葡萄酒能放多久（为什么）？

确切答案：2 到 5 天

葡萄酒是由葡萄汁通过发酵过程制成的酒精饮料。 根据葡萄的类型和酿造过程中使用的酵母类型，有不同类型的葡萄酒。

主要有两种葡萄酒，即红葡萄酒和葡萄酒。 其他类型的酒可以是起泡酒、玫瑰酒、橙酒和甜点酒。

葡萄汁是世界各地主要用于葡萄酒的成分。 然而，许多其他水果也可以用来 酿酒. 例如，李子、樱桃、石榴、醋栗和接骨木。 

酒能放多久？

一旦打开，一瓶葡萄酒可以保存 2 到 5 天。 开瓶后，即开瓶酒，必须将软木塞放回瓶中，放入冰箱冷藏，让酒保存更久。

葡萄酒很容易失去味道，如果瓶子敞开在空气中，起泡酒很容易留下火花。 这背后的原因是因为葡萄酒有机会被大气中的氧气氧化。 因此，软木塞被用来防止葡萄酒与大气中的氧气发生相互作用。

除了由于氧气而被氧化之外，还有许多其他因素会改变葡萄酒的质量。 大气中存在的热量、光线和细菌也会降低葡萄酒的质量。 之所以如此，是因为这些试剂促使葡萄酒发生化学反应。

开瓶酒保质期最短的是起泡酒，保质期最长的是甜酒。 以下是开瓶后葡萄酒能保存多长时间的快速见解：

然而，未开封的葡萄酒的保质期超过一年。 其背后的原因是因为未开封的酒瓶是完全密封的，酒与大气剂之间没有相互作用的机会。 

当未开封的葡萄酒被密封并保存在工业冰箱或地窖中时，它可以保存 1 年到 20 年，具体取决于葡萄酒的类型。

为什么葡萄酒能保存那么久？

葡萄酒的保质期取决于许多因素，如葡萄酒的类型、使用的成分、使用的酵母类型、制备方法和发酵过程。

通常，如果将酒瓶打开并暴露在空气中，那么酒会在一两天内变质。 这是因为空气中存在的细菌与葡萄酒发生反应，使葡萄酒发生化学反应。

此外，大气中存在的氧气会导致葡萄酒发生氧化过程。这会导致酒的味道发生变化，使其尝起来有醋味，灰尘沉降在酒瓶底部，酒的颜色也发生变化，形成浑浊的体验。

葡萄酒的所有这些变化表明葡萄酒已经被氧化，不再适合饮用。 此外，果酒中含有葡萄和其他类似的果汁。 因此，很明显，几天后水果会腐烂，同样，葡萄酒也会变质，不适合食用。

然而，未开封的酒瓶可以保存数年。 由于葡萄酒与大气剂之间没有相互作用，因此葡萄酒不会因为氧化或化学反应而变质。 葡萄酒中添加了防腐剂，可以使它们持续多年。 

结论

葡萄酒是一种很棒的酒精饮料，人们可以喝，而不必担心他们正在饮酒。 因为与其他酒精饮料相比，葡萄酒的酒精含量非常低。

然而，重要的是要确保你喝的酒是好的。 如果您打开瓶子，请确保在 4 或 5 天前喝完。

此外，葡萄酒对健康也有很大的好处。 据说每隔一天喝一杯酒对心脏健康有好处。 除此之外，葡萄酒也是一种很好的麻醉品，可以通过去除有害毒素来排毒身体。

参考资料

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168160511006878
2. https://science.sciencemag.org/content/311/5762/804.abstract