肉可以冷冻多长时间（为什么）？

确切答案：最多十二个月

无论您是想举办派对还是需要储存几周，您都可以使用冰箱来存放各种物品。 它始终是一个不错的选择。 人们一直想在冰箱里存放的一项强制性物品是肉。 

作为一种可用于许多菜肴的产品，将肉储存在冰箱中可以节省您的时间。 你甚至不必担心它不新鲜。 它在冰箱里保持新鲜，但这只是一段时间。 但是，您必须在它过时之前使用它。

肉可以冷冻多久？

如果你是那些不能在他们的饭菜中不吃肉的人中，保持冷冻是非常有用的。 你只需要把它从冰箱里拿出来，让它解冻。 然后，就可以做饭了。

但您可能还想知道您储存的肉是否已经变质？ 或者烹饪已经在冰箱里很长时间的肉是否安全？ 然后你需要知道它可以食用多长时间。 一般来说，任何肉都可以很容易地在冰箱中储存大约四到十二个月。 但建议您尽快使用储存的牛肉。

您可以根据存储日期使用冷冻库，以充分利用冷冻库。 您可以先使用旧的，然后再使用新的。 但是有些事情会随着存储指南而出现。 始终确保冰箱始终处于运行状态，这样您就可以将其存放长达 12 个月。

您可以将不同类型的肉储存在冰箱中，甚至几个月后也可以使用。 但是，如果它是接地的或汉堡肉饼，那么您要存放多长时间的时间将会改变。 它可以比储存大块肉更短。

为什么肉可以冷冻这么久？ 

当可食用的物品存放在冰箱中时，该物品的保质期就会增加。 然而，由于温度低于零度，它并不适用于所有项目。 但就肉类而言，必须将其存放在冰箱中。 原因是生肉在室温下的保质期很短。

因此，您应该始终将生肉存放在冰箱中。 但是，如果冷冻机停止工作或温度发生变化，则该时间可能会增加或减少。 牛肉或羊肉应存放在零度以下，以保持良好的使用状态。

以下是可以回答这个问题的其他一些原因——为什么肉只能冷冻这么长时间？

• 当您将肉类或其他肉制品储存在零度以下时，牛肉中的细菌就会失活。 
• 冷冻时酶的活性也会减慢。 这就是为什么你可以把它放在冰箱里这么久的主要原因。

There are no significant guidelines regarding storing meat in the freezer. However, to keep the meat fresh, you can put it in a sealed plastic bag and store it in the freezer. If you keep it in a plastic bag, it will keep the moisture out. And it won’t ruin the taste of the meat.

结论

冷冻肉是一项重要的任务，您永远不应忘记，因为它可以防止肉变质。  

然而，当你正确储存它时，肉肯定可以长期食用。

您可以尽快将其存放在冰箱中。 因为如果肉在室温下留在柜台上，那么它很可能会开始闻起来。 它可以在外面持续几个小时，但冷冻总是最好的主意。 这也是一个好习惯，可以帮助您节省时间和金钱。

参考资料

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1980.tb07541.x
2. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20043096431