Jak dlouho smažíte kuře (a proč)?

Přesná odpověď: 12 až 16 minut

Vaření je klasické umění, o kterém každý ví něco, ale nikdo neví všechno. Vaření jídla se skládá z mnoha technik a procesů. Ne každá surovina, kterou použijete, a kuchař má stejné složení a dá se vařit stejným způsobem. Existuje několik způsobů, jak vařit jeden pokrm nebo přísadu.

Každé jídlo, které jíme, se skládá z masa, zeleniny, bílkovin a nezbytných prvků, jako jsou sacharidy, vitamíny a další. Abyste dosáhli této rovnováhy ve svém jídle, musíte se ujistit, že používáte všechny druhy přísad a vaříte je správným způsobem.

Mezi stovkami ingrediencí, které člověk používá ve svém jídle, je jednou z běžných ingrediencí, které používá každá kuchyně na celém světě, kuře.

Pokud chcete smažit kuře, bude to trvat asi 12 až 16 minut, a to závisí na různých faktorech.

Jak dlouho smažíte kuře?

Ačkoli je smažení kuřete snadný proces, závisí na různých faktorech, které je třeba při smažení kuřete zvážit. Musíte vzít v úvahu množství kuřete, které smažíte, počet dávek, na které jste je rozdělili, teplotu tepla a oleje, část kuřete a mnoho dalšího.

Zatímco někteří lidé dávají přednost používání fritézy a pánví, někteří mohou preferovat použití grilovacích pánví. Vše závisí na množství kuřecího masa, které používáte, a na tom, jak moc je chcete uvařit.

Mnoho dalších věcí dělá smažené kuře tím, čím je. Podle určitých kroků můžete připravit smažené kuře jako v restauraci. Tyto kroky zahrnují správné nakrájení kuřete. Rozříznout kuře je to, na čem nejvíc záleží. Bílé maso se snadno uvaří, zatímco tmavé se neuvaří dostatečně rychle.

Pokud chcete svému smaženému kuře dodat chuť, můžete přidat marinádu, která je směsí vámi preferovaného koření. Proces byste nikdy neměli uspěchat, kuře pořádně okořeňte a nechte dostatečně dobře marinovat. Dalším hlavním krokem, na který se musíte dobře soustředit, je použití správného oleje a správné nádoby, obojí při správné teplotě.

Proč smažení kuřete trvá tak dlouho?

Normálně by smažení kuřete trvalo asi 10 až 20 minut. Vždy byste měli mít na paměti, že kuřecí prsa, stehna a stehna se vaří rychleji, zatímco ostatní části zaberou hodně času. Doba vaření jakéhokoli kuřecího kousku závisí na teplotě oleje a použité nádobě.

Nikdy nepřeplňujte pánev kuřecími kousky a pak musíte zvýšit teplotu oleje, která je více než 375 Fahrenheitů. Ale to by mohlo kuře spálit nebo ho v nejmenším převařit. Pokud chcete zjistit, zda je vaše kuře propečené, existují různé způsoby. Můžete použít teploměr na maso, který se běžně používá ve špičkových restauracích.

Můžete také vyzkoušet jednoduchou metodu rozdělování kousků vidličkou. Můžete vyzkoušet dva způsoby smažení kuřete, hlubokého kuřete nebo smažení na pánvi. Olej bude dostatečně horký na to, aby je začal smažit, když udržíte teplotu mezi 350 Fahrenheita a 375 Fahrenheita. Svaly a tuk kuřete vyžadují tuto teplotu, aby se svaly mohly uvařit.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Jakmile vložíte kuře do oleje, sníží se teplota oleje. Stačí udržovat teplotu oleje a pánve, kterou používáte, kousky kuřete dobře nakrájet a dbát na to, abyste je otáčeli ve správných intervalech.

Po dokončení vaření kuře nikdy nezakrývejte, ztratí se křupavost. K manipulaci s kuřetem použijte kleště nebo stěrku a během vaření je nepropichujte. Můžete použít jakýkoli kuchyňský olej, jako je řepkový, olivový nebo jakýkoli druh, který považujete za nejlepší.

Nakrájejte je a rovnoměrně opečte, dejte pozor, abyste je moc nepřevařili. Vše závisí na udržování vyvážené teploty a na jejich otáčení ve správných bodech.

Reference

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc5112423/
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814616315734