Koliko dugo grožđe stoji u hladnjaku (i zašto)?

Točan odgovor: 1-2 tjedna

Grožđe je voće. To je bobica uzgojena na vinovoj lozi. Oni rastu u skupinama i dolaze u različitim bojama kao što su zelena, ljubičasta, crvena, narančasta, ružičasta itd.

Grožđe se može konzumirati kao stolno grožđe. Također je sirovina u formiranju različitih vina. Grožđe se također koristi za dobivanje proizvoda kao što su grožđice, ribizl itd. Grožđe je različitih vrsta kao što su grožđe bez sjemenki, stolno grožđe, vinsko grožđe itd.

Grožđe sadrži veliki broj hranjivih tvari i energije. Grožđe se sastoji od 80% vode, ali je također bogato kalcijem, željezom, cinkom itd. Također sadrži različite vitamine. Ne samo da je dobra za jelo, već se u velikoj mjeri koristi i u njezi kože. Ulje sjemenki grožđa bogato je vitaminom E i široko se koristi za njegu kože.

Koliko dugo grožđe traje u hladnjaku?

Kao i svako drugo voće koje je najbolje konzumirati svježe, tako je i grožđe. Grožđe nije samo ukusno, već je i izvrsno za zdravlje. Međutim, problem povezan s njima je njihovo pravilno skladištenje jer se mogu jako brzo pokvariti ako nisu pravilno pohranjeni.

Grožđe se dobro čuva u hladnjaku jer mnogi vanjski čimbenici utječu na svježinu grožđa. Jedan od glavnih čimbenika koji utječu na kvalitetu grožđa je temperatura. Grožđe sazrijeva puno brže u vrućem okruženju u usporedbi s hladnim. Zato je njihovo čuvanje u hladnjaku obavezno.

Najbolje je čuvati grožđe na 34 stupnja Fahrenheita u hladnjaku. Na taj način grožđe će ostati svježe najmanje 2 tjedna. Sljedeća tablica pokazuje koliko dugo treba grožđe zadnje u hladnjaku-

Zašto grožđe toliko dugo traje u hladnjaku?

Grožđe je već bogato vodom. Ako se drži na mjestu gdje ima vlage, grožđe će biti mokro i neprikladno. Još jedan faktor koji utječe na kvalitetu grožđa je vlažnost. Ako se grožđe drži na relativno vlažnom mjestu, proces sazrijevanja će se udvostručiti. Oni mogu uzrokovati prezrelo grožđe.

Grožđe je dobro poznato po svojoj upotrebi u formiranju vina. To znači da mikroorganizmi brzo rade s grožđem. Dakle, ako se čuva na sobnoj temperaturi, postoji mogućnost da grožđe dođe u kontakt s bilo kojim mikroorganizmom koji ga može učiniti neprikladnim za konzumaciju. Oni također sadrže polifenole koji oksidiraju kada dođu u dodir sa zrakom. To uzrokuje oksidaciju grožđa.

Zbog gore navedenih razloga, savjetuje se čuvanje grožđa u hladnjaku. To je zato što ima stalnu temperaturu. Hladno je i nema vlage i topline koja bi mogla ubrzati proces sazrijevanja grožđa. Mikroorganizmi također ne mogu napredovati na ovoj nižoj temperaturi, stoga voće također ostaje bez kontaminacije.

Ipak, pri čuvanju grožđa u hladnjaku treba imati na umu neke stvari. Ne preporučuje se pranje grožđa prije spremanja u hladnjak. To je zato što će višak vlage uzrokovati propadanje voća. Rečeno je da ih držite neoprane u hermetički zatvorenoj posudi za najbolje rezultate.

Treba imati na umu da predugo čuvanje grožđa u hladnjaku (više od 2 tjedna) također nije ispravno. Kada je to gotovo, grožđe bi moglo postati mokro, a njegova tekstura i okus će u velikoj mjeri biti ukusni.

Zaključak

Grožđe nije samo sočno za jelo, već je i vrlo dobro za zdravlje. Nevjerojatno djeluju na smanjenje razine kolesterola. Studije također dokazuju da redovita konzumacija grožđa u velikoj mjeri sprječava rizik od raka. Dobre su i za srce jer smanjuju razinu kolesterola. Grožđe je također dobra alternativa za smanjenje brzine starenja. To je razlog zašto se široko koriste u industriji ljepote.

Kako biste odgodili truljenje, pravilno čuvajte grožđe u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku koja sprječava da dođe u kontakt s bilo kakvim mikroorganizmima. Držanje na nižoj temperaturi također osigurava da voće neće prezreti.

Reference

1. https://www.google.com/books?hl=en&lr=&id=_il3rwECUgQC&oi=fnd&pg=PA1&dq=how+long+do+grapes+last+in+fridge&ots=3TppiSyHlJ&sig=XsPkB8Kjs74Oteqd8HeAa3_MciU
2. https://ageconsearch.umn.edu/record/169894/files/tb899.pdf