Genaue Antwort: 2-3 Monate
Eis ist eines der beliebtesten Desserts. Die Herstellung von Speiseeis hat eine ganz neue Industrie entwickelt. Mit den Jahren nimmt die Nachfrage nach diesem Dessert weiter zu; Eis hat auch eine reiche Geschichte, die Herstellung von Speiseeis ist ein fast 300 Jahre altes Dessert. Speiseeis war schon vor der Erfindung des Kühlschranks auf dem Markt. Da täglich viele neue Eismarken auf den Markt kommen, glänzt auch die Innovation neuer Geschmacksrichtungen auf dem Markt. Jede Eismarke hat ihre eigenen Rezepte, und bei verschiedenen Eissorten variieren auch die Haltbarkeitsdaten auf der Verpackung.
Wie lange ist Eis gut?
| Anforderungen | Uhrzeit |
| Verpackt | 2-3 Monate |
| Eröffnet | 1-2 Monate |
Eiscreme ist wahrscheinlich das gefrorene Dessert, das bei allen Generationen beliebt ist. Jede Eispackung hat ihr eigenes Mindesthaltbarkeitsdatum; Normalerweise können Sie das Eis irgendwann danach noch essen haltbar bis da es sich um eine geschätzte Zeit handelt, in der das Eis seine beste Qualität behält, was nicht bedeutet, dass Sie es danach nicht mehr verwenden können.
Nach dem Öffnen der Packung sollten Sie Eiscreme nur im Gefrierschrank (kalt) aufbewahren, Eiscreme bleibt ungeöffnet durchschnittlich 2 bis 3 Monate schmackhaft und gibt den gleichen Frischetest ab, aber sobald Sie die Verpackung öffnen, dann Eiscreme ist etwa 1 bis 2 Monate lang haltbar. Das Essen von Eis nach 2 bis 3 Monaten ist riskant, da es kontaminiert wird. Und kann zu durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten führen.
Wenn Eiscreme hausgemacht ist, kann das Mindesthaltbarkeitsdatum anhand der Zutaten ermittelt werden, die zu seiner Herstellung verwendet wurden. Wir können sagen, dass das Eis genauso lange hält wie die erste auslaufende Zutat aus dem Rezept.
Das Eis kalt zu halten ist das Wichtigste, um es frisch zu halten. Eiscreme, die bei Raumtemperatur (40 ° F bis 140 ° F) aufbewahrt wird, schmilzt schnell; 0°F oder kälter ist eine günstige Temperatur für Eiscreme.
Warum ist ein Eis so lange gut?
Da Eiscreme ein gefrorenes Dessert ist, ist einer der Parameter, die den Zustand von Eiscreme beeinflussen, die Temperatur; Die optimale Temperatur von -18°C oder kälter, die das Eis in fester Form hält. Wenn die Verpackung nach dem Öffnen nicht direkt wieder in den Gefrierschrank gestellt wird, kann dies auch den Test und die Qualität von Eiscreme beeinträchtigen.
Der Test von Speiseeis kann auch zeigen, ob es in gutem Zustand ist oder nicht. Obwohl es schwierig ist, eine leichte Veränderung in einem Eiscremetest zu erkennen, kann diese Veränderung das Wachstum von Bakterien bedeuten.
Es passiert, wenn es längere Zeit bei Raumtemperatur aufbewahrt wird, da Bakterien bei Raumtemperatur schneller wachsen; im Vergleich zu kalten Temperaturen.
Auch das erneute Einfrieren von bereits geschmolzenem Eis kann den Test und die Qualität beeinträchtigen. Die Eiskristalle auf der Oberfläche des Eises zeigen seine Bettqualität. Die cremige Textur von Eis verwandelt sich in einen Eiskristall, was ein Zeichen für seine schlechte Qualität ist.
Der Verzehr von minderwertigem Eis kann zu ernsthaften, lebensmittelbedingten Krankheiten führen.
Die Zubereitungsmethode und die verwendeten Zutaten wirken sich auch auf die Haltbarkeit von Speiseeis aus. Gerade die Qualität von hausgemachtem Eis hängt stark von den verwendeten Zutaten und der Rezeptur ab. Im Fall von hergestellter Eiscreme bestimmen verschiedene Chemikalien und die Herstellungstechniken die Qualität von Eiscreme.
Zusammenfassung
Die durchschnittliche Haltbarkeit von Speiseeis beträgt 2 bis 3 Monate. Für eine gute Qualität von Eis sind die optimalen Bedingungen wie Temperatur und Verpackung sehr wichtig. Speiseeis sollte immer kalt gelagert werden, da es sonst verunreinigt werden kann; Der Verzehr von kontaminiertem Eis kann gesundheitliche Probleme verursachen.
Auch wenn Eis etwa 2 Monate haltbar bleibt; Aber unter Berücksichtigung des Herstellungsprozesses und der verwendeten Zutaten kann jedes Eis seine eigene Haltbarkeit haben. Und es wird empfohlen, das längst abgelaufene Eis nicht zu essen.
Bibliographie
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=_3QoDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR15&dq=ice+cream&ots=WRTWyiqv8u&sig=7zjjAfF0pADSWLpQgXcfo7rAG-g
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=DN9Ju6oiSWkC&oi=fnd&pg=PA1&dq=quality+of+ice+cream&ots=pl5rndEJxx&sig=g43AKIcONkYjKD-2JcsHEBViQAQ
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