Berapa Lama Anda Memanggang Biji Labu (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 10 hingga 15 Menit

Dengan dimulainya Halloween, permintaan labu melonjak tinggi. Labu adalah salah satu elemen Halloween yang paling mudah dikenali selain dari pakaian seram dan tema horor. Namun, orang cenderung membuang biji buahnya, karena jika tidak, akan sangat bermanfaat.

Biji labu sangrai merupakan camilan yang renyah dan mudah disantap kapan saja. Memanggang biji labu kuning ini adalah cara yang bijaksana jika memanfaatkan apa yang akan dibuang. Selain renyah dan lezat, biji sangrai ini juga tinggi nutrisi dengan 3g protein dan sekitar 81 kalori per porsi.

Berapa Lama Anda Memanggang Biji Labu?

Memanggang biji labu adalah proses memasak yang sangat mudah. Ini menjadi sangat mudah jika orang tersebut telah menyimpan biji labu sebelumnya karena memisahkan biji dari labu adalah proses yang relatif melelahkan. Seluruh metode memasak dapat diselesaikan dalam waktu rata-rata setengah jam.

Untuk memulai, kita harus membilas labu, membuat potongan melingkar tajam di bagian atas buah dan membuang biji sebanyak mungkin dari dalamnya menggunakan sendok. Si juru masak dapat membilas dan menggosok bijinya untuk membersihkan semua jenis buah yang menempel pada biji. Langkah ini memakan waktu hampir sepuluh menit tetapi merupakan yang paling menuntut dari semua langkah dalam proses.

Langkah selanjutnya adalah merebus biji labu di dalam alat. Benih harus dibiarkan dalam air mendidih selama sekitar 10 menit. Orang tersebut harus menambahkan sejumput garam ke dalam air mendidih untuk meningkatkan rasanya.

Langkah ketiga dan terakhir dalam memasak biji kue adalah memanggangnya selama sekitar 5 hingga 20 menit tergantung pada ukuran dan bentuknya. Jika berukuran kecil, harus dipanggang selama 5 hingga 7 menit dan jika berukuran sedang, harus dipanggang selama sekitar 11 hingga 13 menit. Jika bijinya besar, mereka perlu dipanggang selama 16 hingga 20 menit.

Mengapa Anda Perlu Memanggang Biji Labu Begitu Lama?

Biji labu kaku dan keras jika belum dimasak. Jika dikonsumsi mentah, mereka dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan masalah kesehatan lainnya. Agar aman untuk dimakan dan dimakan, mereka harus dimasak dengan tepat agar lebih lembut dan mudah dicerna.

Merebus biji labu sebelum memanggangnya dalam oven memiliki arti khusus. Saat biji direbus sebelum dipanggang, ada baiknya memasak bagian dalam biji dengan baik. Ini membantu camilan untuk mendapatkan pengalaman renyah yang sempurna bagi tamu saat dikonsumsi.

Meskipun biji labu kaya nutrisi, mereka juga mengandung asam fitat dalam jumlah besar. Asam fitat ini mencegah penyerapan mineral seperti zat besi ke dalam tubuh. Merebus bijinya membantu menghilangkan asam fitat yang berpotensi berbahaya ini.

Memanggang biji labu dalam oven juga membutuhkan perhatian khusus. Si juru masak perlu memasukkan biji labu di antaranya untuk memastikan kedua sisi biji labu sama-sama matang dan kecokelatan. Melempar juga memastikan bahwa biji terlapisi dengan baik dalam minyak dan bumbu lainnya. Biji labu harus dipanggang sampai berwarna cokelat keemasan dan pada suhu 400 derajat Fahrenheit.

Kesimpulan

Biji labu adalah hidangan yang enak untuk dinikmati saat orang tidak ingin makan berat. Ini adalah makanan ringan yang sempurna untuk disajikan sebagai camilan. Itu bisa dimasak dengan mudah dan mudah dan siap untuk dimakan dalam waktu setengah jam.

Memisahkan biji labu dari buahnya membutuhkan waktu sekitar 10 menit, tetapi akan lebih mudah jika Anda telah menyimpan biji labu dari pesta Halloween sebelumnya. Selanjutnya adalah merebus biji-biji tersebut dengan sedikit garam selama 10 menit sebelum memanggangnya dalam oven selama 5 hingga 20 menit, tergantung ukurannya.

Referensi

1. https://link.springer.com/article/10.1007/s11947-017-1978-0
2. https://link.springer.com/article/10.1007/BF01192866