西瓜能吃多久（为什么）？

确切答案：6-8 天

在您了解了如何在商店挑选西瓜并完善了将西瓜切成一口大小的技巧之后，有必要研究如何保存西瓜，以便尽可能保持新鲜。

最好的一点是西瓜的保质期很长：根据国家西瓜促进委员会的专家的说法，从从葡萄藤上摘下来的三到四个星期。

保存整个西瓜最方便的地方是在您的厨房柜台上，室温或略低于室温。 这也许也是保持质地和质量完好无损的最佳方法。

但是，请记住，将水果送到商店的时间包含在该框架中，因此一旦西瓜上架，您只有大约一周的时间使用它。

西瓜能吃多久？

西瓜和许多其他水果一样，会很快腐烂。 预切西瓜包装标签上的结束日期始终存在，您应该注意它。 问题是，虽然腐烂的西瓜可能会出现并闻起来很正常，但它的酸味表明它不再可食用。

请记住，保持这种水果完整并在食用前将其切开将有助于保持其质量。 如果您打算将其保存较长时间，则通常将其保存在较低的温度下。

西瓜和其他水果一样，不能保存很长时间，但你可以将完整的水果在室温下保存一周左右，在某些情况下甚至可以保存十天。 如果你把它放在冰箱里三个星期，它应该没问题。

不幸的是，根据西瓜的原始品质、收获时间、购买前的储存方式以及额外的处理，您必须在一天内食用西瓜，或在切开后将其放入冰箱 3 至 5 天。 西瓜只有冷冻才能长期保存。

一旦你把西瓜切成片，把剩下的包好，放在冰箱里。 将水果紧紧包裹在塑料或铝制包装中，或将较小的部分存放在可重新密封的袋子或密封容器中。 这样，您就可以享受几天的美味。

如果您从超市购买仔细密封的宿舍，它们将用塑料包裹。 如果您不能立即完成整片，请以相同的方式保留水果。 在将其放入冰箱或冰柜之前，切掉多余的部分，然后重新包装其余部分。

为什么西瓜能吃这么久？

西瓜含有约 92% 的水，但剩下的 8% 富含维生素、抗氧化剂、番茄红素和氨基酸，使其成为一种营养丰富的饮食。 这些因素使我们难以长期保存它。

如果你吃腐烂的西瓜，食物疾病会很快发生。 在几个小时内，您会注意到出现问题的第一个指标，包括：疲劳、头痛、恶心和腹泻。

在极端情况下，患者可能会出现更高的温度、关节不适和痉挛。 由李斯特菌引起的食物疾病是另一种危害，它可以在西瓜皮上生长并在切割后感染果肉。

如果您患有糖尿病，则应避免食用这种水果，因为它的天然糖含量很高。 在极少数情况下，西瓜会引发 过敏反应，导致进食后呼吸困难和肿胀。

由于西瓜含水量高，冷冻不是储存它的最佳选择。 事实上，麻烦的是解冻后的水果外观，而不是冷冻过程。

当你解冻它时，你会得到一种糊状的红色成分，它缺乏你想要的颜色和味道。 另一方面，冷冻西瓜可用于生产水果水和冰沙。

结论

为避免意外震动，请严格遵守西瓜保质期。 购买预切水果时，这一点尤为重要。 西瓜变质很快，但检测变质指标并不难。 在购买西瓜之前，请务必检查外观和果肉。 然后，为了延长水果的寿命，请确保妥善存放。

参考资料

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3. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/gcb.12264