Koliko dugo riža stoji u hladnjaku (i zašto)?

Točan odgovor: 3 do 4 dana

Riža je izuzetno zasitan obrok uz svako jelo. To je glavna namirnica u mnogim zemljama i kulturama diljem svijeta. Većinu vremena tijekom kuhanja riže nešto ostane. Postoji mit o ostacima riže da se ne mogu jesti nakon nekog vremena. To je potpuno pogrešna izjava.

Ostaci riže ili kuhana riža ako se čuva u hladnjaku, može biti u stanju za jelo sljedeća 3 do 4 dana. Međutim, rok trajanja kuhane i nekuhane riže dosta se razlikuje.

Koliko dugo riža stoji u hladnjaku?

Riža se poslužuje uz neka slana jela s curryjem na mnogim mjestima u svijetu. U mnogim zemljama riža je obrok za sebe. Jedno je od najlakših jela za kuhanje. Ponekad vam nakon ručka ili večere može ostati malo riže. Nemojte ih bacati, možete ih kasnije pojesti ako ih spremite u hladnjak.

Ako se kuhana riža ostavi na sobnoj temperaturi dulje od 2 sata, počinju rasti štetne bakterije. Rastuće bakterije mogu uzrokovati mnoge štetne bolesti, kao i bakterije koje uzrokuju trovanje hranom. Stoga je važno pohraniti ostatke kuhane riže u hladnjak. Ako ćete kuhanu rižu čuvati u hladnjaku, može trajati 3-4 dana.

Kako bi vaša riža ostala svježa i ukusna, čuvajte je u hermetički zatvorenoj posudi. Hermetički zatvoreni spremnici ili zatvorene vrećice pomoći će u održavanju roka trajanja riže dugo vremena. Nekoliko je vrsta riže dostupno na tržnici ili u trgovini. Smeđa riža, bijela riža, divlja riža, itd. Svaki pojedinac voli jesti po svom ukusu i želji. Tablica u nastavku pomoći će vam u dugotrajnom skladištenju različitih vrsta riže.

Zašto riža dugo stoji u hladnjaku?

Riža je jedan od glavnih izvora hrane za više od polovice svjetske populacije. USDA navodi da se pohranjena riža za hlađenje hladi na 70 stupnjeva F unutar dva sata i sa 70 stupnjeva F na 40 stupnjeva F dodatna četiri sata. Najbolja temperatura u hladnjaku za čuvanje riže je 70 stupnjeva F.

Nakon nekog vremena, bakterije su počele rasti na svakoj hrani koja je ostavljena na sobnoj temperaturi. Stavljanjem u hladnjak, temperatura hladnjaka će usporiti njihov rast. Zbog toga riža ostaje svježa i bez bakterija 3 do 4 dana.

Rižu je neophodno čuvati u hladnjaku jer se riža kuhala u vodi. Riža je izuzetno vlažna namirnica. Ostavljanje na sobnoj temperaturi dulje vrijeme može dati svim opasnim bakterijama platformu za rast. Oprezniji je za one koji žive na visokim temperaturama. Glavna svrha skladištenja riže za kasniju upotrebu.

Stoga, nemojte pogriješiti i držite ga podalje od hladnjaka. Inače neće biti od koristi i otići će u kantu. Prije nego što ga prebacite u hermetički zatvorenu posudu, ostavite da se neko vrijeme ohladi. Zatvorite ga i to ste učinili.

Zaključak

Svi znamo da je riža svestrana namirnica koja može ići uz bilo koje drugo jelo. Također, bijela riža ima nizak sadržaj vlage što čini njen životni vijek dugotrajnijim. No, s druge strane, smeđa riža ima sasvim drugačija svojstva. Manje je tretirana od bijele riže.

Rižu možete jednostavno čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku nekoliko dana. Kad vadite spremljenu rižu, provjerite u kakvom je stanju. Ako ima čudan miris, sluzav ili suh, izbjegavajte ga konzumirati. To može dovesti do nekih smrtonosnih bolesti. Pravilno ga pohranite, ne morate se suočiti s takvim problemom.

Upućivanje

1. https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=Yxa5Sz_Puv4C&oi=fnd&pg=PR1&dq=rice+lastness&ots=pVYhFh6QIG&sig=p3JVjZnm7dEW0RH7A_AYKC2VUf0&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308521X12000534