Genaue Antwort: 10 bis 15 Minuten
Huhn ist ein vielseitiges und anpassungsfähigstes Protein, das auf der ganzen Welt serviert wird. Hühnchen kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, z. B. Grillen, Backen, Braten, Kochen und Grillen. Huhn ist gesünder als rotes Fleisch, mit einem niedrigen Cholesterinspiegel und gesättigten Fettsäuren. Hähnchenbrust kann am schwierigsten zu kochen sein, da Zeit und Temperatur die Hauptfaktoren sind, die beeinflussen können, wie feucht oder trocken das Hähnchen wird.
Es ist eine großartige Quelle für einen Beitrag zum Wachstum und zur Entwicklung der Muskeln. Es gibt verschiedene Rezepte, um Hähnchenbrust noch schmackhafter zu machen. Man kann sogar ihre Kreativität nutzen, um ihre Rezepte zu machen. Hühnerbrust ist einfach zuzubereiten und die einfachste Methode dazu Huhn kochen Brüste ist derjenige, der eine heiße Pfanne verwendet, um sie anzubraten. Wenn es richtig gemacht wird, wird das Huhn schmackhaft und saftig.
Wie lange Hähnchenbrust kochen?
Alle Hühnerbrüste sind nicht gleich. Jeder Koch hat eine bevorzugte Art, Hähnchenbrust zu garen, und einige Methoden liefern feuchtere und saftigere Ergebnisse als andere. Wie lange Hähnchen gekocht werden muss, hängt von seinem Gewicht ab und davon, ob das Hähnchen ohne Knochen oder mit Knochen ist. Hähnchenbrust ohne Knochen gart schneller als Hähnchen mit Knochen, sie ist teurer und verleiht Ihrem Hähnchen nicht den gleichen Geschmack. Ein Huhn ohne Knochen hat keine Haut, um Feuchtigkeit zu speichern, und keinen Knochen, um Wärme zu leiten, sodass es schneller gart, aber austrocknen kann. Bei Hühnchen mit Knochen schließt die Haut die Feuchtigkeit ein und der Knochen nimmt die Wärme auf.
Die Pfanne 2 Minuten bei mittlerer Hitze vorheizen. Die Hähnchenbrust ohne Knochen damit einreiben Olivenöl, dann mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer, Zwiebelpulver, Paprika und getrocknetem Basilikum würzen. Das Huhn in die heiße Pfanne geben und 7-8 Minuten kochen. Widerstehen Sie dem Bewegen des Hähnchens in der Pfanne, damit die Brüste an der Pfanne kleben bleiben und zerreißen. Drehen Sie das Huhn um und kochen Sie es weitere 7-8 Minuten. Die Garzeit hängt immer von der Dicke des Hähnchens ab.
Um zu wissen, ob die Hähnchenbrust fertig ist, messen Sie die Temperatur mit einem sofort ablesbaren Thermometer. Stecken Sie das Thermometer halb in jede Hähnchenbrust, bis die Temperatur angezeigt wird.
Suchen Sie nach der Temperatur von 165 ° F. Aber wenn Ihr Huhn von außen nicht in die goldbraune Kruste übergegangen ist, können Sie die Hitze für ein paar Sekunden mehr erhöhen, um etwas Bräunung hinzuzufügen. Sobald es goldbraun ist, die Hähnchenbrust aus der Pfanne nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Dies hilft den Hähnchenbrustsäften, sich neu zu verteilen.
| Hühnerteile | Zeit genommen |
| Knochenlose Brüste | 10 -15 Minuten |
| Knochenbrüste | 15 - 20 Minuten |
Warum Hähnchenbrust so lange kochen?
Damit die Hähnchenbrust von innen und außen gegart wird, ohne dass sie trocken wird, muss man sie mindestens 10-15 Minuten garen. Wenn man es auf beiden Seiten länger als 20-25 Minuten kocht, trocknet der Saft aus und es schmeckt überhaupt nicht gut, und wenn man es auf beiden Seiten weniger als 10 Minuten kocht, wird es möglicherweise nicht nach Wahl.
Ein ganzes Huhn sollte auf eine Innentemperatur von 180 °F gekocht werden. Während Hähnchenschenkel, -brust und -flügel auf 165 °F gekocht werden sollten. Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut sollte in einer Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 8-10 Minuten dauern, während Hähnchenbrust mit Knochen und Haut 10-15 Minuten brauchen sollte.
Der ultimative Tipp, um Hähnchenbrust mit Pfannennaht zuzubereiten, besteht darin, sie auf eine gleichmäßige Dicke zu klopfen. Baggern Sie etwas Allzweckmehl über das Huhn, um eine goldbraune Kruste auf Ihrem Huhn zu bekommen. Mehl ist die beste Beschichtung zum Braten oder Anbraten von Hähnchen.
Zusammenfassung
Achten Sie beim Garen darauf, dass die Hähnchenbrust alle gleich dick sind. Lassen Sie das Huhn nach dem Kochen 10 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren, damit Sie die saftige Güte der Hähnchenbrust schmecken können. Danach unbedingt abkühlen lassen und in der Dose im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahren. Aber wenn Sie am fünften Tag sind, müssen Sie es werfen.
Bibliographie
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S003257911945551X
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S003257911945551X
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