Wie lange muss man eine Kartoffel backen (und warum)?

Genaue Antwort: 45 Minuten

Die Kartoffel wird weltweit von fast der gesamten Bevölkerung verzehrt. Es ist eine stärkehaltige Knolle der Pflanze und ist auch ein Wurzelgemüse in den amerikanischen Ureinwohnern. Diese Pflanzen gehören zur Familie der Nachtschattengewächse Nachtschattengewächse tuberosum. Kartoffeln sind in vielen Teilen des Landes das Grundnahrungsmittel und ein wesentlicher Bestandteil eines Großteils der Lebensmittelversorgung. Sie sind nach Mais, Weizen und Reis die viertgrößte Nahrungspflanze der Welt. Weltweit werden etwa 5,000 verschiedene Kartoffelsorten verzehrt.

Wie lange eine Kartoffel backen?

Es gibt mehrere Gerichte, die wir konsumieren und in denen Kartoffeln enthalten sind. Dieses Gemüse kann in jeder Form wie Kochen, Braten und Backen je nach Bedarf konsumiert werden. Diese Kartoffeln haben auch einen hohen Nährwert, da rohe Kartoffeln etwa 79 % Wasser enthalten und viele Mineralien, Nährstoffe, Vitamine und Fette ebenfalls vorhanden sind. Es hat Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Natrium, Zink, Kupfer, Mangan und Selen, die ihre Vorteile haben.

Kartoffel hat auch viele weitere Komponenten, Nährstoffe wie Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Zucker, die die Grundvoraussetzungen des menschlichen Körpers sind. Sie haben auch Vitamine wie Vitamin C, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pantothensäure, Vitamin B6, Folsäure, Vitamin A, Vitamin E, Vitamin K1 und Beta-Carotin. Es enthält Fette wie gesättigte Fettsäuren, einfach ungesättigte Fettsäuren und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

Kartoffeln werden nicht nur zum Essen verwendet, sondern haben auch andere Verwendungen. Sie werden verwendet, um alkoholische Getränke wie zu brauen Wodka, poitin und akvavit; Als Viehfutter verwendet, werden sie von einigen Bauern gedämpft, anstatt roh zu verfüttern. Es hat Kartoffelstärke, die in der Lebensmittelindustrie als Verdickungsmittel und Bindemittel für Suppen und Saucen verwendet wird und auch in der Textilindustrie als Klebstoff verwendet wird. Sie werden auch bei der Herstellung von Papieren und Kartons verwendet. Es hat auch wissenschaftliche Verwendungen, da sie in der Pflanzenforschung verwendet werden.

Warum dauert das Backen einer Kartoffel so lange?

Kartoffeln gibt es in allen Formen und Größen: Manche sind lang und dünn, manche kurz und dick, und wieder andere sind auf seltsame Weise gekrümmt. Eine Ofenkartoffel hält etwa eine Woche, wenn sie richtig im Kühlschrank aufbewahrt wird. Kartoffeln sind dick, dicht und stärkehaltig und müssen in der Mitte gekocht werden. Die Kartoffel, die nicht richtig gekocht wird, kann einen rauen Geschmack haben, was kein angenehmer Geschmack ist.

Die Kartoffeln enthalten auch einige Antinährstoffe wie Protein-Trypsin-Inhibitoren und Lektine, die Ihr Verdauungssystem und den Prozess der Nahrungsaufnahme beeinflussen. Wenn die Kartoffeln richtig gekocht werden, sind diese Antinährstoffe reduziert und haben keinen großen Einfluss auf Ihr Verdauungssystem. Das richtige Kochen inaktiviert teilweise oder vollständig die Trypsin-Inhibitoren in und reduziert 50%-60% des Lektins in der Kartoffel.

Diese Kartoffeln enthalten Glykoalkaloide, die für den Verzehr in großen Mengen giftig sind. Diese chemische Verbindung ist in allen Mitgliedern der Familie der Nachtschattengewächse vorhanden. Wenn Kartoffeln dem Sonnenlicht ausgesetzt werden, bewirkt diese Pigmentierung, dass die Kartoffeln aufgrund der Produktion von Chlorophyll grün werden. In grünen Kartoffeln kommen zwei Arten von Glykoalkaloiden vor: Solanin und Chaconin.

Kartoffeln haben resistente Stärke, die sehr gut ist und verschiedene gesundheitliche Vorteile hat, aber die hohe Menge in rohen Kartoffeln kann Verdauungsprobleme verursachen. Die resistente Stärke wird von nützlichen Bakterien im Darm fermentiert, was zur Bildung von Gas in Ihrem Dickdarm führt. Es kann zu Magenbeschwerden, Blähungen und Blähungen führen. Dies sind einige Nebenwirkungen des Verzehrs roher Kartoffeln

Zusammenfassung

Raw potato tends to have more antinutrients they cause various digestive system problems in one. Proper safety major is really important before consuming raw or cooked potatoes which suit your body best. It is the most loved vegetable but it is not good for health fir consumed regularly it causes obesity due to large fat content in it.

Bibliographie

1. https://pdfs.semanticscholar.org/e36c/f740be8cf8c8f0637de95cb8cdbb8799de9d.pdf
2. https://philpapers.org/rec/ELSPCU