Točan odgovor: Do 5 dana
Riža je vrlo čest glavni sastojak koji se može koristiti u mnogim jelima. Na tržištu su dostupne mnoge vrste riže. Rok trajanja riže u hladnjaku bio bi oko 4 do 5 dana. Rok trajanja riže u zamrzivaču može biti oko 6 do 8 mjeseci. Rok trajanja suhe riže duži je od kuhana riža.
Postoje mnogi drugi čimbenici koji mogu utjecati na rok trajanja riže unutar i izvan hladnjaka. Neke od riža koje možete naći u trgovinama su basmati, jasmin, smeđa i bijela. Riža na policama svake riže na niskim temperaturama bila bi duža nego na vrućim temperaturama.
Koliko dugo riža može stajati u hladnjaku?
| Rižu | Vrijeme |
| U satima | 120 sati |
| U danima | 5 dana |
Trajnost riže ovisi o njenom skladištenju i procesu kuhanja. Ako se riža kuha na pari, u hladnjaku može stajati oko 5 dana. Ako je riža pržena, onda možda neće trajati nakon 5 dana. Ponekad se sastojci pomiješani s rižom mogu brže pokvariti. Zbog toga će se riža vrlo rano pokvariti.
Smeđa riža ima više masti jer nije mljevena. Veći sadržaj ulja u smeđoj riži smanjio bi rok trajanja riže. Šanse da smeđa riža postane užegla veća su u slučaju smeđe riže. Stabilnost riže je veća u suhom obliku bez ikakvog procesa kuhanja. Riža se može čuvati na sobnoj temperaturi mjesecima.
Hrana stabilna na polici kao što je riža imat će datum proizvodnje i rok trajanja. Rok valjanosti smeđe ili bijele riže bit će naveden na stražnjoj strani pakiranja. Rok trajanja riže također bi ovisio o proizvođaču ili različitim markama riže. Ponekad se riža može jesti ili koristiti i nakon isteka roka trajanja.
Osoba bi se trebala uvjeriti da riža nije označena za pogoršanje ili degradaciju kvalitete. Jedenje pokvarene riže uzrokovalo bi trovanje hranom i proljev.
Zašto riža može tako dugo stajati u hladnjaku?
Suha ili kuhana riža počela bi pokazivati znakove kvarenja. Saznati je li se suha riža pokvarila vrlo je jednostavno. Neki od znakova su:
Na vanjskom pakiranju riže počela bi se razvijati plijesan.
Pakiranje riže bilo bi vlažno ili vlažno.
Vanjsko pakiranje bi imalo male rupe.
Prisutnost vode u pakiranju riže veliki je znak kvarenja riže.
Smeđa bi riža mirisala drugačije nakon isteka roka trajanja. Riža bi izgubila boju s promjenom teksture. Smeđa bi riža dobila masnu teksturu nakon isteka roka trajanja.
Ako netko želi produžiti rok trajanja riže, pokušajte izbjeći kontakt vlage s njom. Držanje riže u hermetički zatvorenoj posudi ključno je. Led treba držati u ormaru ili bilo kojem suhom dijelu skladišnog prostora ili kuhinje. Pravilno skladištenje spriječit će pojavu buba ili vode u riži.
Nakon 5 dana, okusi riže bi se promijenili. Tekstura riže postala bi tvrđa ako bi se dugo držala u hladnjaku. Osoba može znati da se kuhana riža loše pokvarila ako miris dolazi od riže. Općenito, kuhana riža nema miris, ali pokvarena riža bi imala miris.
Pahuljast kuhane riže bi se smanjila i postala bi sluzava.
Zaključak
Postoje neke bakterije kao što je Bacillus cereus za koje je otkriveno da proizvode toksine u riži ako se ne čuva u hladnjaku. Pokvarena riža ne bi bila dobar izbor za tijelo. Budući da može uzrokovati neugodne simptome poput povraćanja, mučnine i raka u nekim slučajevima.
Kontaminacija gljivicama vrlo je česta u riži kojoj je istekao rok trajanja ili pokvarenoj riži. Riža se ne smije konzumirati dulje od 5 dana kako bi se izbjegle bakterijske i druge infekcije.
Reference
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
