冷冻鸡肉能吃多久（为什么）？

准确答案：1年

世界上有许多工作和企业永远不会过时。 餐馆和烹饪是其中的一部分。 人没有一天可以不吃东西。 每个活的有机体每天都需要食物来生存，而人类让它变得更美味。 使用不同的烹饪方法、调味料、调味料、品种和配料。 有多种方法可以选择成分并制作正确的菜肴。

为这道菜选择的每一种配料都必须含有大量的必需营养素，这样才能成为一顿健康的饭菜。 菜肴中使用的基本成分必须含有蛋白质、碳水化合物、维生素和适量的脂肪。 肉是许多菜肴中主要使用的成分之一。

在许多肉类中，鸡肉是许多国家最常用的成分。 鸡肉可以通过多种方式烹制，当有剩菜是未煮过的鸡肉时，它们可以随时存放在冰箱或冰柜中。

冷冻鸡肉可以存放一年而不会变质。

冷冻鸡能吃多久？

鸡在生物学上被称为Gallus gallus domesticus，它们是红原鸡（一种鸟类）的驯化亚种之一。 它们属于加卢斯属，鸟纲，鸡形目。 虽然鸡在技术上是鸟类，但它们属于动物界。 与其他牲畜和海鲜相比，它们是世界上最常见的家禽类型。

它们是农场鸟类和家禽，因为它们可以在室内种植。 它们是食草动物和 鸡活 大约10到15年。 雄性比雌性大，颜色更鲜艳。 虽然鸡肉是蛋白质的重要​​来源，但它可能会面临很大的细菌污染风险。 它们是各国最常用的主食之一。

在烹饪鸡肉之前，它们必须煮熟并准备妥当。 否则，存放的鸡肉可能会变质。 吃变质的鸡肉会导致食物中毒等食源性疾病，从而导致呕吐和腹泻。 将鸡肉存放在冰箱中很容易，但冷冻鸡肉可以帮助其保存更长时间。 各种因素会影响鸡在不变质的情况下可以停留的时间。

为什么冷冻鸡肉能保存那么久？

根据美国农业部美国农业部的说法，生鸡肉可以在冰箱中保存至少 2 天而不会变质。 这适用于所有种类的家禽。 然而，煮熟的鸡肉可以保存大约 4 天。 把鸡肉放在冰箱里也有它的缺点。 将鸡肉存放在冰箱中会导致细菌生长缓慢，因为冰箱中的温度有时会升高。

将生鸡肉和熟鸡肉存放在防漏容器中也很重要。 当鸡肉的汁液渗出时，它们会与其他食物混合，污染它们。 因此，煮熟的鸡肉一定要密封存放在冰箱里，这样细菌就不会滋生，即使滋生了也不会污染冰箱里的其他食物。

研究表明，冷冻鸡肉比冷藏鸡肉更耐用。 整只鸡，未经切割或煮熟，可在冰箱中存放一整年。 另一方面，鸡肉块可以存放 9 个月而不会变质，而煮熟的鸡肉可以在冰箱中保存最多 6 个月。

结论

有很多方法可以判断鸡肉是否变质。 购买整只或切块的鸡肉，不管是生的还是熟的，最好在商店给出的“保质期”之前使用。 即使是冷藏和冷冻的鸡肉也会在一段时间后变质。 还有其他迹象，如颜色变化、霉菌和真菌斑点的生长、鸡散发出的酸味等等。

当鸡肉变质时，它会变得粘糊糊的，冲洗也无济于事。 黏糊糊的质地表明细菌的生长，细菌不能被洗涤破坏或去除。 因此，最好将鸡肉冷冻而不是冷藏，最好是生的、完整的和未切割的。

参考资料

1. https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/63/9/1228/169089
2. https://journals.asm.org/doi/abs/10.1128/aem.42.1.32-34.1981