Genaue Antwort: 3 – 5 Tage
Kartoffelsalat, der mit einer Vielzahl verschiedener Zutaten zubereitet und mit Mayonnaise-Dressing garniert wird, ist eine Freude für eine Person, die seinen Geschmack genießt.
Mit Salzkartoffeln zubereitet, ist es ein Gericht, das niemand leugnen würde. Es begleitet den Hauptgang und ist daher weltweit als leckere Beilage beliebt.
Ursprünglich aus Europa stammend, ist Kartoffelsalat heute auf der ganzen Welt berühmt. Die amerikanische Version dieses Gerichts enthält Zutaten wie Mayonnaise oder Sauerrahm, Gemüse wie Sellerie und Zwiebeln sowie verschiedene Kräutersorten.
In der asiatischen Variante desselben Gerichts erhält der Kartoffelsalat eine süße Note und manchmal werden sogar Eier zu seinem Rezept hinzugefügt.
Wie lange hält Kartoffelsalat?
| Bedingungen | Dauer |
| Gekaufter Kartoffelsalat (ungeöffnet) | 5 - 6 Tage |
| Gekaufter Kartoffelsalat (geöffnet) | 3 - 5 Tage |
| Hausgemachter Kartoffelsalat | 3 - 4 Tage |
Wenn Kartoffelsalate in einem örtlichen Geschäft oder Supermarkt gekauft werden, bleiben sie bis zu dem auf dem Etikett angegebenen Datum haltbar, manchmal sogar 1 – 2 Tage nach diesem Datum.
Sobald es jedoch geöffnet ist, muss es so früh wie möglich konsumiert werden, damit es nicht schlecht wird. Ein geöffneter Kartoffelsalat hält sich höchstwahrscheinlich etwa 3 bis 5 Tage, genauso wie ein selbstgemachter Kartoffelsalat, wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wird.
Die Hauptzutat des Kartoffelsalats ist die Kartoffel, die lange haltbar ist. Die Kartoffel ist jedoch nicht die einzige Zutat im Salat und enthält Mayonnaise und Eier, die den Verderb beschleunigen.
Man muss bedenken, dass im Gegensatz zu anderen Salatsorten wie z Thunfischsalat und anderen hält sich der Kartoffelsalat nicht sehr lange.
Geöffnet hält es höchstens 5 Tage. Auch das USDA empfiehlt eine Aufbewahrungsfrist von 3 bis 4 Tagen für die Aufbewahrung von Essensresten.
Im Allgemeinen gibt es keinen Unterschied in der Haltbarkeit von hausgemachtem Kartoffelsalat und im Laden gekauftem Kartoffelsalat. Beide bleiben ungefähr gleich lange gut.
Man kann leicht feststellen, indem man sich ihren Salat ansieht, ob er zum Verzehr geeignet ist oder nicht. Die Haltbarkeit des Salats hängt davon ab, wie lange die Dressings des Salats zusammen bleiben. Solange die Dressings intakt bleiben, ist der Salat zum Verzehr geeignet.
Warum hält ein Kartoffelsalat so lange?
Kartoffelsalate können einfach im Kühlschrank aufbewahrt werden, indem sie in einem fest verschlossenen Behälter aufbewahrt werden. Zur Aufbewahrung von Kartoffelsalat eignen sich luftdichte Behälter und Kisten am besten.
Kartoffelsalate sollten nicht zu Aufbewahrungszwecken im Gefrierschrank aufbewahrt werden, da ein Kühlschrank gut funktioniert. Da dieser Salat nicht gut einfriert, können sich seine Dressings auf Milchbasis trennen und die extrem kalte Temperatur im Gefrierschrank kann jedes knackige Gemüse im Salat matschig werden lassen.
Durch das Einfrieren des Kartoffelsalats geht man Kompromisse bei Geschmack und Textur ein. Außerdem sollte man darauf achten, den Salat nicht zu lange in einer warmen Umgebung stehen zu lassen.
Die Aufbewahrung des Salats bei heißen Temperaturen kann den Verderb beschleunigen. Stellen Sie sicher, dass der Kartoffelsalat innerhalb von 2 Stunden, nachdem er zubereitet oder aus dem Geschäft nach Hause gebracht wurde, gekühlt wird.
Es wird empfohlen, den Kartoffelsalat zu entsorgen, wenn er länger als 2 bis 3 Stunden bei Raumtemperatur außerhalb des Kühlschranks war.
Auch wenn der Kartoffelsalat bei einer Temperatur von über 90 Grad Fahrenheit, dh 32 Grad Celsius, aufbewahrt wurde, ist es am besten, ihn nicht zu verzehren, da er vorzeitig verderben könnte.
Eine Geruchs- oder Aussehensveränderung kann darauf hindeuten, dass der Kartoffelsalat ranzig geworden ist und nicht mehr gegessen werden darf.
Ein hilfreicher Tipp, um sicherzustellen, dass der Salat nicht zu schnell verdirbt, wäre, den Salat ohne Dressing zuzubereiten und vor dem Servieren separat hinzuzufügen. Dieser Tipp kann hilfreich sein, wenn die eigenen Salatdressings dazu neigen, sich nach ein oder zwei Tagen während der Lagerung zu trennen oder zu brechen.
Zusammenfassung
Kartoffelsalat ist ein schnell und einfach zuzubereitendes Rezept, das nicht viele Zutaten oder aufwändige Vorbereitungen erfordert. Es kann je nach Wunsch mehrmals pro Woche oder sogar täglich konsumiert werden.
Laut USDA sollte der Kartoffelsalat entsorgt werden, wenn er länger als 2 – 3 Stunden bei hohen Temperaturen gelagert wird.
Bei sachgerechter Aufbewahrung im Kühlschrank bei förderlichen Temperaturen hält sich der Kartoffelsalat aber problemlos ca. 3 – 5 Tage, ohne schlecht zu werden.
Man muss daran denken, den Kartoffelsalat nicht zu lange aufzubewahren und Kompromisse mit der eigenen Gesundheit einzugehen, da er weder zu teuer noch schwer zu ersetzen ist, wenn er verdorben ist.
Bibliographie
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