Berapa Lama Lentil Merah Untuk Memasak (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 15 Menit Sampai 20 Menit

Tidak ada waktu pasti berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak lentil merah. Mengambil kasus yang paling umum, memasak lentil merah bisa memakan waktu mulai dari minimal 15 menit hingga maksimal 20 menit.

Namun perlu diperhatikan bahwa banyak faktor yang mempengaruhi waktu ideal memasak kacang lentil merah. Terkadang faktor penentu untuk memasak lentil merah bisa jadi adalah peralatan memasak lentil merah dan metode memasak yang digunakan untuk memasak lentil merah.

Berapa Lama Lentil Merah Dimasak?

Terlepas dari faktor-faktor ini, ada faktor utama lain yang harus dipertimbangkan saat menghitung waktu yang dibutuhkan untuk memasak lentil merah. Faktor penentu waktu utama itu adalah jumlah panas di mana lentil merah dimasak.

Umumnya, lentil merah dimasak di atas kompor dalam panci berisi air. Ketika kompor digunakan untuk memasak, maka ada tiga pilihan panas yang berbeda yang dapat digunakan untuk memasak makanan.

Tiga pilihan panas kompor adalah api kecil, api sedang, dan terakhir panas tinggi. Tergantung pada pilihan panas ini, waktu yang dibutuhkan untuk memasak lentil merah bervariasi.

Saat lentil merah dimasak di atas kompor dengan api kecil, maka dibutuhkan waktu paling lama untuk memasaknya. Rata-rata, dibutuhkan sekitar minimal 20 menit hingga 25 menit agar lentil merah matang di atas kompor dengan api kecil.

Sementara itu, jika kacang merah dimasak di atas kompor dengan api sedang, maka waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya lebih sedikit dibandingkan dengan waktu yang dibutuhkan untuk kacang merah yang dimasak di atas kompor pada suhu yang sama. panas rendah. 

Rata-rata, dibutuhkan sekitar 15 menit hingga 20 menit agar lentil merah matang di atas kompor dengan api sedang.

Terakhir, ketika lentil merah dimasak di atas kompor dengan api besar, maka waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya paling sedikit. Rata-rata, dibutuhkan sekitar 10 menit hingga 15 menit agar lentil merah matang di atas kompor dengan api besar.

Mengapa Lentil Merah Butuh Waktu Lama Untuk Dimasak?

Sangat jelas bahwa jika makanan dimasak dengan api kecil, maka waktu yang dibutuhkan lebih singkat dibandingkan dengan waktu yang dibutuhkan untuk makanan yang sama yang dimasak dengan api besar di atas kompor.

Terlepas dari jumlah panas yang digunakan untuk memasak lentil merah, jenis peralatan memasak lentil merah juga memainkan peran penting dalam menentukan waktu yang dibutuhkan untuk memasak lentil merah.

Jika lentil merah dimasak dalam panci terbuka, artinya panci tersebut tidak ditutup dengan penutup, maka waktu yang diperlukan untuk memasak lentil merah akan lebih lama dibandingkan dengan lentil merah yang dimasak. dimasak dalam panci dengan tutup, itu berarti panci tertutup.

Alasan utama di balik itu adalah karena ketika lentil merah dimasak di tempat terbuka, uapnya, dan akibatnya uap air yang dihasilkan karena air mendidih dengan mudah keluar dari panci.

Sementara di sisi lain, ketika lentil merah dimasak dalam panci tertutup, uap, dan uap air yang dihasilkan dari perebusan air tidak bisa keluar.

Kesimpulan

Kesimpulannya, waktu yang dibutuhkan lentil merah untuk matang tergantung pada panas kompor.

Sederhananya, seiring dengan meningkatnya jumlah panas yang digunakan untuk memasak makanan di atas kompor, waktu yang dibutuhkan untuk memasak lentil merah juga meningkat.

Referensi

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022474X13000209
2. https://bmcchem.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13065-018-0456-8