexplore.ieee.org/abstract/document/865085/
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