Jak dlouho vydrží ovesné mléko (a proč)?

Přesná odpověď: 2 až 6 dny

Mnoho ingrediencí v tomto světě lze použít k vaření milionů jídel. Každá kuchyně má nějaké základní suroviny, ale vždy existují alternativy. Jedna základní složka, která se používá téměř ve všech částech světa. Přesto se někteří lidé zdržují pití mléka nebo používání mléka ve svých pokrmech. Existují určité důvody, proč lidé nepijí mléko. Pro někoho to může souviset se zdravotním stavem a pro někoho to mohou být náboženské důvody.

Ať už je důvod jakýkoli, lidé hledají alternativní produkty, které by mohli používat místo mléka. V dnešní době se mléko získává ze všech druhů luštěnin, obilovin a ořechů, jako jsou mandle a mnoho dalších. Jedním z takových druhů mléka, které si lidé nyní vybírají jako alternativu, je ovesné mléko, které je cenově velmi dostupné a také zdravé.

Jak dlouho vydrží ovesné mléko?

Když chce někdo držet bezmléčnou dietu, je lepší, když zvolí ovesné mléko jako alternativu normálního mléka. Někteří lidé mohou mít problémy s nesnášenlivostí a alergií na mléčné výrobky a v takových chvílích si vždy mohou vybrat alternativy rostlinného mléka, které jsou stejně zdravé a chutné. Ovesné mléko neobsahuje žádný druh laktózy, sóji nebo dokonce lepku, pokud je vyrobeno speciálně z bezlepkového ovsa. Je považován za „vegan-friendly“ a má také řadu zdravotních výhod.

I když ovesné mléko není tak úplně zdravé jako oves celý, je obohaceno o živiny, které jsou nezbytné pro dobré zdraví lidského těla, jako je železo, draslík, vápník a vitamíny jako D a A. Ovesné mléko obsahuje beta-glukany, které je rozpustná vláknina, která udržuje zdraví srdce. V současné době je ovesné mléko dostupné online a také v obchodech s potravinami.

Ovesné mléko také obsahuje zdravou hladinu kalorií, tuku a sacharidů, obsahuje také bílkoviny, fosfor, riboflavin, vlákninu a mnoho dalšího. Ovesné mléko obsahuje více vitamínů B než jakékoli jiné mléko.

Proč ovesné mléko vydrží tak dlouho?

Ovesné mléko je plné výhod, bez ořechů, sóji a laktózy a skvělým způsobem snižuje hladinu cholesterolu v krvi a udržuje zdraví kostí. Má také některé nevýhody, protože někdy může obsahovat vysokou hladinu dochucovadel a sladidel, a pokud oves obsahuje lepek, bezlepkové ovesné mléko z bezlepkového ovsa.

Ovesné mléko lze použít jako alternativu kdekoli, kde se mléko používá, od primeru v kávě až po jinou možnost mléka v některých dezertech. Když si někdo koupí karton ovesného mléka, nespotřebuje všechno najednou. Vždy budou zbytky, proto je nutné je skladovat v optimálních podmínkách, při správné teplotě a na správném místě. Některé značky vám řeknou, abyste zbylé ovesné mléko uchovávali v lednici, zatímco někteří říkají, že je lepší je skladovat na otevřeném prostranství.

Existují dva druhy ovesného mléka podle toho, kde jsou skladovány, jeden typ je chlazený a druhý je skladovatelný. Neotevřené ovesné mléko lze skladovat na otevřeném prostranství ve spíži nebo na pracovní desce po dobu několika týdnů a dokonce měsíců. Na druhou stranu, jakmile jsou otevřeny, musí být spotřebovány minimálně do týdne.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Po otevření chlazeného ovesného mléka by mělo být spotřebováno do 2 až 3 dnů a v chladničce může být skladováno asi 4 až 5 dnů. Je jistě zázrak, že stejné množství ovesného mléka, které je k dispozici v trvanlivé formě, vydrží déle než 9 měsíců, dokonce i rok, od data výroby. Na rozdíl od mnoha jiných produktů, kde produkty stabilní při skladování nevydrží déle než jejich chlazené protějšky, je to u ovesného mléka úplně jiný případ.

Existují způsoby, jak zjistit, zda je mléko zkažené. Textura nebude hladká a mléko bude hrudkovité. Barva se změní a zkažené mléko bude vydávat špatnou chuť, a pokud mléko po otevření odleželo déle než 5 dní, je pravděpodobně zkažené.

Reference

1. https://publications.waset.org/9997663/electronic-nose-based-on-metal-oxide-semiconductor-sensors-as-an-alternative-technique-for-the-spoilage-classification-of-oat-milk
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/(SICI)1097-0010(199804)76:4%3C546::AID-JSFA987%3E3.0.CO;2-S