Genaue Antwort: Bis zu 15 Minuten
Die Röstzeit für eine untere runde Röstung würde vom Gewicht der unteren runden Röstung abhängen. Die Temperatur des Ofens ist auch eine wichtige Bedingung, die die Garzeit beeinflussen kann. Im Allgemeinen beträgt die Garzeit für 2 Pfund unterer runder Braten etwa 30 Minuten. Manchmal beträgt die Kochzeit für zwei Pfund etwa 30 bis 45 Minuten.
Das Stück Rindfleisch ist ein weiterer großer Faktor, der die Garzeit eines unteren runden Bratens beeinflussen würde. Die Leute können auch den unteren runden Braten in der Pfanne anbraten, bevor sie ihn in den Ofen geben. Dies würde helfen, den im Braten vorhandenen Saft zu halten und einzufangen.
Wie lange backen Sie einen runden Bodenbraten im Ofen?
| Unterer runder Braten | Wie lange backen Sie einen runden Bodenbraten im Ofen? |
| Für 1 Pfund | 15 bis 20 Minuten |
| Für 2 Pfund | 30 bis 40 Minuten |
| Für 3 Pfund | 45 bis 55 Minuten |
Wenn jemand versucht, den unteren runden Braten selten zu garen, beträgt die Bratzeit etwa 15 Minuten. Bei Medium beträgt die Garzeit des unteren runden Bratens etwa 20 Minuten. Jeder kann ein Thermometer verwenden, um die Temperatur des Bratens zu überprüfen, da es keine Schwankungen der Temperatur geben sollte.
Die Temperatur wäre für Rare und Medium unterschiedlich. Für medium-rare Braten würde die Temperatur etwa 145 Grad Fahrenheit betragen, während sie für Medium 160 Grad Fahrenheit betragen würde. Das Fleisch würde auch dann gegart, wenn es außerhalb des Ofens ruht.
So können die Leute das Fleisch vor ein paar Minuten herausnehmen, wenn die Temperatur 5 Grad Fahrenheit unter der erforderlichen Temperatur liegt. Decken Sie den unteren runden Braten im Ofen niemals ab, da er sonst zu dampfen beginnt. Der Braten sollte ohne einen einzigen Tropfen Wasser darin in den Ofen geschoben werden.
Wenn eine Person versucht, den runden Braten bei 250 Grad Fahrenheit zu kochen, würde die Kochzeit etwa 3 Stunden betragen. Die Person muss den Braten würzen, bevor er in den Ofen kommt.
Jeder kann Knoblauchsalz und Pfeffer mit der erforderlichen Menge Salz zum Braten geben. Der runde Braten würde im Ofen anfangen zu kochen und es nicht überspringen, die Pfanne mit Aluminiumfolie abzudecken.
Die Rezepte des Bratens würden für die Vielfalt der Schnitte unterschiedlich sein. Die Leute können ein praktisches Rezept für einen bestimmten Schnitt auswählen. Der runde Braten sollte gegart werden, indem er auf den Rost gelegt wird. Den runden Braten auf den Rost in der Bratpfanne zu legen, würde helfen, die Temperatur richtig auszugleichen.
Das Braten des unteren runden Bratens würde dazu beitragen, das Rindfleisch zäh zu machen, indem es seinen Feuchtigkeitsgehalt absorbiert. Die Fasern würden anfangen zu schrumpfen, da der Röstprozess zu verdunsten beginnen sollte.
Warum backen Sie einen runden Bodenbraten so lange im Ofen?
Der untere runde Braten wird aus dem Hinterbein der Kuh gewonnen. Der untere runde Braten ist ein mageres Stück Fleisch, das richtig gekocht werden muss, sonst würde es extrem zäh werden. Das Hinterbein der Kuh hat sehr wenig intramuskuläres Fett, und das wäre sehr schwierig zu kochen.
Da das Fleisch mager ist, ist die Wahrscheinlichkeit extrem hoch, dass es aufgrund falscher Kochtechniken zäh wird. Daher ist es nicht möglich, den unteren runden Braten zu grillen, da er sehr schnell zäh und trocken werden würde. Stampfen ist eine gute Technik, um das Fleisch weich und zart zu machen. Das Stampfen würde dabei helfen, das magere Fleisch leicht zu schneiden.
Die Verwendung einer sauren Marinade wie Kiwi würde dazu beitragen, die Weichheit und Zartheit des mageren Fleisches zu erhalten. Langsames Garen ist für das richtige Garen des Fleisches erforderlich. Der Fettgehalt im unteren Rundbraten ist extrem gering. Daher ist die Zubereitung von Steaks aus dem unteren runden Braten keine gute Wahl.
Zusammenfassung
Der Kochvorgang des unteren runden Bratens würde etwa 15 bis 25 Minuten für jedes Pfund dauern. Die Person sollte niemals andere Zutaten hinzufügen, die nicht gut zum Braten passen würden. Der Braten sollte richtig gegart werden, da er bei jedem einzelnen Kochfehler zäh werden würde. Einige hinzufügen Olivenöl zum Braten vor Beginn des Garvorgangs im Backofen helfen.
Bibliographie
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-4573.1992.tb00672.x
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-4506.1995.tb00303.x
Ich habe mir so viel Mühe gegeben, diesen Blogbeitrag zu schreiben, um Ihnen einen Mehrwert zu bieten. Es wird sehr hilfreich für mich sein, wenn Sie es in den sozialen Medien oder mit Ihren Freunden / Ihrer Familie teilen möchten. TEILEN IST ♥️
