केक फ्रिज में कितने समय तक रहता है (और क्यों)?

सटीक उत्तर: 2 - 4 दिन

हर उत्सव में केक की मांग होती है क्योंकि हर कोई इसे पसंद करता है। यह एक मधुर आनंद है जिसका कोई विरोध नहीं कर सकता। केक की विभिन्न किस्मों का नरम और स्वादिष्ट स्वाद किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त होता है और यही कारण है कि यह इतना लोकप्रिय कहा जाता है कि कोई भी उत्सव केक के बिना पूरा नहीं होता है।

केक एक मीठा व्यंजन है जो आटे, चीनी और अन्य सामग्रियों से बनाया जाता है। इसे अंडे के साथ और बिना अंडे के शाकाहारी विकल्प दोनों के साथ तैयार किया जा सकता है। बेकरियां विभिन्न प्रकार के केक से भरी हुई हैं, प्रत्येक में कुछ विशेषता है, जो प्रीमियम और अद्वितीय सामग्री से तैयार किया जाता है जिसका स्वाद लाजवाब होता है। केक को बेक किया जाता है और व्हीप्ड क्रीम, चोको चिप्स आदि के साथ विभिन्न प्रकार की फ्रॉस्टिंग से खूबसूरती से सजाया जाता है।

केक की तैयारी सरल और विस्तृत दोनों हो सकती है और यह तैयार किए जा रहे केक के प्रकार के आधार पर हर मामले में अलग-अलग होती है। हालाँकि, जब किसी के घर पर केक होता है, तो उसे आश्चर्य हो सकता है कि कब तक रहेगा केक आखिरी बिना खराब हुए और अपना अनोखा स्वाद खोए बिना फ्रिज के अंदर

केक फ्रिज में कितने समय तक रहता है?

केक को विभिन्न प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है। केक के कई प्रकार हैं जिनमें से प्रत्येक में अलग-अलग सामग्री होती है और विभिन्न केक बनाने की तकनीकों का उपयोग करके तैयार किया जाता है।

फ्रिज के अंदर केक की शेल्फ लाइफ कई कारकों पर निर्भर हो सकती है। कुछ कारक जो यह प्रभावित कर सकते हैं कि केक कितने समय तक चलेगा, वे हैं इसकी समाप्ति तिथि, इसकी तैयारी में उपयोग की जाने वाली सामग्री, भंडारण की स्थिति, तैयारी की विधि और कई अन्य कारक। जब उचित तापमान पर ठीक से संग्रहित किया जाता है, तो एक केक बिना खराब हुए रेफ्रिजरेटर के अंदर लगभग 2 से 4 दिनों तक आसानी से चल सकता है।

एक केक कितने समय तक चलेगा यह काफी हद तक इसे तैयार करने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री के शेल्फ जीवन पर निर्भर करता है। केक केवल तभी तक चलता है जब तक कि इसकी पूरी रेसिपी में सबसे जल्दी समाप्त होने वाली सामग्री होती है। आम तौर पर, यदि केक तैयार किया जाता है जो फल-स्वाद वाला होता है जैसे कि आम या अनानास केक, तो यह फ्रिज के अंदर लगभग 1 से 2 दिनों तक चल सकता है।

फ्रिज में रखे केक उतनी जल्दी खराब नहीं होंगे जितनी जल्दी खराब होंगे यदि उन्हें सामान्य कमरे के तापमान पर रखा जाए। रेफ्रिजरेटर के अंदर का तापमान केक जैसे जमे हुए डेसर्ट के भंडारण के लिए अनुकूल है और इसे आसानी से 3 - 4 दिनों तक रखा जा सकता है।

केक फ्रिज में इतने लंबे समय तक क्यों रहता है?

केक दुनिया में सबसे लोकप्रिय उत्सव मिठाइयों में से एक है। वे सभी बेकरी में आसानी से उपलब्ध हैं और हर अवसर के लिए उपयुक्त हैं। हालांकि कैलोरी की मात्रा अधिक होने के बावजूद, हर एक व्यक्ति और विशेष रूप से मीठा खाने के शौकीन लोग बाजार में उपलब्ध विभिन्न प्रकार के केक आज़माना पसंद करते हैं।

जिस तरह केक में इतनी विविधता है, उसी तरह सभी केक के लिए एक समान शेल्फ जीवन निर्धारित नहीं किया जा सकता है। केक काफी बहुमुखी हैं और इसलिए उनकी लंबी उम्र हर मामले में अलग-अलग होती है। हमें हमेशा यह याद रखना चाहिए कि ताजा बेक किया हुआ केक सबसे अच्छा स्वाद देता है और इसलिए आमतौर पर केक को बनाने के 24 घंटों के भीतर खाने की सलाह दी जाती है। केक निश्चित रूप से खराब होते हैं और इसलिए इन्हें जितनी जल्दी हो सके खाया जाना चाहिए।

केक में विभिन्न गीली और सूखी सामग्रियां शामिल होती हैं जैसे ताजे फल, ताजा डेयरी जैसे क्रीम, मलाई पनीर, कभी-कभी अंडे, आदि और इन सभी सामग्रियों की यह निर्धारित करने में महत्वपूर्ण भूमिका होती है कि इनसे बनाया गया केक कितने समय तक चलेगा।

यदि किसी केक के शीर्ष पर केक रखा गया है चॉकलेट गैनाचे या इसके ऊपर बटरक्रीम है, तो यह फ्रिज के अंदर 3 से 4 दिनों तक चल सकता है। लेकिन अगर इसे किसी डेयरी उत्पाद जैसे कस्टर्ड, क्रीम, या यहां तक ​​कि ताजे फल के साथ तैयार किया जाता है, तो इसकी शेल्फ लाइफ कम हो जाएगी क्योंकि यह अधिकतम 1 - 2 दिनों तक ही टिकेगी।

निष्कर्ष

केक विभिन्न विशेष अवसरों जैसे जन्मदिन, शादी और वर्षगाँठ पर उत्सव के व्यंजन के रूप में परोसे जाते हैं। केक को कभी भी लंबे समय तक कमरे के तापमान पर नहीं रखना चाहिए। जहां तक ​​संभव हो इसके स्वाद का भरपूर आनंद लेने के लिए इसका जल्द से जल्द सेवन करने का प्रयास करना चाहिए। आमतौर पर, केक फ्रिज में बिना खराब हुए लगभग 3-4 दिनों तक चलता है। हालाँकि, यदि केक में ताजे फल हैं, तो इसे ठीक से रेफ्रिजरेटर में रखने पर अधिकतम 1 - 2 दिन तक चलना चाहिए।

संदर्भ

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0955395916300986
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jcms.13055