كم يدوم الشمبانيا (ولماذا)؟

الإجابة الدقيقة: 1 أسبوع إذا فتحت ؛ 3-4 أشهر في حالة عدم فتحه

كل شيء له مدة صلاحية تمامًا مثل الكائنات الحية التي لها عمر للعيش. بغض النظر عن ماهية الشيء ، يجب أن تنتهي صلاحيته يومًا أو آخر. خاصة إذا نظرنا إلى المواد الغذائية أو المشروبات ، يصبح من المهم للغاية معرفة الوقت الذي يمكن أن يستمر فيه.

علاوة على ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالأطعمة أو المشروبات المعبأة ، تختلف مدة صلاحيتها بناءً على ما إذا كانت مفتوحة أو غير مفتوحة. إذا أخذنا الشمبانيا ، على وجه الخصوص ، فإن الكثير من الناس مغرمون بها ويحبون الاحتفال بلحظاتهم السعيدة مع الشمبانيا. لكن لا يدرك الجميع مدة صلاحيتها والطريقة الصحيحة لتخزينها. 

ما هي مدة الشمبانيا؟

بغض النظر عن المناسبة ، يحتفل الناس بها بزجاجة من الشمبانيا. علاوة على ذلك ، يعد خيارًا رائعًا لتقديم هدية لأحبائك أو أصدقائك أو عائلتك. هذا بشكل أساسي لأن الناس يحبون الحصول على مجموعة من الشمبانيا في منازلهم. 

ومع ذلك، هناك شيء واحد يتساءل عنه الكثير من الناس: ما هي مدة صلاحية الشمبانيا؟ قد تميل إلى مقارنتها بالنبيذ الممتاز، الذي يمكن أن يستمر لعقود من الزمن، ولكن الشمبانيا لها مدة صلاحية أقصر. 

نتيجة لذلك ، من المهم أن تفهم متى يكون الوقت الأمثل هو تناول الشمبانيا حتى لا تفسد. علاوة على ذلك ، تفقد الشمبانيا أعظم سماتها بسرعة بعد الفتح ، لذا ستحتاج إلى تخزينها بشكل صحيح للحفاظ على الطعم والفوارق. 

تحتاج إلى التأكد من تخزين الشمبانيا بالطريقة الصحيحة. إذا كنت تقوم بتخزين زجاجة شمبانيا مفتوحة ، فيمكن أن تستمر لمدة تصل إلى أسبوع. ولكن ، إذا كنت ترغب في تخزين زجاجة شمبانيا غير مفتوحة ، فيمكن أن تستمر لمدة ثلاث إلى أربع سنوات.

أول شيء يجب أن تفكر فيه هو ما إذا كانت الشمبانيا الخاصة بك عتيقة أم لا ، حيث سيؤثر ذلك على المدة التي قد تظل فيها غير مفتوحة. الفرق بين الاثنين هو حصاد العنب. 

يتم تحضير الشمبانيا القديمة من العنب الذي يتم قطفه في عام واحد ، بينما يتم صنع الشمبانيا غير المعتقة من العنب الذي يتم حصاده عبر عدة سنوات. يجب أيضًا أن يتراوح عمر الشمبانيا غير المعتادة من سبعة عشر إلى ثمانية عشر شهرًا في الزجاجة في مصنع النبيذ ، في حين يجب أن يتراوح عمر الشمبانيا القديمة لمدة ثلاث إلى أربع سنوات. 

لماذا الشمبانيا تدوم كل هذا الوقت؟

السبب الرئيسي وراء بقاء الشمبانيا لفترة معينة هو طريقة تخزينها ونوعها. إذا قمت بتخزين زجاجة شمبانيا مفتوحة ، فإن فترة صلاحيتها قصيرة جدًا لبضعة أيام فقط. بينما تبلغ مدة صلاحية الزجاجة غير المفتوحة ثلاث إلى أربع سنوات.

علاوة على ذلك ، إذا لم تكن الشمبانيا قديمة ، فقد تستمر لمدة تصل إلى أربع سنوات وهي أقل بكثير مقارنة بعمر الشمبانيا خمر. يمكن أن تستمر الشمبانيا القديمة حتى عشر سنوات إذا تم تخزينها في حالة جيدة.

لإطالة عمر الشمبانيا غير المفتوحة ، من الضروري تخزينها بشكل صحيح. زجاجة الفقاعات الخاصة بك هي مشروب حي مع احتمال فقدان الجودة إذا تعرضت لظروف غير مناسبة لفترة طويلة.

إذا قمت بتخزين الشمبانيا في مكان تستمر فيه درجة الحرارة في التقلب ، فسوف تسوء قريبًا. ليس هذا فقط ، إذا وضعت الزجاجة على شيء يجعل الزجاجة تهتز ، فهناك فرصة كبيرة أن تفسد.

من ناحية أخرى ، يمكنك زيادة العمر الافتراضي للشمبانيا عن طريق تخزينها في المكان المناسب. تأكد من أن الفلين في مكانه في زجاجة الشمبانيا وإلا سيفقد فورانه ولن تتمكن من الاستمتاع به.

على الرغم من أنه إذا تلفت الشمبانيا الخاصة بك ، يمكنك بسهولة معرفة ذلك ولكن بدون فتح الزجاجة وتذوقها ، لا توجد طريقة لمعرفة ما إذا كانت الشمبانيا الخاصة بك قد ساءت. يجب أن تكون قادرًا على تحديد شيء غير صحيح ، مثل العفن أو الفلين التالف ، ولكن يجب أن تكون هذه الحوادث غير عادية إذا قمت بتخزينها بالطريقة الصحيحة.

وفي الختام

يجد الكثير من الناس أنه من الجمالي تخزين وجمع الشمبانيا. لكن مجرد جمعها لا يكفي إلا إذا قمت بتخزينها بالطريقة والمكان المناسبين. يجب أن يكون كل من يخزن الشمبانيا في المنزل على دراية بمدة صلاحيتها.

ستكون الشمبانيا جيدة المذاق والرائحة لمدة تصل إلى أربع سنوات إذا بقيت غير مفتوحة. وفي حال لاحظت أن الفوران قد اختفى أو ظهرت رائحة كريهة ، فهذا يعني أن الشمبانيا الخاصة بك قد ساءت. على الرغم من أن هذا لا يعني أنه لا يمكنك الحصول عليه أو أنه سيكون له أي تأثير ضار. إنه ببساطة لن يتذوق نفس المذاق.

مراجع حسابات

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/anie.201207299
2. https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/14786440908562823
3. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/wrr.12366