Wie lange halten Erdbeeren mit Schokoladenüberzug (und warum?)

Genaue Antwort: 2-4 Arbeitstage

Sie kennen bestimmt Leute, die Schokoladen-Erdbeer-Fans sind. Zumindest die meisten von uns essen es gerne. Was die Leute jedoch wundert, ist die Haltbarkeit von Schokoladenerdbeeren. Denn wenn Sie nicht bereit sind, etwas zu teilen, können Sie nicht alle auf einmal essen. Alternativ ist es hilfreich zu wissen, wie lange diese Leckereien haltbar sind, insbesondere wenn Sie sie Ihren Gästen servieren möchten.

Oder es könnte Situationen geben wie: Du hast welche schokolade bedeckte Erdbeeren, die von einer Party übrig geblieben sind, oder eine schöne Geschenkbox bekommen haben, Sie werden sie alle genießen wollen. Infolgedessen isst du sie nicht alle auf einmal.

Obwohl jeder weiß, wie wunderbar mit Schokolade überzogen Erdbeeren sind, müssen Sie sich bewusst sein, dass sie sehr zerbrechlich sind. Mit Schokolade überzogene Erdbeeren behalten ihre Frische also nur für einen bestimmten Zeitraum. Es gibt jedoch einige Möglichkeiten, sie so lange wie möglich frisch zu halten.  

Wie lange halten Erdbeeren mit Schokoladenüberzug? 

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass mit Schokolade überzogene Erdbeeren bei Raumtemperatur aufbewahrt werden sollten. Sie fragen sich vielleicht, wie lange sie so bleiben können. Sie können sie bis zu einem Tag auf der Theke aufbewahren. Aber Sie sollten sie nicht so aufbewahren, wenn Sie möchten, dass sie länger frisch bleiben.

Wenn Sie Ihre mit Schokolade überzogenen Erdbeeren länger als einen Tag aufbewahren möchten, müssen Sie sie im Kühlschrank aufbewahren. Leider kommen sie dabei etwas ins Schwitzen. Sie können eine Handvoll Feuchttücher auf den Boden eines luftdichten Behälters legen, um das Schwitzen zu reduzieren.

Legen Sie die Erdbeeren auf die Papiertücher, um sie frisch zu halten. Legen Sie Wachspapier oder Seidenpapier zwischen die Erdbeerreihen, wenn Sie zusätzliche Schichten aufbewahren müssen. Sie können bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Sie könnten jedoch etwas länger dauern. Untersuchen Sie einfach die Erdbeeren: Wenn die Schokolade abgefallen oder die Spitzen matschig sind, sollten Sie sie wahrscheinlich entsorgen. Wenn Sie Ihre in Schokolade eingewickelten Erdbeeren für später aufbewahren oder als täglichen Snack haben möchten, ist das Einfrieren eine großartige Option.

Um sie einzufrieren, breiten Sie sie auf einem Blech etwa XNUMX cm voneinander entfernt aus, bis sie fest sind. Dadurch können sie nicht zusammenhalten. Sie können sie in einen Gefrierbehälter umfüllen, sobald sie fest gefroren sind.

Sie sollten die Erdbeeren eine Stunde lang auftauen, bevor Sie sie essen, wenn sie vollständig mit Schokolade bedeckt sind. Wenn Ihre Erdbeeren eingetaucht oder nicht vollständig bedeckt sind, ist es besser, sie gefroren zu verzehren. Sonst werden sie matschig und unordentlich.

Warum halten Erdbeeren mit Schokoladenüberzug so lange? 

Sie sollten sich darüber im Klaren sein, dass Erdbeeren, auch wenn sie in Schokolade eingewickelt sind, verderblich sind. Es ist die sicherste Option, es vollständig in einer Box einzuschließen. Da keine der fleischigen Früchte der Luft ausgesetzt ist, verdirbt sie nicht so schnell. Allerdings sind diese Köstlichkeiten im Gegensatz zu einem Stück Schokolade nicht lange haltbar.

Erdbeeren sind, wie die meisten anderen frischen Obst- und Gemüsesorten, resistent gegen Fäulnis. Erdbeeren sind verderblich und ungekühlt nur wenige Tage haltbar. Die mikrobielle Entwicklung zerstört Früchte erheblich schneller, abhängig von einer Reihe von inhärenten und externen Faktoren, die das Lebensmittel beeinflussen.

Nährwertzusammensetzung, Alkalität, Wasserspeicherkapazität, Oxidationspotential, antimykotische Komponenten und biologische Strukturen sind allesamt intrinsische Faktoren in frischen Erdbeeren. Alle diese Elemente tragen auf unterschiedliche Weise zu seiner Verschlechterung bei.

Sie sollten sich darüber im Klaren sein, dass für das Wachstum von Mikroorganismen Wasser benötigt wird. Es ist für viele ihrer biochemischen Aktivitäten verantwortlich und daher für viele ihrer biologischen Aufgaben wichtig. Erdbeeren haben, wie die meisten Früchte, einen hohen Feuchtigkeitsgehalt von 0.90–0.99.

Dies führt zu ihrer Verschlechterung, da es die Reifung und Vermehrung vieler Keime ermöglicht. Zu den externen Faktoren, die zum Verrotten frischer Erdbeeren beitragen, gehören der Einsatz von Fungiziden, Bioziden und Pestiziden vor der Ernte sowie Änderungen der Temperatur, Luftfeuchtigkeit und des Sauerstoffgehalts.

Und besonders wenn Ihre Erdbeeren mit Schokolade überzogen sind, besteht ein höheres Risiko, dass sie verfaulen, da die Feuchtigkeit ständig vorhanden ist. Die Verpackung unter modifizierter Atmosphäre ist eine traditionelle Methode zur Konservierung frischer Erdbeeren. Erdbeeren werden in verschlossenen Behältern mit Löchern im Deckel aufbewahrt. Frische Erdbeeren atmen auch nach der Ernte weiter, da sie in der Luft in den Behältern eingeschlossen sind.

Zusammenfassung

Abgesehen davon, dass Sie sich freuen, weil Sie wunderbare Schokolade und Erdbeeren essen, gibt es ein paar Dinge, die der Verzehr von Schokolade und Erdbeeren für Ihre Gesundheit tun kann. 

Wenn es um gesundheitliche Vorteile geht, ist dunkle Schokolade immer die beste Option. Es gibt zweifellos zahlreiche Vorteile, es in Maßen zu konsumieren. Es ist reich an Nährstoffen und enthält Verbindungen, die das Krankheitsrisiko senken und die körperliche und geistige Gesundheit fördern können. 

Schokolade ist ein Lebensmittel, das allein schon zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Erdbeeren sind auch ein nährstoffreiches Lebensmittel. Erdbeeren sind reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Polyphenolen, die Antioxidantien sind. 

Erdbeeren sind natriumfrei, fettfrei und cholesterinfrei. Erdbeeren sind auch eine kalorienarme, mangan- und kaliumreiche Mahlzeit. Erdbeeren haben die gleiche Menge an Vitamin C wie eine Orange, wenn nicht sogar mehr. Infolgedessen bedeutet die Kombination, dass Sie viel Nahrung in Ihren Körper bekommen.

Bibliographie

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