Jak dlouho vařit vodu (a proč)?

Přesná odpověď: 1 až 5 minut

Před konzumací čehokoli je lepší se ujistit, že je přítomno menší množství nebo zcela žádné choroboplodné zárodky. Je rozdíl jíst domácí jídlo a jídlo z restaurace. Podobně voda, kterou člověk používá nebo pije, se liší podle jejích zdrojů. Zatímco někteří používají vodu z kohoutků a studní, někteří získávají vodu z jezer a potoků, ale to je v moderním světě určitě vzácné.

V dnešní době, kdy více než polovina světové populace má domy, získávají vodu z potrubí, vrtů a vodovodních baterií. Voda se používá k čištění, pití, vaření a voda, která není úplně čistá, může být použita k čištění. Mezitím voda, která se používá k vaření a pití, musí být čistá a bez choroboplodných zárodků. Lidé dnes připojují čističky vody přímo k potrubí a čistí vodu od jakýchkoli nečistot, které mohou změnit chuť vody. Čističe však pouze čistí vodu od nečistot, ale jak se zbavit bakterií, existují i ​​​​jiné způsoby.

Vařící voda dokáže vodu alespoň do určité míry zbavit jejích choroboplodných zárodků. Každý si klade otázku, jak dlouho se musí voda vařit, aby byla bez choroboplodných zárodků a pitná. Normálně to trvá asi 2 minuty vařit vodu a musí se vařit asi 3 až 5 minut, aby se zabily alespoň některé zárodky.

Jak dlouho vařit vodu?

Když se voda vaří, tvoří se bubliny spolu s vodní párou, která vzniká odpařováním vody. Když se voda vaří, část vody se změní na páru a mlhu a odpaří se. Podle průzkumu Centra pro kontrolu a prevenci nemocí většina hlasujících hlasovala pro to, že je nutné vodu vařit alespoň 5 až 10 minut. Celý proces vaření vody trvá jen asi minutu a aby byla považována za bezpečnou k pití, měla by se voda vařit pouze minutu.

Existuje několik důvodů, proč není voda z kohoutku vhodná k pití. Důvody zahrnují přírodní nebo člověkem způsobená ohniska, jako jsou nemoci, lékařský a průmyslový odpad, které se přimíchají do přírodních zdrojů vody a bakterie mohou prosakovat do země a smísit se s vodou. Zatímco některé vodní zdroje jsou smíchány s rozpustnými nečistotami a minerálními částicemi, některé jsou smíchány s chemikáliemi, které se hůře čistí.

Ať už je zdroj vody jakýkoli, je lepší vodu před pitím převařit. Když je voda příliš kontaminovaná chemikáliemi, nedá se nic dělat pro čištění vody. Když je voda příliš kontaminovaná pro čištění, dojde k viditelným změnám ve fyzikálních a chemických vlastnostech vody.

Proč to trvá tak dlouho, než se vaří voda?

Voda je bezbarvá, bez chuti a je to čirá kapalina, kterou lze použít k různým účelům. Voda, která se používá k pití a vaření, se musí ohřívat, přičemž není nutné vodu ohřívat pro jiné činnosti v domácnosti. Když je voda kontaminována, mění se barva, chuť a pocit vody. Existují důvody, proč by člověk měl ohřívat vodu.

Pitná voda, která je kontaminovaná, může vést k vážným zdravotním problémům, jako je břišní tyfus a jakákoli jiná onemocnění přenášená vodou. Člověku také vážně onemocní a způsobí vedlejší účinky, jako je dehydratace, průjem, zvracení, bolest žaludku, nachlazení, bolesti v krku a dokonce nevolnost.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Některé z nejběžnějších kontaminantů vody zahrnují kovové částice, jako je železo, olovo, rtuť, paraziti, bakterie, viry, průmyslový, chemický a lékařský odpad a dokonce i léčiva. Důvod, proč se voda zahřívá, je ten, že vysoké teplo zabíjí mikroorganismy, jako jsou bakterie, viry a všechny druhy choroboplodných zárodků.

Lidé si myslí, že vařit vodu po dobu asi 15 až 20 minut je nutné a bezpečné, ale to je špatně. Vaření vody po dobu delší než 5 až 10 minut není dobré, protože se tím také odpaří všechny základní živiny přítomné ve vodě. Přestože je voda čirá kapalina bez výrazných vlastností, obsahuje některé živiny, které jsou nezbytné pro zdraví těla.

Reference

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0043135404005913
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0277953600000381