白葡萄酒能保存多久（为什么）？

准确答案： 1 - 3天

白葡萄酒是一种不与果皮接触而发酵的葡萄酒。淡黄色、豆绿色、金黄色都是可能的。然后与任何肤色的无色葡萄果肉一起发酵。白葡萄酒是用“白”葡萄酿造的，呈绿色或浅黄色。因为果汁是纯净的，颜色来自于果皮。

多种红葡萄可用于酿造白葡萄酒。在果皮脱色之前，将浆果压碎并压缩。另一方面，白葡萄酒几乎可以用任何无毒且无色的消耗品制成。例如，苹果、梨、桃子、柠檬、蒲公英花、槐花等。

白葡萄酒可用作餐前开胃菜、甜点或两餐之间的清淡饮料。白葡萄酒被认为比红葡萄酒更舒缓、更清淡。它因其酸味、香气、可炒和可炒而用于烹饪。

白葡萄酒能放多久？

食物和饮料不会永远持续下去。白葡萄酒的保质期是不确定的。白葡萄酒的保质期取决于葡萄酒的种类和储存方法。与其他类型的葡萄酒（如红葡萄酒）相比，白葡萄酒的保质期较短。未开封的酒保质期较长，最长可达三年，开封的酒只能保质一到三天。

葡萄酒的种类	开业	未开封
白葡萄酒	1到3天	1至3五年
红葡萄酒	3到6天	2至3五年

享受白葡萄酒最简单的方法是一次喝完。与深色葡萄酒相比，浅色葡萄酒变质更快。当酒瓶打开时，更多的氧气、热、光、酵母和细菌暴露在外，所有这些都会引起影响葡萄酒质量的化学反应。因为白葡萄酒不会在葡萄皮上发酵，所以保质期很短。白葡萄酒还含有较少的酸度，这会抑制使葡萄酒味道变差的化学过程。

另请参阅：松饼能吃多久（为什么）？

有几种类型的白葡萄酒可以陈酿，有些甚至会随着时间的推移变得更好。霞多丽的陈酿倾向是较高酸度和橡木陈酿相结合的结果，橡木陈酿增加了单宁。赛美蓉以其美丽陈年和随着时间的推移发展出坚果特征而闻名。雷司令成熟后会变成奶油般的金黄色，据说随着年龄的增长会变得更好。

如果您不确定白葡萄酒存放了多长时间，请检查白葡萄酒的外观。除了检查书面的有效期外，还有其他迹象表明葡萄酒已经变质。白葡萄酒呈金黄色或色泽浓稠，醋味浓郁，由于发酵不受控制，酒内有小气泡，闻起来有焦味或酸味。如果您感觉精力充沛，品尝您的葡萄酒以查看它是否变质也是检测它的好方法。

阅读此文的读者还阅读了：

虽然品尝一点点劣质酒不会伤害你，但这并不意味着你应该喝它。喝劣质酒不仅令人不快，而且还会使您面临感染有害食源性细菌的风险，尽管风险不大。已经发现食源性感染会在烈酒中保留数天至数周。胃部不适、腹部不适、恶心、呕吐、腹泻和发烧都是症状。最好丢弃陈旧的酒。

为什么白葡萄酒能保存那么久？

未开封的白葡萄酒保质期那么长，因为白葡萄酒含糖量低，细菌在这么长的时间内没有食物可吃。白葡萄酒中的硫磺是一种高效的防腐剂。它可以与氧气结合，使细菌和其他微生物失去氧气，降低酶的活性。它是在葡萄酒发酵后添加的，然后在包装前再次添加。葡萄酒提取物的重量是决定其寿命的最重要因素。提取物易受产量限制：单个浆果的提取物越多，葡萄酒的品质就越好，质量越好，越容易储存。

另请参阅：烤猪排要多长时间（为什么）？

一瓶葡萄酒的储存条件对它的保质期起着重要作用。为防止软木塞变干，请将葡萄酒存放在凉爽、黑暗的地方，瓶子放在侧面。这些化学反应将通过将葡萄酒储存在较低的温度来减少，这将使打开的葡萄酒保持更长时间的新鲜。开瓶酒应妥善密封并存放在冰箱中。