Respuesta exacta: 10 a 15 minutos
No importa cuán inteligentes actuemos, todos tenemos algunos defectos. Incluso el individuo más organizado podría pasar por alto la importancia de la planificación. Pero, cuando se trata de cocinar, la planificación es extremadamente importante. Su Instant Pot será de gran ayuda para usted si necesita tener la cena en la mesa rápidamente pero se olvidó de sacar el pollo del congelador.
Debido a que la cocción a presión cocina las cosas rápidamente, puede cocinar carne congelada de manera segura con una olla instantánea. A diferencia de una olla de cocción lenta, que puede permitir que los alimentos congelados permanezcan en un rango de temperatura peligroso durante un período prolongado, Instant Pot puede devolver rápidamente los alimentos congelados a una temperatura segura.
¿Cuánto tiempo cocinar pechuga de pollo congelada en una olla instantánea?
| paso | Duración |
| Cocinar en una olla instantánea | 10 15-Minutos |
| Liberación de presión natural | 10 Minutos |
Cuando decide cocinar comida no vegetariana, debe tener el conocimiento correcto sobre el tiempo de cocción del plato en particular que está preparando. Especialmente cuando hablamos de cocinar pollo, existe un mayor riesgo de que se cocine demasiado. Y, una vez que se cocina demasiado, no podrá disfrutar del sabor.
Por otro lado, no dará los sabores correctos incluso si lo cocina por menos tiempo del necesario. Podemos decir que el tiempo que necesita para cocinar pechugas de pollo deshuesadas está determinado por el peso de las pechugas de pollo. El tiempo de cocción será más largo para el pollo con hueso. Cocinar pollo bajo alta presión en todo momento.
Al cocinar comidas congeladas, la Instant Pot tardará más en alcanzar la presión que al cocinar alimentos no congelados. Se tarda más en calentar y presurizar la olla cuando el contenido está frío. Entonces, lo mismo se aplica en el caso del pollo congelado. Como resultado, cuando la olla se somete a presión, el pollo congelado recibe unos minutos más de tiempo de cocción.
La cantidad de tiempo que necesita para cocinar las pechugas de pollo en una olla instantánea depende principalmente de la cantidad de pechuga de pollo congelada que esté cocinando a la vez. Si toma de 5 a 8 onzas, debe cocinarlo durante 10-12 minutos. Si toma 9-12 onzas, debe cocinarlo de 12 a 14 minutos. Y, si está cocinando más de 12 a 14 onzas, debe cocinarlo durante más de 15 a 17 minutos.
¿Por qué cocinar pechuga de pollo congelada en una olla instantánea durante tanto tiempo?
La razón principal por la que se tarda entre 10 y 15 minutos en cocinar pollo congelado pechugas en una olla instantánea es su peso. Además, como el pollo está congelado, tarda más en calentarse y cocinarse. ¡Pero el pollo congelado cocinado en una olla instantánea se vuelve increíblemente húmedo y delicioso!
Puede abastecerse de pechugas de pollo mientras están en oferta y congelarlas para más adelante una vez que sepa cómo cocinar pollo congelado en una olla instantánea. Puedes cocinar el pollo directamente del congelador cuando estés listo. Es increíblemente simple y rápido de hacer.
Antes de comenzar a cocinar pechugas de pollo congeladas, asegúrese de que las pechugas de pollo no estén congeladas juntas. Si lo están, el pollo no se cocinará uniformemente, lo que resultará en bordes demasiado cocidos y pollo crudo en el centro. Puedes colocar las pechugas de pollo congeladas en agua fría hasta que se separen y luego cocinarlas.
Permita 10 minutos para que se libere la presión natural después de que haya expirado el tiempo de cocción. Durante este período, el pollo se seguirá cocinando. Siempre es una buena idea verificar que la temperatura interna de la sección más gruesa del pollo haya alcanzado una temperatura segura de 165 grados F con un termómetro de lectura instantánea.
Cocine por otros 2 o 3 minutos a alta presión si su pollo está a menos de 165 grados F cuando lo revise después de cocinarlo. Debido a que Instant Pot ya está caliente, se presionará significativamente más rápido la segunda vez. Cierre la tapa y ajuste la válvula de liberación de vapor para sellar.
Conclusión
Recuerde siempre que debe permitir que el pollo descanse de 4 a 5 minutos antes de rebanarlo o servirlo. Descansar el pollo hace que los líquidos se redistribuyan por toda la carne, manteniéndola húmeda. Cuando duplica una receta en Instant Pot, muchas personas se preguntan si tiene que duplicar el tiempo de cocción. No, ese no es el caso.
El tamaño de cada pechuga de pollo, por otro lado, sí importa. Debido a que las partes más gruesas tardan más en cocinarse, las pechugas de pollo más grandes requerirán más tiempo de cocción que las pechugas de pollo más pequeñas. Para determinar el peso de sus pechugas de pollo, use una balanza de cocina. Alternativamente, divida el peso total del paquete de pollo por la cantidad de pechugas de pollo.
Referencias
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=y8V8DwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT7&dq=how+long+to+cook+frozen+chicken+in+instant+pot&ots=5O81L9dOKC&sig=3nzKvbs2I7ksrBnAqxq_oCIGW3E
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=qcdwDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT22&dq=how+long+to+cook+frozen+chicken+in+instant+pot&ots=CV39sfPTAo&sig=Ak6h85iClYr-_B_fZPHCUgocSwA
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=toxxDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT7&dq=how+long+to+cook+frozen+chicken+in+instant+pot&ots=COzECGBjI5&sig=CFWBvWChZChtJpIzN1I2aG-tcpc
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