Réponse exacte : 10 jours
Le lait de coco est un excellent complément aux recettes nutritives. C'est aussi un excellent substitut sans lactose au lait de vache. Ce produit laitier nutritif aide à éviter une variété de maladies, ce qui en fait un choix sain. Le lait de coco est un aliment de base polyvalent qui peut remplacer le lait dans la cuisine en ajoutant de la douceur et de la saveur.
Bien sûr, vous n'utiliserez pas tout le pack de lait de coco si vous devez utiliser ce produit laitier hautement nutritif dans une sorte de plat. Préoccupé par combien de temps cela va-t-il durer? La réponse se trouve juste ici.
Combien de temps dure le lait de coco ?
| Emballage | Des jours ça va durer |
| Carton | 10 jours |
| Pouvez | 7 jours |
Le lait de coco, comme tous les produits laitiers non sucrés, peut rancir. La date de péremption du lait de coco est classée selon le type de crème et le stockage. S'il est stocké correctement, le lait de coco en conserve non scellé a une période de stockage d'environ deux ans. Le lait de coco avec additifs a une durée de conservation d'environ douze mois lorsqu'il n'est pas ouvert et soigneusement conservé.
Le lait de coco, qui n'est pas conditionné et vendu au rayon des surgelés, devrait en effet être utilisé en moins d'une semaine après la date de péremption.
Lorsqu'une forme quelconque de lait de coco est descellée, elle commence à se dégrader. Le lait de coco plus lourd survivra au réfrigérateur pendant plus de dix jours, tandis que le lait de coco plus léger peut expirer en environ sept jours.
De toute évidence, le type de lait de coco fait maison a la période de stockage la plus courte. Même s'il est conservé à l'intérieur du réfrigérateur, il ne durera que quelques jours. Sa justification réside dans le fait que ce type ne contient aucun additif.
Une fois que vous avez déballé le récipient et que cela fait environ 6 à 7 jours, assurez-vous qu'il est toujours bon, puis utilisez-le.
La date d'expiration de l'article nécessite une vérification pour voir s'il a été descellé. Si le délai de péremption est dépassé, le produit doit en effet être jeté.
Pourquoi le lait de coco dure-t-il aussi longtemps ?
Le lait de coco en conserve ne contient que deux ou trois composants comme la noix de coco, l'eau et la gomme de guar et contient un peu plus d'eau que son cousin frais. Une fois la boîte laissée à basse température pendant une période prolongée, le contenu se sépare de l'eau et le lait peut se gâter dans les 5 à 7 jours suivant le déballage.
Le lait de coco CocoCarton contient beaucoup plus d'eau et, dans la plupart des cas, quelques stabilisants. De tels ingrédients empêchent la graisse de se séparer du liquide et le lait est crémeux pendant environ 10 jours après son ouverture.
De nombreux conservateurs et additifs sont ajoutés au lait de coco avant qu'il ne soit scellé dans un carton ou un récipient. Cela tue les germes et les micro-organismes dans le lait, ce qui permet de le conserver.
Lorsque le récipient est ouvert, les micro-organismes trouvent un chemin de retour à l'intérieur. Les micro-organismes ne sont pas tués par la réfrigération, mais leurs processus sont ralentis.
Lorsqu'un emballage est ouvert, des bactéries et de l'air sont introduits et la qualité des marchandises commence à se détériorer. C'est à ce moment-là que vous devriez normalement le réfrigérer pour ralentir la croissance des bactéries, bien qu'il devienne inévitablement malsain ou perde sa saveur.
Conclusion
Comment savoir si le lait de coco qui a été descellé est pourri ou s'est gâté ? La meilleure technique est de renifler et d'observer le lait de coco. Qu'il acquière une odeur, un goût ou une couleur désagréable, il faut vraiment l'éliminer.
Pour prolonger la durée de conservation du lait non scellé, conservez le lait au réfrigérateur dans son état d'origine.
La date de péremption indiquée est pour la meilleure qualité uniquement ; après cela, la qualité, la couleur ou la saveur du lait de coco emballé pourraient varier, cependant, il serait toujours propre à la consommation s'il a été correctement stocké, la boîte est intacte et qu'il n'y a aucun symptôme de détérioration.
Bibliographie
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1046/j.1365-2621.1997.00400.x
- https://www.hindawi.com/journals/jnme/2013/481068/
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