केक कितने समय तक चलता है - (और क्यों)?

सटीक उत्तर: 7 दिन

हर कोई समय-समय पर केक का एक अच्छा टुकड़ा खाने का आनंद लेता है। हालाँकि स्वास्थ्य की दृष्टि से यह आवश्यक नहीं है कि यह आपके लिए सबसे अच्छा हो, यह वास्तव में काफी स्वादिष्ट है और थोड़ा-थोड़ा होने के कारण पहले कभी किसी को नुकसान नहीं पहुँचाया। हालाँकि, ख़राब या बासी केक खाने से पहले भी किसी को चोट पहुँची है।

This is why it’s important to realize just how long cake stays good for and depending on the storage method, it may be longer than you’d think. ऐसी चीजें इस बात पर निर्भर करती हैं कि केक कैसे बनाया गया था, और इसे कैसे संग्रहीत किया गया है, हालांकि केक को कितनी अच्छी तरह से संग्रहीत किया गया है, इसके आधार पर परिणाम भिन्न हो सकते हैं।

केक कितने समय तक चलता है?

केक के प्रकार के आधार पर, एक केक कुछ हफ्तों से लेकर इससे भी अधिक समय तक चल सकता है। उदाहरण के लिए, कुछ अलग-अलग विधियाँ और परिणाम हैं, जैसे:

• फ्रिज में, ढका हुआ: रेफ्रिजरेटर में ढका हुआ ताजा बेक किया हुआ केक लगभग एक सप्ताह तक अच्छा रहेगा, यह केक बनाने में प्रयुक्त सामग्री पर निर्भर करता है।
• फ्रिज में, बिना ढके: A freshly baked cake stored in the refrigerator uncovered will stay good for just 2 to 4 days before bacteria may affect the taste and freshness. Fridge odors will also change the freshness and even dry the cake out.
• काउंटर पर: काउंटर पर छोड़ा गया केक लगभग सत्तर डिग्री के सामान्य कमरे के तापमान पर लगभग तीन दिनों तक ताज़ा रहता है।
• पूर्व-पैकेज्ड: पहले से पैक किया हुआ केक कम से कम बेचने की तारीख तक अच्छा रहेगा। सर्वोत्तम परिणामों के लिए केक को पैकेजिंग पर दी गई सलाह के अनुसार ही स्टोर करें।
• फ्रीजर में: फ्रीजर में लपेटकर रखा गया केक 1 साल या उससे अधिक समय तक चलेगा। हालाँकि, लगभग 6 महीने के बाद इष्टतम ताजगी कम हो जाएगी।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अंडे, बटरक्रीम, व्हीप्ड क्रीम या किसी भी अतिरिक्त डेयरी से बने किसी भी केक को काउंटर पर संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए और तुरंत रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए और ढक दिया जाना चाहिए। ऐसी अत्यधिक खराब होने वाली वस्तुएं कुछ घंटों से अधिक समय तक काउंटर पर रखे रहने के बाद खाने के लिए सुरक्षित नहीं हैं।

केक इतने लंबे समय तक क्यों चलते हैं?

यह पता लगाना कि कोई केक इतने लंबे समय तक ताज़ा क्यों रहेगा, यह मुख्य रूप से केक बनाने में प्रयुक्त सामग्री के साथ-साथ केक को संग्रहीत करने की विधि पर निर्भर करेगा।

बहुत सारे अंडे और डेयरी से बने केक कम अंडे से बने केक की तुलना में जल्दी खराब हो जाते हैं। इस प्रकार के केक को तुरंत प्रशीतित किया जाना चाहिए, खासकर यदि स्टोर से नहीं खरीदा गया हो क्योंकि घर के बने केक में स्टोर से खरीदे गए केक की तरह संरक्षकों की कमी होती है।

व्हीप्ड क्रीम या बटरक्रीम से फ्रॉस्ट किए गए केक जल्दी ही ताजगी खो सकते हैं और जल्दी खराब होने या बर्बाद होने से बचाने के लिए उन्हें ठीक से संग्रहित किया जाना चाहिए।

हालाँकि, सभी केक को ठीक से संग्रहित किया जाना चाहिए। कभी भी ऐसा केक नहीं खाना चाहिए जिसमें से बदबू आती हो या जो किसी भी तरह से खराब दिखता हो। यदि आपको संदेह है कि आपका केक खराब हो गया है, तो इसे न खाना ही बेहतर है, अन्यथा, आप अपने स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकते हैं।