फूल आने के कितने समय बाद मिर्च दिखाई देती है (और क्यों)?

सटीक उत्तर: दस दिन

मिर्च, जिसे चिली या मिर्च के नाम से भी जाना जाता है, बेरी-फल की श्रेणी में आती है और इसका उपयोग कई प्रकार के व्यंजनों और खाद्य उत्पादों में खाद्य सामग्री के रूप में किया जाता है। बाजार में कई तरह की मिर्च उपलब्ध हैं, जैसे लाल मिर्च या पीली मिर्च।

मिर्च सबसे पहले मेक्सिको में उगाई गई थी और मेक्सिको अपने मिर्च भंडार के लिए भी बहुत लोकप्रिय है। मेक्सिको दुनिया के कई हिस्सों में मिर्च का आयात करता है। मिर्च का उपयोग कई व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने वाली वस्तु के रूप में किया जाता है। इसके अलावा, मिर्च से मिर्च पाउडर का उत्पादन किया जाता है, जिसका उपयोग कई व्यंजनों में स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है। मिर्च सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले स्वाद बढ़ाने वाले एजेंटों में से एक है।

फूल आने के कितने समय बाद मिर्च दिखाई देती है?

फूल आना एक शब्द है जिसका उपयोग किसी पौधे में कलियों से फूलों की वृद्धि को संदर्भित करने के लिए किया जाता है। यदि पौधा फल देने वाला है तो फूल से फल उत्पन्न होता है। अन्यथा, फूल वही रहता है, और कोई भी फल फूल से नहीं ऊबता। बहुत से लोग अपने बगीचे या पिछवाड़े में पौधे उगाना पसंद करते हैं और यह एक बेहतरीन आदत भी मानी जाती है क्योंकि इससे हमारे वातावरण में हरियाली बढ़ती है। पौधों की संख्या जितनी अधिक होगी, साँस लेने के लिए हवा उतनी ही शुद्ध होगी।

फूल वाले पौधे कई प्रकार के होते हैं। उनमें से कुछ बाजार में भी उपलब्ध हैं, और कोई भी जाकर उन पौधों को खरीद सकता है। फूल वाले पौधे लगभग एक सौ बीस मिलियन वर्ष पहले पाए जाते थे, और तब से, कई प्रकार के फूल वाले पौधे पाए जाते हैं। कोई भी व्यक्ति कहीं से एक छोटा सा पौधा ले सकता है, उसे बगीचे में रख सकता है और उसे प्रतिदिन पानी दे सकता है। इससे पौधे का विकास होगा और पौधा पूरी तरह बड़ा होकर फल देगा।

मिर्च का पौधा लगाने के बाद पौधे पर फूल आने में कुछ समय लगता है। फूल आने के बाद मिर्च को फूल के स्थान पर उगने में लगभग दस दिन का समय लगता है। उसके बाद मिर्च को पूरी तरह से विकसित होने और बड़ी होने में एक महीने का समय लगता है और फिर इसका इस्तेमाल अलग-अलग चीजों में किया जा सकता है।

फूल आने के काफी देर बाद मिर्च क्यों दिखाई देती है?

विश्व के सभी भागों में दो प्रकार की मिर्च प्रचलित है। एक को लाल मिर्च और दूसरी को सूखी मिर्च के नाम से जाना जाता है। लाल मिर्च सभी भागों में सबसे अधिक उत्पादित होने वाली मिर्च है और दुनिया भर में इसका लगभग पैंतीस मिलियन टन उत्पादन होता है। इसके विपरीत, लगभग चार मिलियन सूखी मिर्च का उत्पादन किया जाता है क्योंकि इसका उपयोग उतना अधिक नहीं होता है, और कई लोग सूखी मिर्च की तुलना में लाल मिर्च पसंद करते हैं। हालाँकि, किस प्रकार की मिर्च को प्राथमिकता दी जानी चाहिए यह पूरी तरह से व्यक्ति के स्वाद पर निर्भर करता है। किसी को लाल मिर्च से ज्यादा सूखी मिर्च पसंद आ सकती है.

मिर्च को भी उसके स्वाद के आधार पर अलग किया जाता है। कुछ मिर्चें बहुत ही ज्यादा गुणकारी होती हैं और इसलिए वे अन्य मिर्चों से महंगी होती हैं। किसी विशेष व्यंजन में किस प्रकार की मिर्च का उपयोग किया जाना है, यह केवल उस व्यंजन को तैयार करके ही तय किया जा सकता है। कुछ व्यंजनों में अधिक मात्रा में मिर्च की आवश्यकता होती है इसलिए इसमें तेज़ मिर्च का उपयोग किया जाता है। इसके विपरीत, कई व्यंजनों में नियमित मिर्च होती है, जो न तो बहुत तेज़ होती है और न ही बहुत कमज़ोर।

मिर्च में फूल आने के बाद इतना समय लगता है क्योंकि एक बार जब पौधे में फूल आ जाता है, तो फूल का बढ़ना ज़रूरी होता है ताकि पौधे में फल लग सकें। यदि फूल ठीक से नहीं उगता है, तो पौधा सही तरीके से फल नहीं दे पाएगा।

निष्कर्ष

कुल मिलाकर, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि मिर्च बेरी-फल की श्रेणी में आती है, और इसका उपयोग कई प्रकार के व्यंजनों और खाद्य उत्पादों में खाद्य सामग्री के रूप में किया जाता है। मेक्सिको दुनिया के कई हिस्सों में मिर्च का आयात करता है। मिर्च का उपयोग कई व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने वाली वस्तु के रूप में किया जाता है। इसके अलावा, मिर्च से मिर्च पाउडर का उत्पादन किया जाता है, जिसका उपयोग कई व्यंजनों में स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है।

औसतन, मिर्च एक पौधे पर फूल आने के दस दिन बाद दिखाई देती है। लाल मिर्च सभी भागों में सबसे अधिक उत्पादित होने वाली मिर्च है। बहुत से लोग सूखी मिर्च की तुलना में लाल मिर्च पसंद करते हैं। हालाँकि, किस प्रकार की मिर्च को प्राथमिकता दी जानी चाहिए यह पूरी तरह से व्यक्ति के स्वाद पर निर्भर करता है। मिर्च का उपयोग स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।

संदर्भ

1. https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s11627-001-0121-z.pdf
2. https://link.springer.com/article/10.1007/BF00995932