Respuesta exacta: 2 a 3 meses
Un barril es un contenedor portátil que se utiliza principalmente para almacenar y transportar cerveza. Tradicionalmente, el barril se ha utilizado más en el almacenamiento y transporte de pólvora, clavos y otros artículos similares. Está hecho de acero inoxidable, pero los de madera no son infrecuentes.
Un Keg tiene grandes beneficios para sus usuarios. Da como resultado un producto final mucho mejor a un precio muy inferior, incluso después de tener en cuenta las limitaciones de tiempo. El barril es de una importancia increíble para almacenar el cerveza durante mucho tiempo, pero se desgasta después de cierto tiempo.
¿Cuánto dura un barril?
| Tipo de cerveza almacenada | Dura (días) | Tiene una duración de (Meses) |
| Cerveza Pasteurizada | 90 a día 120 | 3 a 4 Meses |
| Cerveza sin pasteurizar | 30 a día 60 | 1 a 2 Meses |
En términos generales, hay dos tipos de niebla de cerveza de uso común. Son cerveza pasteurizada y cerveza sin pasteurizar. Ambas variedades de cerveza tienen diferentes fechas de caducidad.
Casi todas las botellas de cerveza tienen impresas sus especificaciones y tipo. Esto facilita la diferenciación entre la cerveza pasteurizada y la no pasteurizada. Sin embargo, si alguna botella de cerveza no lleva esta especificación, se debe suponer que la cerveza en el barril no está pasteurizada.
La cerveza pasteurizada se refiere a la cerveza que tiene sus bacterias muertas. Una vez que se destruye la bacteria, un barril de cerveza pasteurizada puede durar de 90 a 120 días. En términos de meses, puede durar de forma segura de 3 a 4 meses.
Por el contrario, la cerveza sin pasteurizar no pasa por el proceso de pasteurización. Como resultado, las bacterias todavía están presentes en el barril de cerveza. Dicha cerveza sin pasteurizar puede durar entre 30 y 60 días o, hablando en términos de meses, la cifra es de 1 a 2 meses.
Mientras se cuenta el período de seguridad que dura la cerveza, se debe determinar cuidadosamente la fecha correcta para comenzar su ciclo de vida. Debe tenerse en cuenta que la vida de la cerveza en el barril comienza cuando se envasa la cerveza y no cuando se abre el barril para su uso. Además, una persona puede ver el empaque de la cerveza para verificar la fecha de fabricación y empaque de la cerveza en el barril.
¿Por qué un barril dura tanto?
El seguro para consumir la vida del barril está sujeto a varios factores. Estos incluyen el tipo de dispensador de cerveza que se utiliza, si está pasteurizado o no, y la temperatura de almacenamiento adecuada. La vida útil del barril es un subproducto de estos factores principales.
El estado de pasteurización de la cerveza es un factor crucial para determinar la vida útil del barril. Si la cerveza se pasteuriza, todas sus bacterias se eliminarán del barril, lo que ayudará a que se mantenga segura durante mucho tiempo. Sin embargo, si no está pasteurizado, tendrá muchas bacterias que harán que no sea seguro consumirlo después de cierto período.
La temperatura de almacenamiento del barril es otro determinante importante de la vida útil del barril. La vida útil ideal del barril es de 38 grados Fahrenheit. Las temperaturas muy por encima o muy por debajo de la temperatura ideal serían desfavorables para el barril.
Si la temperatura de almacenamiento del barril es superior a 38 grados Fahrenheit, podría generar un exceso de espuma en la cerveza e incluso hacer que se rancia. Por otro lado, si la temperatura desciende demasiado por debajo de este nivel, el barril perderá su aroma y sabor y correrá el riesgo de congelarse.
Se puede usar el dispensador de bomba manual o el barril de cerveza con CO2 para dispensar cerveza del barril. Generalmente, este último ayuda a almacenar la cerveza de forma segura durante más tiempo.
Conclusión
Un barril se utiliza principalmente como contenedor para el almacenamiento y transporte de cerveza. Si la cerveza está pasteurizada, puede durar de 3 a 4 meses, de lo contrario, la cerveza sin pasteurizar no tiene una vida útil de más de 1 a 2 meses.
La vida útil del barril está influenciada por una multitud de factores. Los más destacados son la temperatura de almacenamiento del barril, el estado de pasteurización y el dispensador utilizado para servir la cerveza.
Referencias
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1094/ASBCJ-2012-0315-01
- https://heinonline.org/HOL/LandingPage?handle=hein.journals/unilllr2015&div=68&id=&page=
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