煮熟的火腿要多长时间（为什么）？

准确答案：15 到 20 分钟

火腿是猪肉片，用作许多食物的馅料，如汉堡包、火腿三明治和其他此类菜肴。 在美国，它也被用作比萨饼的配料。 一般来说，火腿是通过腌制生猪肉来生产的。 此过程也称为干固化或盐渍，也称为湿固化。 此外，肉是熏制的，然后可以添加更多的调味料。

具体来说，干腌火腿的过程包括将生肉清洗干净，然后在逐渐挤压的同时将其覆盖在盐中，从而进一步排出所有血液。 此外，不同的香草和香料被用来为火腿增添风味。 在这一步之后，将火腿清洗干净，然后将其挂在避光和温度调节的地方，直到它变干。 

煮熟的火腿要多长时间？

完全煮熟的火腿平均需要大约 15 到 20 分钟才能完全煮熟。 然而，这只是烹制火腿的平均或一般时间。 有许多因素，如炉子或烤箱的温度、完全煮熟的火腿的类型，以及其他诸如增加或减少火腿煮熟时间的因素。

一般来说，主要因素是完全煮熟的火腿的类型。 火腿可以有骨头也可以是无骨的。 去骨火腿的味道相对较差，因为有骨头会增加肉的味道，使其更适合享用肉。 而且，去骨火腿的脂肪含量更高，这使得火腿脂肪含量更高。 这导致质地干燥。 去骨的肉不仅会降低味道，还会使火腿更难烹饪。

然而，与无骨火腿相比，有骨火腿需要更多时间才能煮熟。 其背后的原因是因为骨骼充当了热量通过它们的热障。 因此，有骨头的火腿需要更多的时间加热然后煮熟。 而另一方面，无骨火腿没有隔热层，可以在更短的时间内无缝烹饪。

平均而言，去骨火腿需要 10 到 15 分钟才能煮熟。 另一方面，带骨头的火腿可能需要 15 到 20 分钟才能煮熟。

为什么煮熟的火腿需要那么长时间？

许多因素决定了烹饪完全煮熟的火腿的时间和原因。 主要因素是它是什么类型的火腿，无骨或非无骨。 与非去骨火腿相比，去骨火腿需要更短的时间来煮熟。

此外，另一个因素是完全煮熟的火腿的厚度。 火腿有多种厚度可供选择，如 1 英寸、半英寸和其他此类尺寸。 完全煮熟的火腿越厚，煮熟的时间就越长。 因此，如果您想减少煮熟火腿的时间，最好选择厚度较薄的火腿。

此外，炉子或加热锅的温度也决定了时间。 很明显，随着炉子或烤箱的温度升高，火腿会煮得更快。 但是，重要的是要确保不要将温度保持得太高，否则会导致火腿烧焦。

另一个关键因素是锅或微波炉是否预热。 预热的平底锅可以将完全煮熟的火腿煮熟的时间缩短 3 到 5 分钟。

考虑到所有这些因素，保持理想和实际的情况，煮一根完全煮熟的火腿需要 15 到 20 分钟。

结论

除了火腿非常美味和深受许多人喜爱之外，人们发现经常食用火腿是不健康的。 因此，重要的是要考虑不要每天吃肉。

参考资料

1. https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/391724
2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1179/030634572790446118