Respuesta exacta: 2 a 15 minutos
El espárrago es una especie perenne de una planta con flores que se conoce científicamente como Asparagus Officinalis. El espárrago también se conoce como hierba gorrión. Anteriormente se clasificó junto con los lirios.
Espárragos también está relacionado con el ajo y la cebolla. Es ampliamente utilizado como verdura de primavera porque tiene un sabor y sabor muy distintos. También tiene algunos valores medicinales, ya que tiene propiedades diuréticas y, por lo tanto, sirve como componente de algunos medicamentos.
Los brotes jóvenes de espárragos son comestibles solo después de que se abren los brotes. Los brotes se vuelven leñosos y se vuelven no comestibles. Los espárragos son una buena fuente de vitaminas, calcio, proteínas, potasio y muchas otras cosas. Su composición contiene alrededor del 93% de agua.
¿Cuánto tiempo para cocinar los espárragos en la estufa?
Cocinar los espárragos no es un procedimiento muy largo, y toma alrededor de 5 a 10 minutos para cocinar espárragos. Si los espárragos son viejos y gruesos, incluso puede tomar más de 10 minutos.
El grosor de los espárragos es el factor principal que debe tenerse en cuenta al cocinarlos en la estufa. Es posible que los espárragos delgados o diminutos solo tarden un par de minutos en cocinarse. Todo el procedimiento puede tomar no más de 5 minutos.
La forma de cocinar los espárragos también afecta la duración de la cocción. Los brotes de espárragos se comen en todo el mundo de muchas maneras. Se consume mucho como guarnición de verduras o como aperitivo.
Los espárragos salteados son populares en la cocina de estilo asiático. En algunos lugares, los espárragos salteados se comen junto con pollo y carne de res. También se consumen como componente de la sopa. Los espárragos crudos son muy utilizados en ensaladas.
En los últimos años, el encurtido de espárragos también ha ganado popularidad. Hay otras formas en que los espárragos también se comen popularmente. Cocinar los espárragos en una estufa lleva más tiempo que los espárragos que se comen en una ensalada.
Eche un vistazo a la siguiente tabla para obtener información detallada sobre el tiempo de cocción para cada método de cocción de los espárragos.
| Metodo de cocinar | Hora de cocinar |
| Espárragos cocidos | 2 a 5 Minutos |
| Espárragos asados | 10 a 15 Minutos |
| Espárragos al vapor | 4 a 6 Minutos |
| Espárragos asados | 8 a 10 Minutos |
| Espárragos salteados | 4 a 6 Minutos |
| esparragos fritos | 5 a 7 Minutos |
¿Por qué se tarda tanto en cocinar los espárragos en la estufa?
El tiempo de cocción de los espárragos varía según el tamaño, el grosor, la edad, la llama de la estufa y el método de cocción de los espárragos en la estufa. El grosor determina la edad de los espárragos.
Los espárragos tienen un sabor increíble en cualquier forma en que los comas, y la cocción adecuada juega un papel importante. La cocción adecuada de los espárragos no es tan difícil. Para una cocción uniforme de los espárragos, sigue dándoles la vuelta. Los espárragos nunca deben cocinarse demasiado.
Excepto para asar y asar a la parrilla, los espárragos no deben cocinarse durante más de siete minutos. Después del punto de referencia de siete minutos, el color de los espárragos cambia de verde vibrante a verde oliva.
Después de ocho minutos, los espárragos comienzan a dorarse. Si quieres uno crocante, entonces puedes cocinarlo por un minuto más. Da una textura crujiente.
Una cosa que se debe tener en cuenta al cocinar los espárragos es que se encuentran en tres colores, pero el tiempo de cocción no cambia debido a este factor. Aunque los espárragos verdes son más populares en todas partes que los espárragos blancos y morados.
Conclusión
Los espárragos tienen una historia muy larga. Es amado por personas conscientes de la salud en todo el mundo. Los espárragos son una verdura de temporada. Asalta el mercado durante la temporada de primavera. Como la demanda es mayor que la oferta, es costoso.
Los tres tipos de espárragos son comestibles. Los espárragos verdes tienen un sabor a hierba. Los espárragos blancos y morados son bastante amargos que los espárragos verdes. Estos espárragos difieren en componentes.
Los verdes son más populares en la mayor parte de Europa y Asia occidental. Los morados y los blancos son más populares en el Reino Unido.
Hay muchos beneficios nutricionales de los espárragos bien cocidos, y a algunas personas les gustan. Si no lo has probado nunca, entonces debes hacerlo. Vale la pena intentarlo.
Referencias
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/ijfs.14269
- https://search.proquest.com/openview/b5dfdd96b1369870d9462ba1d762b5e0/1?pq-origsite=gscholar&cbl=2030010
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