洋葱能吃多久（为什么）？

确切答案：1 到 3 周

洋葱是最重要的烹饪项目之一。 它们有各种尺寸和颜色，有自己的一套烹饪应用程序。 人们喜欢大量购买它们，因为它们是一种美食。 但是，在您使用它们之前，它们经常会模糊或拍摄。

洋葱是许多文化中的基本物品，用作调味品或配菜。煎、煮、烤、炒、磨粉或生吃都是选择。

洋葱能吃多久？

洋葱有相对较长的储存寿命。 新鲜的生洋葱可以在食品储藏室中存放 2 到 3 周，如果小心操作，可能会更长。 这一切都因它们的存储方式而异。 如果您将它们存放很长时间但很少使用它们，那么每周检查一次是个好主意。 挑那些已经烂掉或者快烂掉的扔掉，免得别人染上病毒。

洋葱，无论是减半还是切成小块，也能保存很长时间。 通常选择没有豆芽的新鲜固体洋葱。 如果洋葱上长有绿色的茎，就不是新采摘的。 检查该区域是否有褐色、深色或松软的区域。 有瘀伤或深色污渍的洋葱更容易变质。

如果您长时间保存洋葱，您可能只需要去除一些干燥的外皮，直到得到好的部分。您可能会定期在中心发现棕色粘稠层。这是不寻常的，但并不罕见，但为了安全起见，你所做的就是消除那一块。

肉的硬度是洋葱保存多长时间的关键标志，因为您不知道它们已经储存了多长时间。 如果这样的洋葱看起来糊状或过软，请将其丢弃。 即使蔬菜有黑色或腐烂的斑块或香味不对。

为什么洋葱能吃这么久？

由于洋葱的水分含量低，它们比其他蔬菜存活时间更长。 为了帮助保存，洋葱在收集后不久在良好的室内进行清洗、漂洗和干燥。 它们通常需要 40 - 60 天才能适合保存和长期运输。 然后可以在此方法后交易或食用。

洋葱的储存与胡椒或鳞茎的储存非常相似。 空气温度、湿度和气流是要考虑的三个方面。

• 首先，寒冷的温度是可取的，因此，远离火炉的厨房中的壁橱或深色橱柜就足够了。 为了解决第二个问题，即使附近没有任何形式的水分，也要确保该区域干燥。
• 确保存放洋葱的袋子可以不受限制地通风。 如果是可密封的袋子，请在其中戳几个孔并保持顶部完好无损。 或者，将蔬菜移到没有覆盖物的盘子或纸箱中。

将洋葱存放在塑料购物袋中并不是一个聪明的主意。 避免将多片洋葱叠放在一起。 必须让空气自由流通，以便洋葱在储存过程中保持干燥。

将洋葱切片或切丁后，将它们放入冰箱。 将它们放入冰箱的袋子或密封容器中以保持新鲜。 蔬菜不会从室外吸收更多水分，不会变干，它们的气味会保留在容器内。

结论

洋葱是厨房中用途最广泛的食材之一。 储存和处理对于确保 洋葱最后 只要有必要。 生洋葱应保存在寒冷、潮湿、颜色较深且非常好的地方。 壁橱、地下室或车库都是不错的选择。

洋葱可以提供多种健康优势，因为它们含有高浓度的氧化剂和氯化学物质。 它们与降低癌症风险、提高胰岛素敏感性和增强骨密度有关。

参考资料

1. https://www.jstor.org/stable/24967598
2. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=eW_TiZ1jHCkC&oi=fnd&pg=PR5&dq=onions&ots=SIDhYH2qf-&sig=GukXzUPiD0i8UQURkp18iPFUcjI