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A todos los no vegetarianos y pescatarianos les gusta el salmón, y por eso estáis todos aquí con la boca llena de agua, ¿no? Este pescado es tan delicioso que no habrá un pescador que lo odie. La palabra 'salmón' se deriva de la palabra latina Hola que significa 'saltar'.
Salmón es un nombre común para varias especies de peces con aletas radiadas que pertenecen a la familia denominada salmónidos. Los salmones nacen particularmente en agua dulce y migran a los océanos. Regresan al agua dulce para reproducirse.
Puede disfrutar hornear y comer salmón, pero no es muy fácil atraparlos. Hay nueve especies de salmón, y es sin duda uno de los pescados más deliciosos y populares entre los humanos. Es un pescado azul que tiene un contenido muy rico en ácidos grasos omega 3 y proteínas.
¿Cuánto tiempo para hornear salmón a 350?
No doubt, appliances, machines, and gadgets have made our lives easier and worth living. Microwave ovens are simply one of the best and most useful home appliances that we all are using these days. People use the microwave oven to heat, cook, roast, grill, and bake food.
Estos electrodomésticos van muy bien con las cocinas modulares actuales. A los no vegetarianos les gusta especialmente el horno de microondas, ya que ha hecho que la preparación de los platos sea mucho más fácil y rápida.
Hay varios beneficios para la salud de comer salmón, y no es nada malo comerlo. Además de ser rico en aminoácidos, el salmón también es una rica fuente de ácidos grasos, selenio, potasio, vitaminas y antioxidantes. También reduce el riesgo de ataque cardíaco, ayuda a combatir la inflamación y mantiene la salud del cerebro.
Para beneficiarse del salmón, uno debe asegurarse de que el salmón esté bien cocido. Según la FDA, el salmón debe cocinarse hasta que la temperatura interna alcance los 145 °F. Los dos factores principales que influyen en el horneado del salmón son el grosor y la temperatura de cocción.
Si desea hornearlo a una temperatura distinta de 350 ° F, esta tabla podría ayudarlo. Indica el tiempo requerido para hornear salmón de 1 pulgada de espesor a varias temperaturas.
| Temperatura | Tiempo de horneado |
| 350 ° F | 20 a 25 minutos |
| 375 ° F | 18 a 20 minutos |
| 400 ° F | 15 a 17 minutos |
| 425 ° F | 12 a 15 minutos |
| 450 ° F | 10 a 12 minutos |
¿Por qué lleva tanto tiempo hornear salmón a 350?
El tiempo requerido para hornear salmón no es fijo y hay muchos factores de los que depende. Los factores son el tipo de salmón, la temperatura a la que se hornea el salmón, el grosor y el tamaño que determinan el tiempo necesario para hornear el salmón.
La temperatura de horneado ayuda a que el salmón alcance la temperatura interna recomendada de 145 °F. Para alcanzar esta temperatura interna, cuanto mayor sea la temperatura de cocción, más rápido se podrá hornear el salmón. La mejor temperatura para hornear salmón es de 350°F a 450°F.
Si la temperatura se fija en 350 °F, entonces el factor principal que influye en el tiempo de horneado del salmón es su grosor. Cuanto más espesa sea, más tiempo tardará en hornearse.
También depende de la forma en que se consume. Por cada pulgada adicional de salmón, se deben aumentar aproximadamente 10 minutos de tiempo de cocción en consecuencia.
Todas estas cosas deben tenerse en cuenta antes de hornear salmón en el horno. Hornear salmón no es una tarea muy difícil, solo requiere presencia de ánimo para hornearlo correctamente.
El salmón demasiado cocido es seco y algo masticable, pero el salmón poco cocido podría ser peligroso. Compruebe siempre si el salmón se ha horneado o no a la temperatura mínima de cocción. Esto asegurará que el salmón no se haya cocinado demasiado.
Conclusión
Los peces han sido una buena fuente de proteínas para los humanos desde tiempos prehistóricos y el salmón no es una excepción. Es bastante rico en vitamina B12, vitamina D, minerales y proteínas, casi sin contenido de carbohidratos. Además, se considera que hornear el salmón es la mejor manera de retener estas biomoléculas.
El salmón no es bueno si está demasiado cocido o poco cocido. El salmón de color rojo se volverá rosado después de ser horneado, y por esto, podemos darnos cuenta de que se ha horneado correctamente. En comparación con freír el salmón, hornearlo es más saludable e incluso más sabroso.
Referencias
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643820310008
- https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19521401665
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