الوقت المحدد: حتى 8 شهور
الشوكولاتة هي واحدة من أكثر الحلويات إثارة للاهتمام التي يحبها الكثير من الناس ويومهم معها. يمكنك تناول الشوكولاتة لمدة 8 أشهر ، ولكن إذا قمت بتخزينها بشكل صحيح. يعتمد تاريخ انتهاء صلاحية الشوكولاتة على نوع الشوكولاتة التي ستحصل عليها. هناك أنواع مختلفة من الشوكولاتة ، ويختلف تاريخ انتهاء الصلاحية لكل نوع من أنواع الشوكولاتة.
قبل توقع العمر الافتراضي للشوكولاتة ، هناك العديد من الشروط التي يجب مراعاتها. يمكنك معرفة ما إذا كانت الشوكولاتة فاسدة أم فاسدة. هناك العديد من العلامات التي ستظهر إذا كانت الشوكولاتة تزداد سوءًا. تخزين الشوكولاتة هو أهم جزء في زيادة العمر التخزيني للشوكولاتة.
كم من الوقت تدوم الشوكولاتة؟
| نوع الشوكولاتة | مدة الصلاحية (في الثلاجة) |
| شوكولاتة عادية | تصل إلى أشهر شنومك |
| قطع شوكولاته | تصل إلى أشهر شنومك |
| الشوكولاته البلجيكية | تصل إلى أشهر شنومك |
| رقائق الشوكولاته | حتى سنوات 3 |
يعتقد الكثير من الناس أن محتوى الكاكاو يجب أن يكون أكثر في الشوكولاتة ، لأنه سيكون أكثر صحة لجسمك. شوكولاتة الحليب ليست بنية اللون ولا تحتوي على الكاكاو كمكونات. تعتبر الشوكولاتة الداكنة صحية ، حيث أن محتوى الكاكاو مرتفع مقارنةً بالشوكولاتة الأخرى. الشوكولاتة ليست صحية ، ولكن هناك بعض الشوكولاتة ذات القيمة الغذائية.
تحتوي الشوكولاتة على كمية جيدة من السكر مما يجعلها متشككة في الفوائد الصحية. فيما يلي بعض أهم الشروط التي تساعد في تحديد مدة الصلاحية:
طريقة التحضير: تؤثر طرق تحضير الشوكولاتة على العمر الافتراضي للشوكولاتة. يساعد استخدام مكونات عالية الجودة في الشوكولاتة في زيادة العمر الافتراضي للشوكولاتة. قد تتمتع الشوكولاتة الداكنة بعمر افتراضي أطول مقارنة بالشوكولاتة العادية.
تتشابه طرق تحضير الشوكولاتة تقريبًا مع جميع أنواع الشوكولاتة ، لكن استخدام المكونات له تأثير كبير.
المكونات: تختلف المكونات المرفوعة في كل من الشوكولاتة الداكنة والحليب إلى حد ما. هناك شوكولاتة محضرة بمكونات منخفضة الجودة وقد لا تدوم طويلاً. هناك شوكولاتة محلية الصنع ومعدة خصيصًا من مكونات عالية الجودة. شيء حيوي آخر هو العمر الافتراضي للمكونات.
إذا كانت مدة صلاحية المكونات طويلة ، فستستمر الكوليت لفترة أطول.
التخزين - يجب أن يتم تخزين الشوكولاتة بشكل صحيح ودقيق. أفضل طريقة لتخزين الشوكولاتة هي الاحتفاظ بها في الثلاجة. إذا قمت بتخزين الشوكولاتة في الثلاجة ، فسيؤدي ذلك إلى زيادة العمر الافتراضي لبعض النسبة المئوية. تتطلب الشوكولاتة ، تمامًا مثل الأطعمة الأخرى ، مناخًا باردًا لتبقى طازجة.
لا يعني ذلك أنك ستخزن الشوكولاتة في مناخ بارد ، لكن احفظها في الثلاجة. ستكون درجة حرارة الثلاجة مناسبة لمساعدة الشوكولاتة على التمتع بعمر تخزين أطول.
لماذا الشوكولاته تدوم طويلا؟
ستستمر الشوكولاتة لفترة طويلة إذا تم تحضيرها وتخزينها بشكل صحيح. يتم تخزين الشوكولاتة التي تدوم طويلاً في الثلاجة لفترة أطول. إذا كنت تريد أن تدوم الشوكولاتة لفترة طويلة ، اتركها غير مفتوحة. إذا تم ترك الشوكولاتة غير مفتوحة لفترة أطول ، فسيكون لها عمر تخزين أطول. قد تتعفن بعض الشوكولاتة إذا تم تخزينها في بيئة سيئة.
يعمل التجميد جيدًا حقًا لزيادة العمر الافتراضي للشوكولاتة الداكنة. ستبقى الشوكولاتة الداكنة جيدة لفترة أطول من أنواع الشوكولاتة الأخرى. يجب تخزين الشوكولاتة في عبوات تمنع الرطوبة من الشوكولاتة. يجب ألا تتلامس الرطوبة مع الشوكولاتة ، فستستمر لفترة طويلة.
يجب حفظ الشوكولاتة في وعاء بلاستيكي لجعلها تدوم لفترة طويلة.
وفي الختام
سيكون مذاق الشوكولاتة رائعًا دون أن تتعفن لفترة طويلة إذا قمت بتخزينها غير مفتوحة في الثلاجة. هناك العديد من الأساطير التي تقول إن الشوكولاتة لا تدوم لأكثر من بضعة أسابيع ، لكن هذا ليس صحيحًا إذا كان لديك ثلاجة في منزلك. لا يمكنك أن تتوقع أن تتمتع الشوكولاتة الداكنة بعمر مماثل لشوكولاتة الحليب.
يجب أن تكون مسؤولاً قبل تجربة أي نوع من الشوكولاتة ، حيث أن تاريخ انتهاء الصلاحية ليس هو نفسه لكل نوع من أنواع الشوكولاتة.
مراجع حسابات
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157504000900
- https://link.springer.com/article/10.1007/s00217-006-0379-9
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
