Si se te antoja un clásico, ¡estos son los sándwiches de salsa francesa más deliciosos! No solo están cargados con esa carne de res ligeramente salada y perfectamente tierna rellena en un panecillo esponjoso, sino que también son extremadamente fáciles de hacer. Todo lo que tienes que hacer es tirar toda esa bondad (menos el pan, por supuesto) en una olla de cocción lenta y dejar que funcione. ¡Ahh, realmente son los mejores y más deliciosos sándwiches de salsa francesa que existen!
Ingredientes
- 1 lomo de res o lomo asado (de 3 a 4 libras)
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 1/4 tazas de caldo de res bajo en sodio
- 1 lata (10.5 onzas) de sopa de cebolla francesa
- 1 cebolla, en rodajas
- 1 lata (12 onzas) de cerveza light, como Coors Light®
- 2 dientes de ajo picados
- 1 ramita de romero
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 8 panecillos franceses, partidos, pueden sustituir 2-3 baguettes, cortados en panecillos de 6 pulgadas y partidos
- 8 cucharadas de mantequilla
Direcciónes
Paso 1 -Sazona la carne con sal y pimienta.
Paso 2 -En una sartén a fuego medio-alto, agrega la carne y dórala por todos lados.
Paso 3: Transfiera la carne dorada a una olla de cocción lenta.
Paso 4 -Agrega el caldo de res, la sopa de cebolla francesa, las cebollas, la cerveza, el ajo, el romero y la salsa inglesa a la olla de cocción lenta.
Paso 5: tape la olla de cocción lenta y cocine la mezcla de carne hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 4 horas a fuego alto o aproximadamente 8 horas a fuego lento.
Paso 6: Precalienta el horno a la temperatura de asado.
Paso 7: Transfiera la carne cocida a una tabla de cortar y déjela reposar durante unos 15 minutos.
Paso 8: con dos tenedores, desmenuce la carne.
Paso 9: cubra el interior de cada uno de los panecillos uniformemente con mantequilla y colóquelos en una bandeja para hornear.
Paso 10 -Asa los panecillos hasta que estén ligeramente tostados.
Paso 11: cubra uniformemente los panecillos tostados con la carne desmenuzada.
Paso 12 -Sirve los sándwiches con el jugo extra de cocción para mojar.
