الإجابة الدقيقة: من شهر إلى ستة أشهر
شراب بسيط مصنوع من الماء والسكر. يستخدم عادة لتذوق وتحلية المشروبات أو الأطعمة أو اللبن المخفوق. يمكن للمرء أن يكون أكثر إبداعًا ويمكنه تخصيص الشراب الخاص به. يتم استخدام الشراب البسيط في المشروبات المختلفة مثل الكوكتيلات والقهوة المثلجة والشاي المثلج والمشروبات الباردة.
إذا كنت تحب الطبخ والخبز ، فلا بد أنك استخدمت شرابًا بسيطًا. هناك العديد من نكهات الشراب البسيط ، من شراب الفانيليا والتوابل إلى شراب الحلوى البسيط وشراب إكليل الجبل وشراب النعناع البسيط ، شوكولا شراب وحتى شراب الزنجبيل. جنبا إلى جنب مع الأطعمة والمشروبات ، يشيع استخدام العصائر البسيطة النكهة في المستحضرات الصيدلانية.
العمر الافتراضي للشراب البسيط غير محدد. يعتمد ذلك على تاريخ انتهاء الصلاحية وكيفية تخزينه في درجة حرارة الغرفة. على الرغم من أن هذه ليست قضية ملحة ، لأن العلامة التجارية تحتوي على سكر يمكنه الحفاظ على المنتج والاحتفاظ به لفترة طويلة. يجب استخدام الشراب البسيط في أقل من أسبوع لأن الشراب عرضة للتبلور.
ما هي مدة الشراب البسيط؟
شراب بسيط سهل التحضير. هناك نوعان من الشراب البسيط: شراب قياسي بسيط وشراب بسيط غني. يتكون الشراب القياسي من جزء واحد من السكر وجزء واحد من الماء (نسبة 1: 1) ، ويتكون الشراب السميك من ضعف السكر (بنسبة 2: 1) ، مما يجعل الشراب أكثر سمكًا وحلاوة. سر صنع حلوى الكراميل والحلويات هو الشراب الغني. يستمر الشراب القياسي لمدة شهر واحد في الثلاجة والشراب الغني يستمر لمدة تصل إلى ستة أشهر.
لعمل شراب بسيط ، استخدم جزءًا واحدًا من السكر وجزءًا واحدًا من الماء. على نار خفيفة أضف السكر والماء في مقلاة. قلب الشراب برفق على نار خفيفة لتجنب الغليان. اترك الشراب على نار هادئة لمدة 10 دقائق واستمر في التقليب حتى يذوب السكر. أخرج الشراب من المقلاة والشراب جاهز. صب الشراب في برطمان واحفظه في وعاء محكم الغلق.
| شراب (مفتوح / غير مفتوح) | يستمر ل |
| شراب القيقب | اشتراك شهرين |
| سائل ذهبي | 2 سنة |
| شراب الذرة | اشتراك شهرين |
فقد الشراب قوته بعد بضع سنوات. إذا لم تكن متأكدًا من مدة تخزين الشراب البسيط ، فتحقق من مظهر الشراب. إذا تغير لون السطح ، أو ظهرت روائح غريبة ، أو كان يشبه العفن الطافي على السطح ، فمن الأفضل التخلص منها.
يمكن للمرء أن يكون أكثر إبداعًا ويمكنه تخصيص شرابه البسيط عن طريق إضافة مكونات أخرى مثل الأعشاب والتوابل والشمر والهيل وقشور الفاكهة والزهور المجففة. بهذه الطريقة ، يمكن للمرء تجربة نكهات مختلفة في الكوكتيلات. ينصح بإضافة الأعشاب والتوابل أثناء تسخين الشراب أو نقعه فيه.
لماذا يبقى الشراب البسيط جيدًا لفترة طويلة؟
يمكن أن يستمر الشراب البسيط لفترة طويلة لأن الحرارة المتولدة أثناء تحضير الشراب يمكن أن تعقمه. السكر مادة حافظة لا تفسد بسرعة. الشراب هو آخر مكون منتهي الصلاحية في أي طبق. يدوم الشراب البسيط الذي يتم تحضيره بطريقة ساخنة لفترة أطول من العملية الباردة.
يمكن أن تؤثر العديد من العوامل على مدة بقاء الشراب. الاختلافات الموسمية والتغيرات المناخية هي العوامل التي تؤثر على إنتاج وإنتاج الشراب. يؤثر الشتاء الدافئ والبارد على تدفق النسغ. لكن الشراب سوف ينفجر إذا ترك لفترة طويلة. سيؤدي التبريد إلى زيادة العمر الافتراضي للشراب. كما أنه سيساعد في الحد من نمو البكتيريا.
إذا قمت بتخزين الشراب في الثلاجة وتشعر بالراحة. بعد ذلك ، هناك شيء آخر يمكنك القيام به لمنع نمو البكتيريا وهو التدفق وعدم الغمس. من الأفضل سكب الشراب من الوعاء بدلاً من غمس الملعقة فيه لأن البكتيريا موجودة في كل مكان.
النصيحة النهائية لزيادة عمر الشراب هي إضافة السكر إليه. العصائر الغنية طويلة الأمد. يوصي العديد من الأشخاص أيضًا بالإضافة فودكا للشراب لزيادة العمر الافتراضي للشراب. حيث أن الفودكا تعمل كمادة حافظة لا تفسد بسرعة.
وفي الختام
يمكن صنع شراب بسيط في المنزل أو إحضاره من الخارج. يعتمد طول عمر الشراب على كيفية تخزينه. التبريد فعال للغاية في الحفاظ على الجودة. يوصى بتخزين الشراب في وعاء زجاجي محكم الإغلاق. من المهم تعقيم وعاء زجاجي لقتل الجراثيم والبكتيريا الموجودة حول الأسطح.
مراجع حسابات
- https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/106002809102500504
- http://ljs.academicdirect.org/A11/093_108.pdf
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
