Combien de temps pour cuire Tri Tip sur le gril (et pourquoi) ?

Réponse exacte : cinq minutes de chaque côté

Le Tri-Tip fait partie des délices de bœuf les plus appréciés qui peuvent être préparés en le grillant. Le tri-tip est un morceau de bas de surlonge coupé sous-primaire. Il tire son nom du fait que les pièces sont découpées en forme triangulaire.

La viande à trois pointes est découpée en steaks pour être consommée. Les gens adorent le griller ou le rôtir selon leurs préférences. Cependant, il est important de le faire griller pendant une période déterminée pour obtenir le bon goût et la bonne texture.

Combien de temps pour cuire Tri Tip sur le gril ?

Le tri-tip doit être cuit correctement pour obtenir la saveur exacte. L'option la plus préférée pour cuisiner le Tri-tip est de le griller. Pendant la cuisson, une température constante doit être maintenue pendant des durées spécifiques pour la griller uniformément.

Quand il s'agit du temps qui doit être investi pendant la cuisson, cela peut dépendre de divers facteurs tels que la taille de la coupe, l'épaisseur de la coupe et bien plus encore. Cependant, en moyenne, lorsque le tri-tip doit être grillé à 500 degrés Fahrenheit, il doit être grillé pendant un maximum de cinq minutes de chaque côté.

Cela rend le temps de cuisson total d'environ 10 minutes. Étant donné que 500 degrés est la température la plus élevée à laquelle le tri-tip doit être grillé, il ne doit pas être grillé pendant plus de cinq minutes d'un côté.

Cependant, le temps de cuisson augmentera considérablement si la température est réduite à 475 degrés ou 450 degrés. Le temps maximum pendant lequel on peut griller le tri-tip à la chaleur la plus basse possible est d'environ 20 à 40 minutes pour chaque côté lorsqu'il est grillé à 250 degrés Fahrenheit.

Si un morceau de tri-tip coupé en épaisseur est cuit à des températures minimales, cela peut prolonger considérablement le temps de cuisson.

Pourquoi faire cuire Tri Tip sur le gril pendant si longtemps ?

Cuisiner n'importe quoi prendra du temps. Le temps peut différer d'un aliment à l'autre, surtout lorsqu'il s'agit de cuire du bœuf ou de la viande. Il est également applicable lors de la cuisson du tri-tip sur le gril. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles le tri-tip prend si longtemps à cuisiner. La raison du timing est la suivante :

• La raison principale derrière le temps qu'il faut pour griller le tri-tip pendant si longtemps est d'éliminer la crudité du morceau de bœuf. Si le bœuf est cuit moins longtemps, la viande ne sera pas cuite correctement et sera toujours contaminée par des bactéries et des germes.
• L'autre raison pour laquelle la cuisson du tri-tip prend beaucoup de temps est le type de gril utilisé pour griller le bœuf à trois pointes. Le type de grils comme le gril à charbon ou le propane le gril peut être un facteur déterminant pour le temps qu'il faut pour griller parfaitement le tri-tip.
• Un autre facteur qui décidera du temps qu'il faudra pour griller le tri-tip est l'exigence. Les biftecks ​​de tri-tip bien cuits peuvent prendre beaucoup plus de temps que les tri-tip cuits mi-saignants.
• La température peut également être une raison imminente du temps nécessaire pour griller le tri-tip. Une température plus élevée permet de griller le tri-tip plus rapidement. De même, lorsque le tri-tip est grillé à une température plus basse, il faudra même environ 40 minutes pour cuire le tri-tip.
• Le temps de griller le tri-tip s'étend encore plus lorsque le morceau du tri-tip est épais. Il faut du temps pour que la chaleur cuise à travers l'épaisseur du tri-tip.

Conclusion

Parfois, pour cuire le tri-tip plus rapidement, les gens essaient de le faire griller à une température plus élevée. Cependant, le faire pendant plus de 10 minutes au total peut entraîner la carbonisation du tri-tip, ce qui gâcherait la saveur et la texture.

La température idéale se situe entre 450 et 500 degrés Fahrenheit et ne la grille que pendant un maximum de sept à huit minutes de chaque côté sans la brûler ni la trop cuire.

Bibliographie

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