在速溶锅中煮冷冻鸡胸肉需要多长时间（为什么）？

准确答案：10 到 15 分钟

无论我们的行为多么聪明，我们都有一些缺陷。即使是最有组织的人也可能会忽略计划的重要性。但是，在烹饪方面，计划非常重要。如果您需要快速在餐桌上享用晚餐，但忽略了将鸡肉从冰箱中取出，您的 Instant Pot 将对您有很大帮助。

因为压力烹饪可以快速烹饪食物，所以您可以使用 Instant Pot 安全地烹饪冷冻肉。与可能让冷冻食品长时间保持在危险温度范围内的慢炖锅不同，速溶锅可以快速将冷冻食品恢复到安全温度。

当您决定烹饪非素食食物时，您需要正确了解您正在准备的特定菜肴的烹饪时间。尤其是当我们谈论烹饪鸡肉时，它被煮过头的风险更大。而且，一旦煮过头，您将无法享受这种味道。

另一方面，即使你煮的时间比需要的少，它也不会给出正确的味道。可以说，去骨鸡胸肉需要煮多长时间是由鸡胸肉的重量决定的。带骨鸡肉的烹饪时间会更长。煮鸡随时处于高压状态。

烹饪冷冻食品时，Instant Pot 获得压力的时间比烹饪非冷冻食品时要长。当内容物变冷时，加热和加压锅需要更长的时间。所以，同样的事情也适用于冷冻鸡肉。结果，当锅受到压力时，冷冻鸡肉会多煮几分钟。

您需要在速溶锅中烹饪鸡胸肉的时间主要取决于您一次烹饪多少冷冻鸡胸肉。如果您服用 5 到 8 盎司，则需要煮 10-12 分钟。如果您服用 9-12 盎司，则必须煮 12 至 14 分钟。而且，如果你煮的量超过 12-14 盎司，则需要煮 15-17 分钟以上。

在速溶锅中煮冷冻鸡胸肉需要10-15分钟的主要原因是它的重量。此外，由于鸡肉是冷冻的，加热和煮熟需要更多时间。但是，在速溶锅中煮熟的冷冻鸡肉变得令人难以置信的湿润和美味！

你可以在打折的时候囤积鸡胸肉，等你知道怎么做后把它们冷冻起来。在速溶锅里煮冷冻鸡肉. 准备好后，您可以直接从冰箱中烹制鸡肉。这是非常简单和快速的操作。

在开始烹饪冷冻鸡胸肉之前，请确保您的鸡胸肉没有全部冷冻在一起。如果是这样，鸡肉就不会煮得均匀，导致边缘过头和中间有未煮熟的鸡肉。你可以把冷冻的鸡胸肉放在冷水中，直到它们分开，然后煮。

烹饪时间结束后，让压力自然释放 10 分钟。在此期间，鸡肉将继续烹饪。使用即时读数温度计验证鸡最厚部分的内部温度是否已达到安全的 165 华氏度始终是一个好主意。

如果您在烹饪后检查鸡肉时的温度低于 2 华氏度，请在高压下再煮 3 或 165 分钟。因为 Instant Pot 已经很热，所以第二次压力会明显更快。关闭盖子并将蒸汽释放阀设置为密封。

永远记住，在切片或上菜之前，您需要让鸡肉休息 4-5 分钟。让鸡肉休息会使液体在整个肉中重新分布，保持它湿润。当您将速溶锅中的食谱翻倍时，许多人想知道您是否必须将烹饪时间翻倍。不，事实并非如此。

另一方面，每个鸡胸肉的大小确实很重要。因为较厚的部分需要更长的时间才能煮透，所以较大的鸡胸肉比较小的鸡胸肉需要更长的烹饪时间。要确定鸡胸肉的重量，请使用厨房秤。或者，将鸡肉包装的总重量除以鸡胸肉的数量。

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