Jak dlouho vydrží česnek (a proč)?

Přesná odpověď: 5 měsíce

Víme, že lidské bytosti jsou nejpokročilejší a nejinteligentnější stvoření na celém světě. Svou inteligencí a hlubokým porozuměním ovládají celý svět a provádějí v něm významné změny pro svůj růst a pohodlí. 

Za jejich inteligencí je hlavním faktorem, který hraje zásadní roli, jídlo. Je to proto, že poskytuje nejcennější živiny a bílkoviny pro správný růst těla a mozku.

Jídlo, které všichni přijímáme, by mělo obsahovat správné množství živin a vitamínů, ale problém je v tom, že my lidé se na test těšíme. Česnek je nejlepší a široce používaná přísada, díky které je jídlo nebo pokrm chutný. 

Je těžké najít nějaké jídlo, ve kterém není česnek. V mnoha pokrmech je česnek jedinou věcí, pokud nepřidáme, chuť pokrmu zmizí. Taková je poptávka po česneku v potravinářských receptech. 

Jak dlouho vydrží česnek?

Na rozdíl od jiné zeleniny nemá při nákupu na trhu žádné datum spotřeby. Pokud krájíme nebo loupeme, musí se skladovat v lednici, čímž se ušetří asi týden. 

Pokud tento nasekaný a oloupaný česnek dáme do mrazáku, pak vydrží kolem 12 měsíců.

Jak víme, jakmile je cibule poškozena, kvalita byliny rychle klesá. Pokud krájíme nebo loupeme, musí se skladovat v lednici, čímž se ušetří asi týden. 

I když dáme uvařený česnek do mrazáku, pak také může být skladován 10 až 12 měsíců. Na komerční úrovni dostaneme sklenici nasekaného česneku a někdy do ní přidaných konzervačních látek jako je kyselina citronová a lze ji snadno skladovat v lednici až 3 měsíce. 

Dalším nejlepším způsobem, jak úspěšně udržet česnek dlouhou životnost, je jeho sušení. Dokud ji správně sušíme, můžeme ji skladovat při pokojové teplotě. Jakmile je proces sušení dokončen, může být uložen někde na chladném, tmavém a suchém místě, které je mírně vlhké a asi 50 stupňů Fahrenheita.

Proč česnek vydrží tak dlouho?

Jak víme, naši starší nám říkají, že má léčivou hodnotu. Používali ho uvážlivě ve svém každodenním životě pro různé účely. V poslední době vědci z Memorial Sloan-Kettering Cancer Center a Cornell University studovali léčebné využití česneku v průběhu historie. 

Ze starověkého textu Řecka, Říma, Číny a Indie našli zmínky o česneku.

Jednou z nejrozumnějších odpovědí na dlouhodobou schopnost česneku je, že přirozená struktura jednotlivě zabalených stroužků pokrytých papírovou vnější slupkou je pozoruhodně účinná při udržování stroužků chladných a zároveň jim umožňuje dýchat, což, jak jsme viděli , jsou pro to nejoptimálnější podmínky.

Sušení česneku před obchodem je jednou z nejlepších metod. Touto metodou, dokud váš česnek zůstane suchý, vydrží 3 až 4 roky a tak dále. Je také důležité uchovávat česnek v těsně uzavřené nádobě v tmavé skříni, která jej chrání před přímým teplem a slunečním zářením.

Z výše uvedeného jsme poznali, že česnek je pro nás v našem každodenním životě nejdůležitější. Používali ho lidé od starověku. Přestože má léčivou hodnotu, způsobuje také nemoci.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Jak víme, mince mají dvě strany, které symbolizují dvě strany našeho prostředí. Takto to má také stejné. Proto je velmi důležité být při jejich užívání opatrní, protože přítomnost nekvalitního a poškozeného česneku může způsobit vážné problémy.

Mnohokrát bylo pozorováno, že někteří lidé mají alergii na česnek. Vyrážka, svědění nebo dokonce otok a bolest kolem úst a obličeje jsou běžné příznaky. Někdy je také vidět, že alergie na česnek může vést k potížím s dýcháním.

Proto ti, kteří jsou alergičtí na česnek, se mu prosím vyhněte. Lékaři také doporučují nejíst česnek před operací.

Reference

1. https://www.groeat.com/make-garlic-last-longer
2. https://academic.oup.com/jn/article-abstract/137/10/2264/4664463