Genaue Antwort: 15 bis 20 Minuten
Ein Schinken ist geschnittenes Schweinefleisch, das als Füllung in vielen Gerichten wie Hamburgern, Schinkensandwiches und anderen Gerichten verwendet wird. In den Vereinigten Staaten wird es auch als Pizzabelag verwendet. Im Allgemeinen wird Schinken hergestellt, indem das rohe Schweinefleisch kuratiert wird, indem es übersalzt wird. Dieser Prozess ist auch als Trockenpökeln oder Pökeln und auch als Nasspökeln bekannt. Außerdem wird das Fleisch geräuchert und dann können weitere Gewürze hinzugefügt werden.
Insbesondere beinhaltet der Prozess der Trockenpökelung des Schinkens das Reinigen des rohen Fleisches und das anschließende Bedecken mit Salz, während es allmählich gepresst wird, was weiter dazu führt, dass das gesamte Blut abfließt. Darüber hinaus werden verschiedene Kräuter und Gewürze verwendet, um dem Schinken Geschmack zu verleihen. Nach diesem Schritt wird der Schinken gewaschen und dann an einem dunklen und temperaturregulierten Ort aufgehängt, bis er trocken ist.
Wie lange dauert es, einen vollständig gekochten Schinken zu kochen?
| Art des Schinkens | Uhrzeit |
| Schinken ohne Knochen | 10 bis 15 Minuten |
| Schinken ohne Knochen | 15 bis 20 Minuten |
Ein vollständig gekochter Schinken braucht im Durchschnitt etwa 15 bis 20 Minuten, um vollständig gekocht zu werden. Dies ist jedoch nur eine durchschnittliche oder allgemeine Zeit, die zum Garen eines Schinkens benötigt wird. Es gibt viele Faktoren wie die Temperatur des Herdes oder Ofens, die Art des vollständig gekochten Schinkens und andere solche Dinge, die entweder die Zeit zum Kochen eines Schinkens verlängern oder die Zeit verkürzen.
Im Allgemeinen ist der Hauptfaktor die Art des fertig gekochten Schinkens. Ein Schinken kann entweder Knochen haben oder ohne Knochen sein. Schinken ohne Knochen ist vergleichsweise weniger gut im Geschmack, da Knochen den Geschmack des Fleisches verstärken, wodurch es günstiger wird, das Fleisch zu genießen. Außerdem enthält knochenloser Schinken mehr Fett, wodurch der Schinken fetter wird. Dies führt zu einer trockenen Textur. Knochenloses Fleisch verschlechtert nicht nur den Geschmack, sondern erschwert auch das Garen des Schinkens.
Schinken mit Knochen benötigt jedoch mehr Zeit zum Garen als Schinken ohne Knochen. Der Grund dafür ist, dass Knochen als Hitzebarriere wirken, damit die Hitze durch sie hindurch gelangen kann. Daher dauert es länger, bis Schinken mit Knochen erhitzt und dann gekocht wird. Andererseits gibt es bei Schinken ohne Knochen keine Hitzebarriere und sie können nahtlos in kürzerer Zeit gekocht werden.
Im Durchschnitt braucht knochenloser Schinken 10 bis 15 Minuten, um gekocht zu werden. Auf der anderen Seite kann es 15 bis 20 Minuten dauern, bis Schinken mit Knochen gekocht ist.
Warum dauert es so lange, einen vollständig gekochten Schinken zu kochen?
Viele Faktoren bestimmen die Zeit und den Grund, warum es so lange dauert, einen fertig gekochten Schinken zu garen. Der Hauptfaktor ist, um welche Art von Schinken es sich handelt, ohne Knochen oder ohne Knochen. Schinken ohne Knochen benötigt im Vergleich zu Schinken ohne Knochen eine kürzere Garzeit.
Darüber hinaus ist ein weiterer Faktor die Dicke des fertig gekochten Schinkens. Schinken ist in vielen Dicken wie 1 Zoll, einem halben Zoll und anderen solchen Maßen erhältlich. Je dicker der fertig gekochte Schinken ist, desto länger dauert es, bis er gar ist. Wenn Sie also die Zeit zum Garen eines vollständig gekochten Schinkens verkürzen möchten, ist es besser, einen Schinken mit geringerer Dicke zu wählen.
Außerdem bestimmt auch die Temperatur des Herdes oder der Heizpfanne die Zeit. Es ist ziemlich offensichtlich, dass der Schinken mit zunehmender Temperatur des Herds oder Ofens schneller gekocht wird. Es ist jedoch wichtig, darauf zu achten, die Temperatur nicht zu hoch zu halten, da dies zu verbranntem Schinken führt.
Ein weiterer wichtiger Faktor ist, ob die Pfanne oder die Mikrowelle vorgeheizt ist oder nicht. Eine vorgeheizte Pfanne kann die Garzeit eines vollständig gekochten Schinkens um 3 bis 5 Minuten verkürzen.
Unter Berücksichtigung all dieser Faktoren beträgt die Garzeit für einen vollständig gegarten Schinken 15 bis 20 Minuten.
Zusammenfassung
Abgesehen davon, dass Schinken äußerst schmackhaft ist und von vielen Menschen geliebt wird, wird Schinken regelmäßig als ungesund verzehrt. Daher ist es wichtig, nicht jeden Tag Fleisch zu essen.
Bibliographie
- https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/391724
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1179/030634572790446118
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